傳統美食

《美食》台南阿娟肉粽之芋頭粥

聽說這家店很有名,他們的肉粽很好吃,但我從來沒有機會嚐鮮,因為我每次經過他們店時,永遠都是大門深鎖(其實是東西賣完休息了)。

一直到前陣子妹妹說想吃他們的芋頭粥,我也剛好那陣子都很早就起床,就有那個美國時間出去吃早餐,也就順便繞過去看看了~

第一次去是跑去水仙宮的市場裡吃鍋燒意麵,因為已經吃很飽了,也沒有計畫要去買,單純經過而已~~那時也是一群人在排隊等肉粽出爐,心想~~有那麼好吃嗎?(改天叫我大伯去幫我買~~大伯住那附近,搞不好老闆他認識~呵!)

第二次是妹妹跟我說想吃,我又剛好早起,就想說那就跑去買吧!結果~~~~~我妹忘了跟我說,他們是星期一跟五才有賣芋頭粥,害我白跑一趟。

第三次,也就是隔天,這下子好了,我妹都已經想放棄了,我卻下定決心非吃到不可。於是又是一早起床就跑去買~~~~~那天人很多,大家都是衝著肉粽來的,每個人都在排隊等粽子出爐,而我還在想~~那好吧!順便買個兩顆回家吃好了(切~~人家都是買整串的回家,就只有妳想買兩顆~)

在等肉粽出爐時拍的

那時候我還沒注意粥何時要出爐

有沒有看到,這群人都是在等粽子出爐的

我這邊的人更多

我是俗辣,不敢拿著相機

對著旁邊那群伯伯阿姨們拍~

結果~~給它很晴天霹靂的事發生了~~~大家仔細看下面那張圖,黃色招牌最旁邊寫的是什麼字~~魯焿10點半出爐。粥類11點半

~~我的老天爺丫!我連早餐都沒吃就跑出來了,這是在跟我開玩笑嗎?那個字寫那麼小做什麼?

看清楚哦!

一、五是賣芋頭粥

二是賣高麗菜粥

三是菜頭粥,四是筍絲粥

這下子我真的是要放棄了,就是不讓我吃~~我認了!於是我垂頭喪氣的打道回府,吃著老爸買的早餐(問我為什麼不買個肉粽呢?因為大家都在喊我要十串幾串的,我實在不敢喊~我要兩顆)

但我對那個芋頭粥開始產生了"慾望",我好想好想吃哦!一直等到十一點半時,我的內心開始蠢蠢欲動,一等到午餐煮好了,拎著我跟媽媽的午餐,騎著我的老爺車,向那阿娟肉粽狂奔而去~~

當我騎到那裡時,只看到小貓兩三隻,心裡想該不會是快賣完了吧!不管了~~車子停在一旁,趕快去排隊~~~

排了幾分鐘後,老闆問我要買什麼,我說我要芋頭粥兩碗(當然還是不忘要買我妹的),老闆轉頭問了一下,芋頭粥還剩多少?正在幫客人包裝的人回答~~剩兩碗!

~~厚,真的是老天眷顧我啦!看在我來了兩天三趟了,總要留一點給我吃的吧!

老闆就跟我說~~小姐,等一下有人在妳後面排隊,麻煩妳幫我跟他們說~~東西賣完了,不用排了。

那時候,我後面還真的有人在排隊,我也很好心的告訴他們~~東西賣完了,不用排隊了哦!

這是我買完要離開時拍的

那時候還是有很多人來問

還有沒有芋頭粥

那時才剛中午12點哦!

後來我才知道~

是可以先打電話預訂的~

 

拎著我千辛萬苦才買到的兩碗芋頭粥,以及煮好的午餐回到我媽店裡~~那碗粥我打算晚餐再來吃~

在店裡先開起來拍一下

聞起來滿香的~

再來一張近照~

晚上加熱來吃~

裡面的食材大概就是

芋頭、蝦米、香菇、肉絲、香菜

小碗的50元,大碗的65元

其實吃完這碗我跑了三次才買到的芋頭粥之後,我的內心感到非常的失落,因為~~~~~~~~~這不是我愛的芋頭粥口味

可能是蝦米的關係吧!我本身就不大愛吃有加蝦米的料理,香菇的味道也有搶到芋頭的香味,雖然不是很難吃,但比我預期的差很多。芋頭粥加香菜味道也不是很搭~~煮芋頭粥加韭菜味道就很棒。

於是~~~我媽為了讓我和我妹再次回味芋頭粥的美味,特地買了芋頭,把食材都買好了,讓我自己煮,總算讓我再吃到我心目中最好吃的芋頭粥了。

阿娟肉粽賣的粥,我都會煮,我媽以前就教過我好幾道粥品的煮法~如:高麗菜粥、芋頭粥、筍絲粥、菜豆粥~~我們家每隔一段時間都會煮一大鍋的粥來當中餐,大部都是我媽把食材買好,我早上起床後再去煮,我煮好之後再由我小妹顧瓦斯再慢慢加入一些食材及調味,煮好之後我再帶去店裡跟我媽一起吃~


這碗就是我煮
芋頭粥


煮法之前也有PO過了~

不過懶得自己動手煮的,就去阿娟肉粽買一碗來吃吧!他們的口味還滿古早味的,來不及去買的,先打電話去預約哦!看老闆能不能給您留個一兩碗~~

如果要吃我煮的~~我說過,有緣人吃的到~呵!(有個愛吃的已經吃過了,還給我打包回家~~~)

==店家資訊==

阿娟肉粽

地址:台南市國華街三段83號

電話:06-220-6812

 

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