↑XM養生麻辣鍋
XM麻辣鍋在台南生意一直很好，從ＰＴＴ最熱門的麻辣火鍋店，生意好到在中華路也開了分店，兩家我都有去用過餐，感覺也都很不錯，2012年ＸＭ在湖美社區開了一家養生旗鑑店，其實初開幕時，我就已經有去用過餐了，但當時因為有發生一些事，所以我一直沒有寫文推薦。
一直到去年朋友約我去用餐，想想不管自已覺得好或不好，還是寫文來推薦一下吧！這篇文章的照片有一部份是2012年拍的，一部份則是2014年拍的哦！
ＸＭ店門口
店面還滿大的
車子可以停放在一旁的打擊場停車場
在旁邊看到ＸＭ每家店的消費方式
門口玻璃門上
有寫著ＸＭ養生麻辣鍋店的消費方式
這家一樣也是吃到飽的
店內的用餐空間還滿大的
二樓也有座位
不過食材必須在樓下選取
不知道現在有沒有改啦～
我第一次去時是要下樓拿才可以
個人餐具
ＸＭ店內的基本湯頭
因為他們有賓士鍋
我跟朋友就直接三種湯頭都點囉！
先來看看店內的環境，帶大家看看有什麼可以東西可以吃的哦！
冰品有兩種選擇
不過我沒有在吃冰的
所以對我來說吸引力不大
飲品選擇也不少
我都喝白開水
火鍋料及蔬菜的選擇
選擇性滿多的
海鮮食材是ＸＭ的特色之一
他們的海鮮食材種類還滿多的
手工漿類有三種選擇
我都有吃過
都滿好吃的
當然也少不了肉臟類的選擇
不過這類型的食材我也沒在吃
另外肉類有牛肉、豬肉、雞肉可以選，把桌上的夾子拿去投在籃子裡，服務人員會幫客人送上桌來，不過我忘了拍肉類選擇有什麼，因為我也不吃牛跟羊，記得我是有拿豬跟雞。
另外還有熱炒類的餐點可以取用
因為吃了這些我就不用吃鍋了
所以我也沒打開來看
甜點櫃
這區域就是醬料區
背後滷肉飯可以自已弄來吃
電鍋中也有麻辣豆腐及鴨血哦！
ＸＭ好像沒有幫忙加鍋底的服務
要自已來取用哦！
這點我不是很清楚
因為每次我都是自已去拿，然後加到湯裡煮的
以上是我們吃的肉類
但因為我不大記得點了什麼
所以只好給大家看圖囉！
蔬菜及火鍋料
海鮮食材
其實第二次去時
朋友拿了不少生蚵
但我忘了拍
湯頭有三種麻辣鍋、養生鍋、西瓜綿鍋
養生鍋和西瓜綿鍋
我們都用來煮蔬菜
麻辣鍋則是煮肉片等等
ＸＭ的麻辣鍋不會很辣，湯頭很溫順，應該是可以喝的，不過我不喝湯啦！西瓜綿鍋跟養生鍋我就有喝了一些，西瓜綿鍋喝起來帶點酸，還算滿清爽的，而養生鍋的藥膳味道較重，三種湯頭我比較喜歡西瓜綿鍋。
滷肉飯
還不錯吃
放入食材烹煮的鍋
上張是第二次吃時拍的
下張是第一次吃時拍的
麻辣鴨血及豆腐
滿入味的
ＸＭ的肉質還滿新鮮的
我跟朋友還吃了不少盤，呵！
這是朋友拿的
不是我吃的
通常吃到飽的店
我不會吃甜點，
因為早就吃飽了～
第一次去時
朋友把放在冰塊中的飲品
全都喝過
他超愛喝這種飲料的
朋友來ＸＭ一定要吃碗冰才會甘願
我不吃的，都叫他們吃個夠
以上兩碗都不是我吃的哦！
其實隔了兩年再去ＸＭ用餐，我是覺得有點失望，食材跟湯頭的部份似乎不如以往，沒有讓人有滿意的感覺，就連朋友也這麼覺得，她是第一次去吃，而我是兩年前就吃過了，整體上並不是難吃，而是一種感覺。喜歡吃麻辣火鍋吃到飽的朋友，還是可以去吃看看哦！
推薦指數：
ＸＭ養生麻辣鍋
地址：台南市北區中華西路二段839號
電話：(06)358-3300
營業時間：AM11:00~PM11:00
消費方式：平日午餐每人339元、晚餐及假日每人369元
孩童(100~140CM)半價，以上售價均加10%服務費
消費金額：339元加10%
消費日期：2014.8
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