傳統美食

《美食》台南。好友極力推薦的藍色招牌意麵

好友極力推薦的藍色招牌意麵,就位在民生路與海安路交叉口附近,去年9月要去看"賽德克巴萊上集",因為沒買到票,於是在騎車回家的路上,看到這家麵店,想起朋友說好吃,就入內去吃意麵當下午茶了XD

這家意麵店其實沒有名字,招牌上也只有寫的意麵魯味,因為招牌底是藍色的,所以大家都稱它為藍色招牌無名意麵店,而且聽朋友說這家店開的很晚,宵夜時段也是滿滿的人潮。

 

 

 

這就是他們的招牌

因為那天外面飄著小雨

所以我就沒站出去拍了

 我點了一碗乾麵

他們的點餐方式就是跟店員說要吃什麼

直接跟她們說

另外還有魯味可點

但我只想嚐嚐麵的味道

所以沒點魯味

 牆上有價目表

麵的價格有點高

餛飩是現做的

(有看到工作人員在包餛飩)

 每一張桌子都有這樣的擺設

調味料就是自行取用

 不好意思從正面拍

就拍背面吧!

他們的生意還挺不錯的

下午三四點還有不少客人

(丫!妳不就是其中一位~XD)

 

 我點的乾麵,40元

其實麵一端上來

我就有不祥的預感

這乾麵和我想像的不一樣

 單純的以豬油及醬油拌勻

放上水煮豬肉片及芹菜丁

一入口,我就後悔了


店家見我沒點湯

附了一碗清湯給我

沒啥味道

灑了一些白胡椒粉

味道剛剛好 

這麵體還算彈牙

但是拌麵的醬汁真的不合我口味

這家無名麵店算是滿古早味的,我並不是不愛吃古早味的乾麵,我們在家也會用豬油加醬油拌麵吃,但他們的豬油有一種油垢味,跟我媽媽炸好的豬油比起來真的差很多,回家後還跟朋友說妳怎麼會愛吃那家麵店的麵,朋友說~我每次都吃湯麵丫!嗚~早點說咩!

可能我吃習慣媽媽自製的豬油,這家店的豬油我就吃不慣,而且他們的份量也不大,我還是乖乖地吃我們家附近的陽春麵好了。

推薦指數:

藍色招牌意麵魯味

地址:台南市中西區民生路二段112號〈近海安路口〉
營業時間:16:00 ~ 02:00
消費日期:2011.9 

 

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