↑隱藏版辣度的麻辣香鍋
福相麻辣香鍋第一家店是開在公園南路上，原本是朋友的朋友開的，後來好像因為和經營團隊理念不和，朋友的朋友退出了經營團隊，新的經營團隊也在中華東路上開了分店，這次剛好看到有推出餐券，就買一張跟朋友再去回味一下，看看味道有沒有走鐘。
福相麻辣香鍋中華店位在中華東路上，附近有一家婦產科，還滿大間的，福相的店招牌也滿大的，不難找。
店門口
特地騎到對面去拍
一大片玻璃窗
可以看的到裡面的擺設
看起來裡面的位子並不多
店內的座位不是很多
大多是這種大桌子
店內有提供高湯、檸檬水、白飯
讓客人吃到飽
店內有提供哈根達斯的冰淇淋
另外也有販售麻辣香拌麵
牆上也有以前的漫畫
當然內容就有變動了
牆上有著香鍋的吃法介紹
店內有不少香料的擺飾
福相麻辣香鍋的ＭＥＮＵ單
福相麻辣香鍋有套餐組合
這種消費方式似乎比較划算
不過我買的餐券內容不是套餐的內容，而是只要399元，即可享有原價500元【福相 麻辣香鍋(中華店)】等值消費金額〈特別推薦：麻辣鴨血、骰子牛、松阪豬、各式新鮮蔬菜、蕈菇、五花肉、菊花肉、鴨血、無骨牛小排、蜂巢牛肚、海鮮類〉
這等於是抵用券的意思，服務人員說我們可以自行取用食材，然後會扣500元，剩餘的再付款。所以我跟朋友就起身去食材區點餐。
牆上張貼著黃金比例
是蔬菜７：海鮮肉類３
原本我也就愛吃蔬菜
當然會挑選一堆蔬菜了
只是我跟朋友都被紙牌上的字給誤導了，雖然我以前就曾消費過，也知道是秤重的，我夾了高麗菜（大約六分之一大）、一大把山筒篙（就是這把惹的禍）、一小把小白菜，我們都以為上面放的是一份100克也就是30元的意思。
秤重的部份有100克30元及100克45元的，30元的幾乎都是蔬菜、豆腐之類的，而45元則是黑輪米血之類的食材，當然也有蔬菜，像是四季豆、綠花椰菜之類的。
另外也有這種已經標示好價格的食材
這種我們就可以自行控制要怎麼選了
牆上也有套餐組合的價格介紹
其實不管是哪一個價位
都是一人２９９元
福相麻辣香鍋的辣度
似乎比以前還要有更多選擇
服務人員問我吃不吃辣
我說我沒辦法吃太辣
後來他推薦我吃隱藏版的辣度
也就半根辣椒的辣度～呵！
福相的計算方式是每人最低消費為150元，鍋底是70元，若食材選擇超過250元，鍋底則是免費。
結帳櫃檯上有寫著用餐的順序
這是我們點的食材
其實大多數是有價位的食材
但沒有想到那三把菜要那麼多錢
這是店內的新產品
看起來還挺不錯的
不過朋友有點了科學麵
我就沒有再點這個了
把我們點的食材價位寫給大家看，老實說那三種蔬菜秤完重量後要225元，我真的有嚇到，老實說重量全都是山筒篙的重，因為它的梗很粗，但會煮飯的人都知道，山筒篙能吃的部份不多，粗梗根本不能吃，因為～～～＂太瓜＂難以入口。
另外秤重100克45元的則是106元，而那裡我們只夾了一塊甜不辣，一包綠花椰及一把四季豆～綠花椰跟四季豆算是一年四季都有的蔬菜，價格並不會很貴，加上一片甜不辣也要一百多，光是這兩種秤重的區塊，就把我和朋友給嚇到了～～不是還沒颱風季節嗎？菜就已經飆到跟颱風過後一樣貴了＞＜
科學麵20元，油條30元，菊花肉、台式香腸、麻辣鴨血、黃金嫩雞以上都是60元，花椒嫩排、黃金嫩雞則為90元，總共消費是801元，扣除團購券的500元，還要再付301元。
招待的小菜
朋友幫我倒了一杯檸檬水
桌邊的面紙盒及小垃圾筒
我們點的麻辣香鍋上桌囉！
是隱藏版的辣度哦！
服務人員幫我們拌勻之後
然後傾斜放著
他說可以該底部的辣油向低處留
我跟朋友趕緊把科學麵給撈起來
免得吸了太多的辣油
吃起來會更辣
鴨血滷的還算夠味
我還滿喜歡的
店內提供的高湯
蔥花可以自行添加
湯頭喝起來很清爽
不過大多是被我拿來去油了～呵！
服務人員拿了一張兌換券給我們
當天朋友就換回家給她姪女吃
福相麻辣香鍋的口味其實沒有什麼變，那辣度雖然已經調整到最低了，入口時還是會帶點麻，不會過辣，口味上我還是喜歡，只是我覺得價格太高了，我跟朋友兩個人其實都算是小鳥胃，以前我跟朋友在公園南路店消費時還吃不完打包回家，而在中華店我們兩個是吃光，蔬菜的價格真的很貴，建議店家直接打包好看一份是多少錢跟消費者算錢，因為不可能每個人會知道自已隨意抓的一把菜就超過100公克了，想想如果去市場，那三把菜連100元都不到耶！（高麗菜就如照片那樣大小）
福相的用餐環境還滿乾淨的，服務人員也很親切，其實會讓想人再回訪，只是一想到愛吃蔬菜的我，要花那麼多錢去吃蔬菜，我就有點花不下去～有喜歡吃麻辣鍋的朋友，可以去吃看看哦！建議就點有價位的食材會比較好，畢竟價錢是公開的^^
推薦指數：
福相麻辣香鍋中華店
https://www.facebook.com/fuxiang.ch?fref=ts
地址：台南市東區中華東路三段34號
電話：(06)290-6788
營業時間：週一至週日 16:30~00:00
消費金額：801元
消費日期：2014.5
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