甜點餅乾

《甜點》徹思叔叔的店てつおじさんのチーズケーキ~來自日本的排隊名店

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↑伯爵的帽子

每回去台北,在車站大廳裡常看到一家店前面大排長龍的,仔細一看知道那家店是賣起司蛋糕,因為我本身不是很愛吃起司蛋糕,所以常常是過店而不排。

這回朋友去台北七逃,我有託她幫忙帶美食回來,她突然打電話跟我說車站裡的徹思叔叔現在沒有人排隊耶!問我要不要買一個來吃看看,當時我是想我不大愛吃起司蛋糕,朋友說有伯爵紅茶口味,我以為是一般蛋糕,就請朋友幫我帶一個回來吃看看。

 t01 徹思叔叔的店的手提袋

是紙製品

「徹思叔叔的店」來自日本九州博多,製作起司蛋糕超過二十年,整個日本,北至北海道、南至宮崎,都曾為之瘋狂。可是風潮總會過去,徹思叔叔的起司蛋糕當時幾乎要消失不見。但我們仍堅持使用最好的素材,抱著絕對不能讓這個味道消失的決心,堅持不懈地製作著毫無贅飾的起司蛋糕。

所幸,後來說著「哇~好懷念!」來到店裡的客人絡繹不絕。這記憶中的味道,將客人都帶了回來…。

進軍海外後,雖造成排隊熱潮,但我們並不會因此而自滿,我們今後也將秉持著素樸.可以安心感受食材原味的原則,朝著客人們都能微笑著品嘗的目標,繼續守護這個味道。(此段文字取自於官網

 t02 我託朋友買的蛋糕名稱叫做伯爵的帽子

這是它的外包裝

t03 伯爵的帽子個頭並不大

一個要價199元

其實一看到這個

我還是不知道這是起司蛋糕

伯爵的帽子是以義大利牧師所戴的帽子為靈感製作的帽子起司蛋糕,選用紐西蘭及澳洲兩種類的乳酪製作,雙倍的重量與起司口感,口味有天使(原味)、惡魔(巧克力)與伯爵(紅茶)三種口味。

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我切了一小塊來品嚐

也讓媽媽吃了一塊

這塊伯爵帽子吃起來有淡淡的起司香味,還有伯爵紅茶的味道,吃起來滿清爽的,我還滿喜歡的。媽媽一向不愛吃奶味重的蛋糕,我切一塊給她吃的時候,她說吃起來不會太過甜膩,味道還挺不錯的,一直到她吃完我才跟她說這是起司蛋糕。

徹思叔叔的店的起司蛋糕是屬於輕乳酪口味,所以我還算能夠接受,吃起來也不會很甜,喜歡重乳酪的朋友可能會不愛這一味,但像我這種愛輕乳酪的還滿喜歡的~

推薦指數:

徹思叔叔的店てつおじさんの店

http://www.tetsuojisan.com.tw/

 

分店資訊請見官網 南部地區在高雄的漢神巨蛋及漢神百貨裡哦!

(我發現只有台北會排隊,漢神的分店平日都不會排隊耶!)

 

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