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↑蔥媽媽蔥抓餅、爆汁玉米豬肉餡餅

『蔥媽媽』對我來說並不陌生,因為常在團購網上看到,朋友也常開團,偶爾我也會跟著買,不過先前我買的是水餃,自己才吃了幾顆,才正想要再拿出來吃,就發現水餃早就被吃光了。

這次接到『蔥媽媽』的試吃,體驗了其他的產品~蔥抓餅以及黃金玉米豬肉餡餅,收到產品時,才知道『蔥媽媽』的蔥抓餅口味有那麼多種哦!

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『蔥媽媽』有自己的宅配箱哦!

『蔥媽媽』是一位媽媽所創立的(妳這樣講的不是廢話嗎XD),因為小孩是過敏兒,為此做了七年的全職家庭主婦,為家人準備健康的料理,在寶貝上了幼稚園之後,決定自己創業,從挑選原料到製作,都是自己一步一步親自動手做,並定期送到SGS抽驗,對每個產品經過長期試吃或試用,不斷的修正調整,達到最適合的狀態,才會推出市場。

蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則,為了自己所愛,從來不追求最低的成本。蔥媽媽所賣的每一個商品,都是蔥媽媽全家與全公司在吃在用的。唯有經蔥媽媽親身實驗,親自見證,才能維護所愛的人的健康與幸福,以愛守護愛,蔥媽媽繼續努力寫下美麗的篇章。(以上文字取自於官網

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開箱照

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裡面有一包爆汁玉米豬肉餡餅

以及三包不同口味的蔥抓餅

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 當天晚上我先煮爆汁玉米豬肉餡餅來當晚餐

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 包裝袋的背後

有『蔥媽媽』各項產品的料理教學

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 爆汁玉米餡餅

個頭不大,小小的一個

挺適合我這種小鳥胃的

看的出來是手工做的

因為大小沒有很一致~呵!

在官網上有看到,這款爆汁玉米餡餅選用的是台灣鮮甜黃金玉米、澳洲黃金小麥麵粉、上等豬前腿肉、純植物油,純手工製作,料理方式也很簡單哦!


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平底鍋下方放上些許的油

放入玉米豬肉餡餅

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 加入半碗水

(其實我很假熬,半碗是我自己目測的

後來覺得水太多也來不及了XD)

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 蓋上鍋蓋

直到水快收乾再掀開

翻面將兩面煎至金黃色即可食用

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煎好囉!可以吃囉!

這當然不是我一個人吃

是全家人一起吃的

這爆汁玉米豬肉餡餅,一口咬下,裡面還帶了肉汁,所以要小心燙口哦!(不好意思,它真的會燙,所以我很難拿在手上拍肉汁給大家看~等我練就鐵沙掌後,一定可以拍給大家看^^),外皮吃起來的Q,而且不會很厚,內餡調味很適中,重點沒有肉腥味。

它的料理方式真的很簡單,連我二妹都會煮(她是我家廚藝較不精的一個,通常都是我煮給她吃居多),我一直以為她不喜歡吃這種有包肉的東西,有天她跟我說她自己煮了四顆餡餅~我一整個很shock,一來她自己煮,二來她居然會吃~她說這個餡餅很好吃,裡面的肉沒有那種腥味,所以我才敢吃的。(我現在終於知道為什麼她不喜歡吃有包肉的東西了~原來是那肉腥味的緣故)

 

 

為了讓大家知道它有多簡單,我還有拍影片給大家看哦!其實『蔥媽媽』的水餃也可以這樣煎,那樣就變成了~冰花煎餃了(水餃的部份不需要翻面煎哦!水放多一點,只要水收乾,水餃皮有出現透明狀就可以了)

影片如下~大家就看在我那麼認真拍,點來看一下咩!(不好意思,我家廚房比較暗,請大家加減看^^)

 

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隔天早上又煮一次給大家當早餐

(因為颱風天沒人賣,只好三餐都吃『蔥媽媽』XD)

記得要搭配蔬菜吃哦!

我還多加了一顆奇異果

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『蔥媽媽』的玉米不是罐頭的

吃起來很鮮甜

裡面滿滿的玉米粒

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 裡面是真的有湯汁哦!

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 蔥抓餅的包裝

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蔥抓餅的包裝背面就跟餡餅的不同

就是產品的成份

以及烹調方式

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 每一片蔥抓餅都有用塑膠袋隔開

這樣才不會全黏在一起

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拿出來拍照

一看也知道是手工的

每一片蔥抓餅的圓都不一樣

我拿到的蔥抓餅有三種口味,分別為菠菜、原味及九層塔,『蔥媽媽』的蔥抓餅,使用的是自製的豬油來製作的,可以安心食用,九層塔、蔥、菠菜都是選用台灣當地生產的農產品哦!

蔥抓餅的製作過程中有使用到豬油,所以在烹調的時候,不需要再加一滴油,直接放在平底鍋上煎,煎至兩面金黃色即可。當然,我還是有拍影片,往下拉就會看到囉!

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 把『蔥媽媽』蔥抓餅放至平底鍋上

煎至兩面金黃即可食用

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 就說颱風天沒人賣

只好吃『蔥媽媽』當三餐了

(沒有啦!這是給我爸媽的晚餐

我吃了三小片外加一大碗蔬菜)

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 這拍照而已哦!

我沒有吃那麼多~呵!

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 三款不同口味的蔥抓餅

各有不同的風味

原味淡淡的蔥香味,九層塔的香氣很足夠,但不會搶了麵粉的風采,菠菜當然沒什麼味道,都是餅皮的香氣(菠菜本來就不會有味道啦~)我媽媽說『蔥媽媽』的餅皮很Q很好吃,也很夠味,吃起來酥酥脆脆的不會油膩(那也要看煎的人厲不厲害丫~呵!)她很喜歡~

我二妹說~這個蔥抓餅吃起來很涮嘴,我明天早上想要吃加起司的~~真不虧是我妹,想出來的料理也跟我所想的一樣,但~姊姊我哪可能只加起司呢?當然要讓它澎派一點啦!

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海陸鮮蔬比薩~蔥抓餅版

其實很簡單的,先煎好兩片蔥抓餅(不需要煎到金黃色,只要有變色就好,我用的是菠菜及九層塔口味),中間舖上醬汁(隨便要什麼醬汁都行,我舖的是我自己煮的波隆那肉醬),表面舖上煎過的豬肉塊以及水煮過的蔬菜(我加了綠花椰、敏豆、紅蘿絲及鴻喜菇),再舖上起司絲,放入烤箱烤個12~15分鐘就完成囉!

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 剛烤出爐的比薩

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 還會牽絲哦!

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 一整個就好澎派哦!

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 我切了四分之一當早餐

把剩下沒用到的蔬菜也吃完

利用『蔥媽媽』的蔥抓餅當比薩餅皮,吃起來酥酥脆脆的,媽媽剛好要出門去店裡,我叫她吃一塊再出門,她吃過之後說,妳弄這樣很好吃耶!(本來她還不想吃的說,結果咬了一口後,就把剩下的全吃完了~)

二妹說,我以為妳只會加起司絲,沒想到加那麼多料哦~很好吃耶!餅皮很脆。只要有『蔥媽媽』的蔥抓餅,就不需要自己打麵糰做餅皮了,想要薄皮比薩就煎一片,想要口感豐富的就像我一樣弄個兩片,中間也可以放上起司片(熱量太高不要怪我哦!)

當然也可以利用『蔥媽媽』的蔥抓餅來做捲餅,這~以後有機會我再做囉!

原本我就會買『蔥媽媽』的水餃,看來現在可以來魯主購,開個蔥抓餅及餡餅團了(主購只開水餃),想嚐鮮看看的朋友,趕快揪團一起購買吧!

或者點入發送網粉絲團(點下圖),月月免費送【OEC蔥媽媽】水餃*1包+餡餅*1包+蔥抓餅*1包(價值$1000)宅配到府!

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蔥媽媽/生活玩家百貨
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地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
電話:04-88754149
官網:www.twoec.com

 

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