甜點餅乾

《遊記》初四新化老街遊街趣-美食篇。新化老攤雞蛋糕及所長茶葉蛋

今天再來介紹兩樣新化美食,我跟朋友在老街亂逛時,突然瞄到有一個攤位前大排長龍,朋友問要不要去排?想想也沒多少人,就走過去跟著排。


排隊時,剛好前面有一個小姐,她跟我說她嫁到新竹,每年過年回娘家都會來排隊買,吃遍很多家的雞蛋糕,還是這攤最對她的味。這就是故鄉美食帶給人的思念,不管到哪裡,還是故鄉美食最美味。

 
 

聽說這個老攤雞蛋糕只有冬天是賣雞蛋糕,大約五六月時就改賣冰品,超聰明的店家,不過我個人覺得雞蛋糕這種東西,不管是哪個季節都會有人吃,尤其是我家那兩個小公主,每天都會跟我吵要吃雞蛋糕(我叔叔的女兒啦!)

 

 

 

 

 

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我走過去時,已經有些人買完離開了

 

 

但還有一堆人在排隊

 

 

 

 

 

 

 

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價錢滿便宜的耶~

 

看到那"邱立母"了嗎?

 

知道那是什麼嗎?

 

邱立母=克林姆啦~

 

 

 

 

 

 

 

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店家的手從沒停過

 

不停的在製作、包裝

 

 

 

 

 

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他們還有賣茶葉蛋及鳥蛋

 

就說茶葉蛋是新化名產了吧!

 

連雞蛋糕攤也來湊一腳

 

 

 

 

 

 

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已經很久沒看過這種古早味(香蕉條)

 

裡面包的是紅豆餡

 

小時候常會吃到

 

 

 

 

 

 

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現在要看到紅豆餅3個20元已經很少了

 

 

 

 

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排了十幾分鐘

 

終於拿到了紅豆餅

 

我買了紅豆餅、邱立母各1個

 

還有1份雞蛋糕

 

全都是朋友請我吃的

 

真是有口福,被人家載出門

 

還給人家吃不用錢的︿︿

 

 

 

 

 

 

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大小就跟一般紅豆餅差不多

 

外皮烤的比較金黃

 

 

 

 

 

 

 

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紅豆餡很飽滿

 

外皮也不會很厚

 

餡料不會太過甜膩

 

挺好吃的

 

 

 

 

 

 

 

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邱立母

 

還不錯吃,奶油餡也挺多的

 

 

 

 

 

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雞蛋糕

 

傳統的形狀

 

不是現在那種卡通圖案

 

 

 

 

 

 

 

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雞蛋糕很紮實

 

吃起來還帶點甜味,挺香的

 

 

 

我們逛完老街後,因為要找楊逵(當時還不知道是文學紀念館),亂走一通時,看到了所長茶葉蛋,朋友說要買回家吃,我們就上前去買了。

 

所長茶葉蛋在新化也挺有名的,在台南也開了好幾家分店~所長茶葉蛋的開始是因為廖世華八年前接掌知義派出所,因地點偏僻同仁大都沒吃早餐,他開始試滷茶葉蛋,讓同仁隨時補充體力。他用電鍋外鍋滷,一次滷六十顆,吃不完就招待洽公民眾。

 

台南縣警局常訓的靶場就在知義山區,廖世華也用茶葉蛋招待受訓的其他分局員警,嘗過的人讚不絕口;連檢察官、法官到當地查賄、辦案,都不忘吃顆茶葉蛋,他最多曾一天準備了四百顆蛋。

 

自行車運動盛行後,縣警局推動鐵馬元氣站,知義所也以茶葉蛋招待各地車友,更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來。派出所不怕被吃倒嗎?廖世華說,剛開始雞蛋整箱買,後來有地方人士送,也有人吃了一顆,回贈一箱。

 

「一顆小小的茶葉蛋,拉近人與人間的距離」。

 

 

 

 

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店門口

 

這裡應該是總店吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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他們的茶葉蛋有分原味及辣味

 

另外還有賣鐵蛋、豆乾及蒟蒻

 

 

 

 

 

 

 

 

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朋友買了10顆原味茶葉蛋

 

10顆100元

 

朋友分成兩袋裝

 

送了我5顆

 

 

 

 

 

 

 

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我在車上就受不了那茶葉的香味

 

就撥了一顆來吃

 

他們的殼還滿好撥的

 

 

 

 

 

 

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蛋滷的很透

 

整顆蛋都是淡褐色的

 

吃起來也有著淡淡的茶香

 

 

 

 

新化的美食還有很多,不過我們胃很小只能吃這樣,很幸運的都是吃到美食(還好沒踩到地雷),有機會來台南玩的朋友,也來新化老街走一走,吃吃附近的美食吧!

 

最後要謝謝朋友帶我去吃美食哦~以後有機會再一起去吃喝玩樂吧!

 

 

 

 

 

@新化老攤雞蛋糕

 

地址:台南市新化區信義路213號(屈臣氏旁,新化老街週邊)

營業時間:09:00~18:00

備註:冬天賣雞蛋糕,夏天賣冰

 

 

@所長茶葉蛋

http://www.directoregg.com/

 

地址:台南市新化區忠孝路19號 

電話:0988-717-877 & 06-5900513

 

 

 

 

 

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1 Comment

  1. 我已經好多年沒吃紅豆餅了
    老攤收了,新的攤一個10元,聽說又貴又難吃

    這茶葉蛋滷的真夠味
    看起來就是好吃

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