減醣烘焙

《冰品》手工自製芒果冰砂

 

前陣子天氣還滿熱的時候,一直都很想吃冰,再加上家裡有吃不完的芒果,因此想到可以利用芒果來做成冰砂。

 

 

芒果冰砂其實還滿簡單的,我家裡的果汁機剛好壞掉了,只好刻苦耐勞一點,手工製作我愛吃的冰砂。

首先要準備的材料有:芒果、市售的盒裝冰淇淋(我是買杜老爺香草冰淇淋)、小瓶的優酪乳。

如果家裡有果汁機,那麼妳就不用像我一樣那麼辛苦了。

先把芒果切塊,放入果汁機中打成汁(若愛吃有顆粒的,就不要打太碎),然後將已稍許融化的冰淇淋放入果汁機中一起打,再加入優酪乳(請記得買原味的)。

待打好之後裝盒,放入冰箱冷凍庫裡,每隔半小時拿出來攪拌一下,這樣的動作大概持續三四次之後,就會像冰砂一樣綿密了哦!而且冰到隔天,只要稍微退冰後,還是會呈現冰砂的樣子,絕不會是”冰塊”哦!

 
 
 
我是做有顆粒的哦!

不過完成後,我也決定要再重買一台果汁機了

手酸屬了><
 
 

 

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