西式料理

《美食》高雄。喜憨兒創作料理餐廳。用心做好每一道料理

多年前我曾經在高雄河堤路附近的喜憨兒餐廳用餐,那時候就一直很喜歡他們餐廳的料理,但不知道為什麼後來這家店就收起來了,一直到這次去高雄參加庇護工場的參觀行程,有機會到了喜憨兒創作料理餐廳用餐。

昨天,我又跟朋友相約一起坐車到高雄去用餐,所以這篇文章裡就有兩次不同的消費經驗。

我先來介紹第一次參訪時品嚐的料理~參訪那天剛好有下雨,參訪的部落客有立犀內子、菜市子、小步媽咪(我只認識這三位),後兩位我本來就有認識了~立犀內子還是第一次見面,是一位很親切健談的長者。

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那天剛好有下雨

大家趁雨停時跑到外面拍照 c02 喜憨兒創作料理餐廳門口

和以前相比設計感十足

c03 喜憨兒創作料理餐廳

裡面的料理是以日式料理吃到飽為主

c04  柱子上有庇護工場的招牌哦!

c06 喜憨兒現在也和花蓮米結合做公益

現場有包裝米的工具哦!

c07 店內很乾淨明亮

設計很簡單

c08 記得嗎?之前我有寫過

到9月10日前到庇護工場的商店

消費滿300元就可以得到摸彩券一張

所以我跟朋友昨天趕去消費

看能不能也抽中個什麼獎品c09 櫃檯上多種料理的餐牌

上面還有圖案

大家還記不記得我曾寫過

為了讓憨兒認得料理

所以老師們會把料理做成圖片

讓憨兒們製作

(先前是寫在工廠那裡)

c10 c11 在喜憨兒創作料理餐廳裡

都有現打的新鮮果汁可以喝哦!

c12 中秋節禮盒選好了嗎?

來喜憨兒選購吧!

選購商城(請點此

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c16 喜憨兒創作料理的餐點選擇很多

不過他們有時候會把已經有夾上夾子的餐牌

放到出菜區讓櫃檯裡的人員製作料理

遇到喜歡的料理就多等一下哦!

c17 除了新鮮現打果汁

還有罐裝汽水、檸檬紅茶、冰奶茶、冰開水

還有提供熱飲

c18 另外還有提供明治的冰淇淋

c19 點餐方式就是拿桌上的夾子

去夾在餐牌上

另外旁邊有醬油及芥末醬包

c20 個人餐具

c21 就是這樣哦!

把號碼牌夾在餐牌上

以下的餐點都是我們大家一起點的,部份料理我只有拍照,沒有吃到,就不多做介紹了。

c22 馬鈴薯龍蝦沙拉

c23 綜合生魚片

c24 他們用蝦子做成一朵花

好漂亮哦!

c26 生魚片滿新鮮的

我們就點了兩份

不過如果盤子小一點比較好

像星期天我們只有兩個人去

那麼大一盤很佔空間

c27 這個其實是送錯桌了

是我們隔壁桌的

c28  脆皮肥腸

滿好吃的,處理的很好不會有腥味

c30 薑醋旭蟹

c31 金沙苦瓜

c32 干貝唇壽司

c33 酥炸松阪豬

這挺好吃的

烤的很好

c34 海鮮河粉

c35 烤生蠔

c36 小籠湯包

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龍蝦味噌鮮魚鍋

我們的同伴點了這鍋後

吸引了我們這桌的人

於是我們也點了

那個湯頭很棒,料很豐富

第一次喝覺得湯很鹹

後來我跟朋友再去時

也有點了一鍋

湯沒有那麼鹹了

c38 綜合炙烤壽司

由左至右分別為

鮮蝦、花枝、鮭魚、青飛

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c43 我們一人挑一個來吃

最後一個是鮮蝦(就我吃囉!)

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海膽花枝

吃的朋友說很好吃

是用海膽拌花枝下去做的

c42 每點一次果汁都會不一樣

這個是奇異果

c44 這是我剛才寫過的海鮮河粉

大家看像什麼動物

其實有個小烏龍

這道菜是我點的

但上菜時我一直不知道這是什麼東西

一直到離開在外面等計程車時

看到外面的餐牌才知道這道料理是我點的~

c45 炙燻鮭魚

c46 筊白筍

c47 天婦羅炸蝦

c48 烤杏鮑菇

好吃~還有點水份

c49 椒鹽豬肉串

很好吃~

肥瘦肉適中

吃起來很夠味

c50 鯛魚下巴

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c52 甜點

c53 明治的冰淇淋

我朋友一個開心給人家嗑了五盒

參訪過後,我覺得料理非常棒,所以自己又約了朋友一起去用餐,對我來說,吃到飽的餐廳不是不能去吃,是不能像以前那樣想吃個夠本,現在吃到飽就真的只是讓自己吃個八分飽,滿足自己的口慾而已。

c54 水龍果果汁及奶茶

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c57 朋友說沒有什麼薑醋的味道

很淡,但螃蟹很新鮮

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c59 月亮蝦餅

上回沒吃到

這好吃耶~忘了再多點一次來吃

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c61 這回我就有吃到了

這鮭魚好新鮮哦!

我又多點了一份~

c62 玉子燒壽司

c63 奶黃包

朋友吃的

他說還不錯

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c65 柳橙汁

c66 泰式檸檬蝦

上次有點到,但照片不知道跑去哪了

這個蝦超好吃的

蝦肉很新鮮

c67 鹽烤魚腹肉

油脂滿多的

滿好吃的

c68 青魚壽司

讓人有一種想要吃拌飯的感覺

c69 BBQ雞肉串

我覺得這個醬汁不大合我的口味

c70 不過雞肉肉質還滿鮮嫩的

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c72 c73 泡菜豬肉

我覺得肥肉比例過高

不然泡菜的味道很夠很好吃

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c75 帆立貝茶碗蒸

這個份量好大一碗哦~

而且用料很實在

c76 烤香魚

朋友說裡面的魚蛋好大一個哦~

c77 秋刀魚

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c79 最後還是以龍蝦味噌鮮魚湯收尾

這湯我真的好喜歡

裡面有滿滿的鮭魚肉及豆腐

湯頭沒有上次的鹹了︿︿

真的很喜歡喜憨兒創作料理餐廳的美食,先前參觀工場時就知道,所有餐廳的料理都是先在工場做好處理,再送到餐廳讓店裡的人員料理或加熱,以我愛的那道龍蝦味噌鮮魚湯來說,他們都是一包一包現場加熱再加入鮭肉及豆腐(我有看到他們在處理),所以沒辦法提供加湯服務哦!

要提醒大家,喜憨兒創作料理餐廳的服務人員大多數是憨兒,他們對於工作有一定的流程,如果想請他們做別的事,可能會遭到拒絕,畢章老師沒教過的東西,他們會不知道如何應變。星期天用餐時,朋友私下跟我透露有位服務生態度很不好,我看了一下感覺不出來對方是不是憨兒,於是問了另一位接待的服務人員,她才跟我說,身上有別名牌的就是憨兒。

因此有去用餐的朋友,如果遇到讓你不舒服的服務態度請多多包涵,就如同我先前說的,他們無法反應客人所需要的要求(因為老師不一定有教),就不知道如何去應對,因此請多體諒體諒~

喜憨兒創作料理餐廳每隔一段時間就會換餐牌內容,希望下回有機會再去用餐時,可以讓我品嚐到更多不同的料理︿︿

 

推薦指數:

喜憨兒創作料理

地址:高雄市三民區文濱路53號

電話:07-767-7238

營業時間:

午餐 平日PM12:00~PM14:00 假日AM11:30~PM15:00

晚餐 平日PM18:00~21:00   假日AM17:30~PM21:30

消費金額:成人NT328~458/人 兒童NT188/人

     100CM以下兒童酌收50元(需加收10%服務費)

 

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6 Comments

  1. 喜憨兒的料理好像每家店都不大一樣
    全省好像也只有台北,新竹,高雄有分店
    有機會再去嚐試別家^^

  2. 有空的話^______^~我也要來去試試~(新北市土城也有一間~~)

  3. 好像每一家的料理都不大一樣
    不過喜憨兒的東西滿好吃的
    雖然不能跟五星級的廚師相比^^

  4. 看的口水直流,介紹的好啊。我今天中午也去為喜憨兒成立的綠野香蹤,河提路靠天祥路,現在無簡餐,都是輕食與天然的花草茶,也很美味,還有下午茶,麵包、蛋糕、小西點,吃完也可欣賞無農藥摘種的花草,我們今天買了一盆甜菊,單摘一片葉子放在口中,那散發出的香甜,真是絕妙(園藝老師請我們吃吃看)好。有糖尿病的患者,可用甜菊代糖,很棒!

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