先前在ＦＢ的社團裡看到這家店有試吃邀約，想說能開在美食林立的中華路上，而且附近又有ＸＭ這家知名度頗高的麻辣火鍋店，再看看社團團友ＰＯ出來的文章，一整個被霞到，就給了他資料，沒幾天店長就寄信來了。
跟朋友約了昨天去吃，就那麼剛好，昨天又開始變冷了，是吃火鍋的好時機～
這家店由『寧記』嘉義店起家，累積7年的經驗，為了提供給客人更好的食材與用餐環境，於2010年在嘉義開創第一家自有品牌： 『饗麻饗辣』頂級麻辣/鴛鴦火鍋。 經營團隊以第二代的7年級生為主，傳承長輩的手藝與經驗，加入創新的年輕氣息，主打蝦缸養殖的活跳蝦，送到客人手上時還會跳～以蝦子代表老闆對店內食材新鮮度的堅持，店家會親自到嘉義漁港購買新鮮海鮮，在當地處理完後，迅速載回台南，要給客人最新鮮的海鮮食材～（這段是店長跟我說的）
熟食區提供多種炸物，不必再餓著肚子等待上鍋，鴛鴦鍋可任選2種湯頭，讓味蕾在兩種不同的風味中層層交疊。嚴選的高級火鍋料及手工丸子，久煮入味後風味更佳！ 多達20多種蔬菜及30樣產地直送海鮮，共100多項的精選食材，可現涮現吃，免費暢飲的生啤酒、可樂、冰沙等多項飲品，是去油解膩最佳伴友！飯後品嘗一下店內精緻的甜點及日本的明治冰淇淋，為今日的火鍋饗宴畫下完美的句點！（以上文字取自於店家ＦＢ粉絲團）
饗麻饗辣就在中華路郵局旁邊，不會很難找，看到紅白招牌就到了～
店門口
他們這裡還滿好停車的
汽車可能就要找停車位了
紅白色的大招牌不會難找
消費方式在玻璃門上有寫
一入內，服務生安排我們坐在窗邊
裡面只有一桌客人
我們五點半去吃的
所以還很早沒什麼客人
要離開時客人就比較多了
候位區
櫃檯
甜點櫃
食材區
說起來他們的食材還真不少，後來經由店長跟我一一介紹過後，發現有不少特色，但因為店長先前去嘉義漁港載食材，回來時我已經吃半飽了，待他跟我介紹後，我也快吃不下了，但還是有吃了幾項店長推薦的食材～
高麗菜
茼蒿
各式各樣的麵
有雞絲麵、科學麵
旁邊還有冬粉
還有我最愛的台灣馬卡龍
而且個頭還不小
油條及乾豆皮
上排還有很多蔬菜
種類多的很
火鍋料
選擇也很多
不過我很少吃火鍋料，店長說他們的火鍋料都是買最好的，裡面還有幾種食材是手工製作的，有吃火鍋料的朋友說，他們家的火鍋料真的比較好吃，有些店一吃就知道是買便宜的，但饗麻饗辣的火鍋料滿好吃的（是說我這個朋友平日都不會跟我講這些，想不到饗麻饗辣能被她讚不絕口）
火鍋料
我個人覺得若還有魚冊的話
那就給它更加完美了
店裡位子還不少
海鮮食材也滿多的
而且很多食材都很少見
這區的海鮮食材很特別
那章魚腳都是店家每天新鮮現切的
還有花枝片
連魚皮也有不同魚種的皮（有吃沒拍到啦！）
海鮮類食材相當多，視當天店內食材進貨的種類而不同，大約有10餘種，站在那裡，一時還不知道要選什麼來吃。
醬料區
還有白飯跟滷肉飯可選
另外火鍋的高湯湯頭要自己去拿來加哦！
麻辣湯及湯底則由服務人員服務囉～
飲料的選擇也不少
裡面還有啤酒可以喝，不過要另外加50元，這樣就可以無限暢飲囉～
有冷有熱
還有現泡冷泡茶
另外還有玻璃瓶的汽水可以喝
肉品的話就是拿桌上的木夾去放在盒子裡
服務人員會送過去
他們的肉是現點現切哦！
旁邊那缸是蝦子
肉品有霜降牛、特選五花牛、小羔羊、去皮黃金雞、梅花豬、五花豬六種可選，我讓朋友去選。
桌上有兩個小木夾
就是用來點肉品的
活跳跳的蝦子
我們點了麻辣跟蕃茄鍋
他們的湯頭有四種，有招牌麻辣湯、蕃茄蔬菜湯、日式高湯，養生藥膳鍋，吃鴛鴦鍋就是任選兩種湯頭。
我們拿回來的食材
朋友拿的，她就全部給我堆成一盤
一點美感也沒有～呵！
我在夾蝦子時
那蝦子還在跳
拍了老半天
終於想到這張ＭＥＮＵ在桌上還沒拍
因為蝦子會亂跳
我只好用蛤蠣把它壓住
但一上桌還活跳跳的
嚇的我朋友哇哇叫
他們餃類是選用海霸王的食材
我超愛海霸王的
我媽媽每次都是買海霸王的
朋友亂堆一盤的蔬菜
培根五花豬
去皮黃金雞
茼蒿
他們的茼蒿不輸我叔公種的
放進蕃茄鍋裡
混合著蕃茄鍋的湯頭，超好吃的
先把食材放進去
麻辣鍋在出鍋前會放入蒜苗
很特別
先說饗麻饗辣的湯頭，一開始上桌時，覺得沒什麼特別的，但開始吃之後，因為滾燙的關係，麻辣湯頭加入蒜苗絲煮著，朋友喝了麻辣的湯跟我說很好喝（我們點小辣），她說喝起來很舒服，不會有太過辛辣的感覺，我是一直吃到最後才開始有辣的感覺，雖然不會辣，卻有那麻辣的香味。
蔬菜蕃茄鍋讓我為之驚艷，這湯頭沒有一般蕃茄鍋那股酸味，而且越煮越順口，蔬菜放進去煮，吸飽了蕃茄高湯的味道，讓蔬菜多了一個蕃味的美味，真的很喜歡這個湯頭。
喝到飽的汽水
但千萬別喝不完還拿好幾瓶吶！
肉片都拿來涮麻辣湯
好吃︿︿
鴨血很軟嫩
而且吸飽了麻辣的湯汁
吃起來還帶點麻辣香
那活跳跳的蝦子瞬間變成了紅通通的熟蝦
麻辣豆腐也和鴨血一樣
好吃
炸物
一開始只有雞塊跟洋蔥圈
所以有吃到
後來吃飽了要去拿高湯看到又有薯條
快來補拍一張
冰淇淋是明治的哦！
不過我沒吃
店長跟我說這兩種魚丸是手工的
是店內很多人會選用的食材
章魚腳
也是店長極力推薦的
因為店長極力推薦
我也取了一些煮來吃
那個蝦仁魚漿可是包著蝦肉的哦！
要命丫～這花枝太好吃了
我吃那麼飽才吃到是怎樣
我下次去要再夾花枝來吃個夠
章魚腳也很好吃
朋友給它煮太久了
就變硬了
但我覺得挺新鮮的
蝦米魚丸
朋友吃的
虱目魚丸跟花枝魚漿
那魚漿煮好吃起來真是軟Ｑ
用料很實在
這個虱目魚丸也太好吃了
是我媽最愛的那種
一口咬下還有點湯汁
很鮮很好吃
這是鴨米血
是手工做的哦！
跟一般的米血口感不大一樣
再怎麼飽，讓我看到這個中華豆花
說什麼也要嗑一個的
其他的甜點～對不起！
我真的吃不下了
要離開前，店長還送我們一個草莓派
是說店長知道我這兩天在肖草莓派嗎？
雖然此派非彼派
也不無小補啦～
這家店對我來說，雖然離我家有點遠，但回鍋率會很高，除了麻辣鍋以外，我超推薦那個蕃茄蔬菜鍋，花費299元就可以吃到新鮮的海鮮料理，食材種類又多，新鮮度也很夠，我跟朋友再去拜訪機率相當之高（因為朋友公司在附近而已，所以偶爾也會去那附近吃飯～）
推薦指數：
地址：台南市永康區中華路481-1號
電話：06-3023888
消費方式：平日中午$269，平日晚上及假日$299，均加收10%服務費
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