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目前分類:油品醬料 (14)

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↑薑燒五花肉

之前有提到,我家突然多了好多醬油,為了要消耗掉那些醬油,我每天都絞盡腦汁在想說要煮什麼可以用到醬油~媽媽常會要我用醬油滷肉及滷蛋,這我以前就有寫過食譜了,當然就不會再寫囉!(但我覺得照片沒有拍好,所以改天有再做時,再拍照重寫囉!)

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g13  ↑青醬海陸鮮蔬Pizza

前些時候跟朋友在討論料理時,因為她的一句話,讓我有了用蛋餅皮來做Pizza的點子,因為她在早餐店上班,我就託她拿了一包蛋餅皮,除了早上我可以自製蛋餅以外,也順便來實施這個想法。

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 20160212  ↑阿爸的愛心炒米粉

 過年前,小妹就打電話跟媽媽說過年時想吃爸爸的炒米粉,我們想吃爸爸當然就會下廚囉!於是這道炒米粉又再一次出現在我家過年的餐桌上。

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20160129↑蔥燒蝦

我們家很愛吃蝦,雖然蝦子對我來說,是一種會讓膽固醇上升的食物,但偶爾吃個一兩隻也不會太超過。

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↑抹茶芋頭核桃蛋糕吐司

前陣子常看到社團裡有人做蛋糕吐司,這種一次烘焙做出兩種口味的成品,讓我很心動,當然就要用好的油來試做一下囉! 

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 ↑無糖花生醬

我很喜歡花生醬,但市面上的花生醬大多數都是含糖,以前我可以不在乎,但因為糖尿病的關係,我似乎就跟花生醬絕緣了,朋友跟我說~妳可以自己做無糖的丫!為了讓我知道無糖的花生醬有多香,她還特地做了一小瓶給我試吃。

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↑酥炸黑胡椒魚塊

上個月收到台灣源味本舖的梅爾雷赫Cosecha Propia 頂級冷壓初榨橄欖油試用邀約,除了利用它來製作麵包及蛋糕以外,我也利用它來做了幾道料理,像是之前有寫過的馬鈴薯燉肉,接下來我也會介紹一下利用這款油所製作出來各式料理哦!

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↑天然酵母核桃麵包

上星期曾介紹過台灣源味本舖的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油,一向喜歡使用橄欖油製作麵包的我,當然要來試看看這款橄欖油做出來的麵包有什麼不同了?(關於梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油的介紹,有興趣的朋友請點此

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↑豆油伯大方醬料禮盒

豆油伯的醬油常聽朋友提起,多年前我也曾體驗過他們的產品(當時是參加愛評網的活動),這回再接到他的邀約,收到了母親節禮盒~豆油伯大方醬料組。

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梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

不少朋友看過我的食譜,應該都知道,我習慣做蛋糕或麵包時,都是使用橄欖油來製作,偶爾才會使用無鹽奶油。

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↑卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油

前些時候接了卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油的試用,自從被醫生告知要"愛惜身體"後,我製作麵包、蛋糕點心時,我幾乎都會使用橄欖油來製作。

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↑南非Westfalia酪梨油原味及羅勒口味

前陣子收到南非Westfalia酪梨油在台灣的代理商來信邀約試用,這陣子油品食安讓每個人都人心慌慌的,搞的大家都不知道該買什麼油才好,雖然接這款油的試用我媽媽也有點擔心,但是上網查過之後,發現酪梨油算是很不錯的油品,所以就答應試用看看囉!

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先前接到向記的試吃邀約,由於是年節禮盒,所以就利用這個禮盒組來做做年菜,當然以我懶的煮的程度,自然不會是什麼大菜,但肯定是方便又快速的。

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前陣子朋友跟我說有位老師邀請大家試吃她的打拋醬,條件請見部落格~請點此

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