烤箱是烘焙最重要的工具，也很常看到新手會在社團裡問要怎麼挑選烤箱？今天就來跟大家分享我這十幾年來挑選烤箱的心得 …
《分享》烘焙新手常見問題～烤箱怎麼挑？要買哪一款最合適？
分類: 哈啦閒聊
《分享》中式點心製作Ｑ＆Ａ～蛋黃酥怎麼做不爆餡、怎麼做才會酥？
本篇部份圖片取自於pixabay 每到中秋節或者農曆年前，就很常看到烘焙社團開始在分享蛋黃酥、鳳梨酥等等中式點 …
《分享》食品烘焙麵包丙級證照全紀錄～山型吐司配方及注意事項
↑本篇部份圖片取自於pixabay 很多人都說山型吐司是麵包丙檢的大魔王，但對我來說，吐司類不算是大魔王，真正 …
《分享》食品烘焙麵包丙級證照全紀錄～如何計算麵包比例及寫製作流程表
↑本篇部份圖片取自於pixabay 平常我們做麵包、蛋糕看食譜，都已經是有材料的份量，正確的食譜是給予食材比例 …
《分享》食品烘焙麵包丙級證照全紀錄～考場教戰手冊，讓你一次就考上
↑本篇部份圖片取自於pixabay 前一篇跟大家分享考食品烘焙證照前的報名注意事項，這篇就來跟大家分享考試前要 …
《分享》食品烘焙麵包丙級證照全紀錄～考前須知及注意事項
↑本篇部份圖片取自於pixabay 認真玩烘焙至今也是十年，一開始並沒有打算考什麼證照，總覺得反正自己會做就好 …
《分享》APP推薦～aifian享擁有，拍發票賺現金回饋，給自己添點零用金
↑aifian享擁有APP 最近接觸了一款APP，名稱是「aifian 現金回饋，購物拍發票天天賺現金，回饋無 …
《分享》烘焙新手常見問題～攪拌機怎麼挑？要買哪一款最合適？
本篇文章圖片皆取自於pixabay 也許是因為防疫在家太久了，最近似乎滿多人開始想走進烘焙世界這個大坑（哈～～ …
《分享》減醣烘焙新手常見問題～材料、工具篇
↑本文圖片取自於pixabay 先前有寫過一篇我的烘焙之路，那時候有提到要寫些在烘焙路上很常見的問與答，這一篇 …
《分享》我的減醣烘焙之路～～完全自學，從失敗中學習，心酸血淚史大公開
↑我的減醣作品 前陣子認識了一位新朋友，她是在烘焙社團看到我的發文，私下傳訊息給我，她問了我一些有關於烘焙的問 …