傳統美食

《美食》 台南。府城花生糖

今天介紹的這家,不算是店面,它是一個流動攤販,之前食尚玩家的莎莎來介紹過,我也是在那個節目看到之後就一直很想買,但每次都沒看到過~

一直到有一天,我去武廟拜拜,突然就看到兩個阿伯及一個年輕人在那裡賣花生糖,注意看之後發現~~那不就是莎莎介紹的阿伯嗎?

停好摩托車之後就上前去看一下,也買了兩盒要回家給爸媽吃(其實我想買是因為我爸媽愛吃)


就是這一攤啦~

他們現在好像都固定會在武廟前

我每次經過都有看到他們

只是時間不固定啦~

而且賣完就收攤了

就是他們

他們是親兄弟哦!

只是誰是兄誰是弟我就不知道了~

他們的花生糖

會放在碳火爐上烤一下

烤到香氣逼人時微軟後就可以輾了

若不要吃有輾的

一盒就是7塊,130元


看看那滿滿的花生

超讚的啦~

我爸媽就是愛這一味耶~

阿伯看我在拍照

還說他會放慢速度讓我拍

真是古椎~

真的是slow motion


這不是只有輾一次而已哦!

必須經過幾次的動作

才能有這麼一片~

這裡就換阿伯的兒子做了

把那片花生糖捲起來切塊就完成了

切成小塊裝盒即可

小盒的80元,大盒的100元

另外還有分包香菜及不包香菜的

如果想吃有香菜的要先講哦!

不然他們會給沒包香菜的

 

我買了一盒沒輾的,還有一盒綜合的,有包香菜跟沒包的,兩盒加起來是230元~

 


拿出來拍給大家看看

有包香菜的

沒包香菜的

看那厚度很平均

真的是有功夫來的~

沒輾的

花生顆粒滿滿的

吃的好滿足哦!

 

他們的花生糖不輸給那些有名的,而且全部都是純手工製做的,六十年來都未從改變製作的方法,他們不是在東市場出沒就是在武廟前(早上在東市場,下午在武廟),每天就推著那台車子這樣販售~

花生香味濃,吃起來雖然還是有點黏牙(沒輾的),但我挺喜歡的,我個人喜歡有輾的(因為不會黏牙啦~呵!),但我不愛包香菜(我本來就不吃香菜了~),有經過的朋友,可以買來吃看看哦!

阿伯的兒子偶爾也會在那裡幫忙,他本身是在幫人家拍婚禮攝影的,我想他可能也想幫助父親傳承下去,但也要有份收入,畢竟做這種小攤販生意,不是很固定的收入~大家有需要找婚禮攝影的,可以去那裡找他哦!(因為他們跟我同姓。。。。算同宗的,幫忙宣傳一下囉!)

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