↑蕎麥麵湯

有一回自己一個人去逛新天地新開的美食街，當時留意到另一邊有好幾家麵店，有丸龜製麵、麵屋武藏及名代富士蕎麥麵，還有一家豚一屋是賣飯類，其中丸龜製麵賣的是烏龍麵，我不是很愛吃烏龍，所以不考慮，而麵屋武藏我曾吃過高雄左營的，雖然還滿好吃的，但暫時沒吸引到我。

主要名代富士蕎麥麵及豚一屋面前都有賣炸物，熟不知Ｎ個月沒吃炸物的我，腦內波一直有著『快來吃我啊！』以及『妳千萬不能吃』這兩種聲音在拉扯著，當天我很有意志力的轉身回家吃燙青菜，但隔天媽媽說今天中午不用煮，妳自己出去吃，不用幫我送便當來～這句話，簡直就是皇恩浩蕩，我一整個就好像被解放一樣，快馬衝到新天地去，腦子裡就是我今天一定要吃那個炸物。

但有兩家，要選哪家呢？最後我選擇了名代富士蕎麥麵，主要的原因是～它是麵，另一家是飯，挑一個熱量較低的（妳吃炸物熱量就不高嗎？）

這家名代富士蕎麥麵似乎來頭不小，來自日本、創立於1972年的「名代富士蕎麥麵」，以當日直送鰹魚、日高昆布、特製醬油以及獨門配方，熬煮清爽順口湯頭，師傅每日透過專業技法打造麵條，保留蕎麥的原始香氣，使饕客可享受到美味又營養的蕎麥麵，也讓「富士蕎麥麵」獲得廣大顧客的支持，風靡日本40餘年！（此段文字取自於新光三越官網）

 

 名代富士蕎麥麵的櫃位

所有的餐點價位都在上面

我沒有靠近去拍

價格不會太貴

餐點有分中跟大

價格從89~149元不等

 

炸物一份都是20~50元

也有單品配料是15元起 

點餐就是先在旁邊拿餐盤，跟服務人員點好要吃的主餐，麵條有分烏龍和蕎麥麵，我當然是選擇蕎麥麵囉！因為我第一次吃，服務人員推薦了他們的招牌餐點，我選擇了炸雞蕎麥麵中的134元，服務人員建議吃湯的，所以聽她的意見，我就點湯的囉！

點完餐之後，就可以拿著小餐子去挑選炸物，這時候我的內心很掙扎，每一種炸物看起來都很好吃，每一個都在呼喊～～吃我！吃我！可是意志力堅強的奔郎哇～居然閃過了那群我肖想已久的炸物，小盤子已經拿了起來，也正準備拿起夾子去夾了，一個閃神～我什麼都沒拿，我腦子裡有個聲音說～夠了哦！妳有點炸雞了！！！！！

所以我很快速的走過那個炸物區，店內的服務人員也很快速的把我點的炸雞蕎麥麵放在我的餐盤裡，也跟我收了錢，我就這樣放過那些我肖想很久的炸物了。

 

 

點餐櫃檯旁有放著餐具及調味料

本來我是想倒水來喝

可是那個水壺好像沒水 

 這是我點的炸雞蕎麥湯麵

感覺份量很小一份 

 這蕎麥麵吃起來還滿Ｑ的

可以吃的出蕎麥的天然滋味

湯頭就很一般般

我不在意湯頭

因為我幾乎是不喝湯的

那應該是柴魚湯頭 

 這炸雞有讓我小小失望了

它不燙口有點冷了

還好我是剛營業就去吃

要是用餐時間會不會更冷丫～

因為冷掉了，所以有點油

我依舊是很沒膽的

把外皮都去掉

再利用蕎麥麵的湯

把雞肉上面的油洗掉一些

吃完這幾塊，讓我更想吃炸雞了>< 

 沒吃到菜會全身不對勁的我

最後又去晃了一圈

點了兩盤貴珊珊的小菜

再慰勞一下我的胃

這兩盤加起來~~~擠罷摳><

 

 

那兩盤小菜吃起來是挺清爽的，不會很油膩，但還挺貴的，我在自助餐店夾那樣可能才20元，雖然我早就知道百貨公司美食不會便宜到哪去，但我想改天若還想去嚐鮮其他家美食時，我應該要去自助餐店先外帶個兩三種蔬菜再去，反正美食街也沒規定一定要吃他們的餐點啊！

名代富士蕎麥麵我個人覺得麵體是不錯吃，但炸雞真的就還好，如果現點現炸我可以等，但冷掉的我真的會吃不下吶！看完以上的內容，也就是說我並沒有滿足，我還是有可能會再跑去吃別家滴！

記住哦！糖尿病患者最好不要吃太多炸物，我給自己的規定是一個月只能吃一次～～～～～吃炸物時，外皮一定要去除，雖然那一層是最美味、最精華的，但升糖指數也是最高的哦！

下回要去吃哪家呢？敬請期待我的分享哦！

 

推薦指數：

名代富士蕎麥麵(台南新天地店)

地址：台南市中西區西門路一段658號B2美食街
電話：06-303-0999（新天地的電話，不是櫃位哦！）
營業時間：週一~週日：11:00~22:00
消費金額：134元
消費日期：2015.10

 

 

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