↑糖友中秋飲食攻略
一年一度的中秋節又要來臨了，每年這個時節，臉書動態上無不是蛋黃酥、鳳梨酥、月餅還是柚子。
記得小時候，中秋節時，全家人（包括爺爺奶奶、大伯、叔叔、姑姑）都會聚在一起，在我們家三合院的中庭裡，大家坐在一起泡茶吃月餅，小孩就是玩仙女棒等等較不危險的煙火。不曉得是何時開始才有烤肉、吃火鍋這些活動，這好像變成了一種與親友團聚的活動，沒烤肉、吃火鍋就是沒過中秋節。
自從我確診有糖尿病後，我們家就很少有烤肉、聚在一起吃火鍋的活動，一來是中秋節我媽媽店生意正好，以往我們全家都會聚在媽媽店裡一起烤肉、吃火鍋，但初確診時我眼睛視線非常差，晚上很少會出門。二來是我從確診後，晚餐只要飯後吃過藥，就不再進食，也規定自己在晚上八點之後不再進食（也就是晚餐一定要在八點以前吃完）
身為烤肉主將的我都沒出席了（我家烤肉都是我在烤，大家負責吃），這樣的活動就自然而然減少，現在中秋節我們就都是各吃各的了～～
但還是要來跟大家分享，中秋節要怎麼吃才健康？糖友要怎麼吃才能輕鬆控糖呢？（以下資訊不止糖友適合，身體健康的朋友也適用哦！）
內容目錄
中式點心
此熱量僅作參考
份量是以一個為主
廣式月餅的熱量會高是因為它比較大一個
重量大約都是150~200公克之間
其他的點心都不到100公克
因此熱量會比較低
食用廣式月餅時，建議切成四分之一塊來吃
這份熱量表是供大家參考的哦！有些店的產品除了基本的內餡以外還會加入肉類、肉鬆、麻糬、堅果類等材料，熱量就會再增加，因此食用前還是先看產品營養標示。
蛋黃酥、鳳梨酥的醣份大約都是在1.5~2份醣
月餅就要看份量大小了
但如果才剛確診或者血糖控制不佳者（糖化7以上）
建議先把血糖控制好後再食用
文旦、柚子
中秋節我們也會吃柚子，柚子的品種又分文旦、紅柚、大白柚，其實網路流傳它的熱量很高、我倒不覺得，因為以柑橘類的水果比較起來，柚子還算是熱量較低的。它本身的重量多數都來自於外皮，撥掉外皮後，其實可食用的部份不是太多。
依果肉顏色分白柚和紅柚， 白柚一份約2瓣，紅柚比較小，一份約4瓣，依糖尿病衛教學會的資料來秤重，白柚大約三至瓣為一份醣，而紅柚則是七～八瓣為一份醣。
如果食用有超過一份醣
下一餐的主食請記減量
當然吃柚子也有一些禁忌哦！
因柚子含有呋喃香豆素（furanocoumarin），
這種成分會抑制人體代謝特定藥物的酵素，
延長藥物停留在體內的時間，
或導致血中的藥物濃度異常升高，造成副作用。
關於柚子的資料來源：
1.醣類計算 – 食品營養圖鑑／社團法人中華民國糖尿病衛教學會
上面有提到，也不知從哪年開始就有了中秋節要烤肉、吃火鍋的活動，所以也跟大家分享一下怎麼吃比較健康？
烤肉
在家烤肉較健康
外食較方便，也可以照此原則來食用
火鍋
吃火鍋的原則
只要用對方式，吃火鍋也是可以很容易控糖哦！
上面有漏了一句，湯品不要喝太多
這張是總整理
大家可以直接下載或和親友分享此張圖哦！
以上就是我要跟大家分享的中秋節飲食攻略，其實不論是糖友還是身體健康的朋友，都可以參考這樣的飲食方式哦！希望以上的建議能幫到大家～輕鬆控糖。預防疾病上身^^
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