減醣料理

好吃的關東煮

這道湯品是我們家餐桌上的常菜,因為湯頭很清淡,所以我很喜歡。

這道湯品其實很簡單,材料也是隨大家喜歡去放。

準備的材料如下:

豬大骨(或雞骨)、白蘿蔔、玉米、米血、黑輪、蛤蜊、鳥蛋、魚丸等等(反正只要你想放什麼,能吃就好)

做法:

1。先將水和豬大骨(或雞骨)及白蘿蔔(切塊)一起煮,大概煮到白蘿蔔熟了,再放入其他材料一起煮。(平常我媽都是放在電鍋中一起煮,等煮好了,再放入其他材料,放到瓦斯爐上再煮一次,這樣就完成了)

2。要起鍋之前再放些許鹽巴調味,有時候我們會放香菜,不喜歡香菜味道的也可以不要放哦!

1 Comment

  1. 你家的關東煮好熱鬧啊.
    我跟弟弟喜歡吃黑倫,所以我都用骨頭煮白蘿蔔,起鍋前加黑倫煮一下就好.
    黑倫沾南部口味不是很辣的辣椒醬超好吃的.

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