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《分享》市售無糖高纖豆漿比一比~減醣、減重、控糖食物介紹

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 ↑市售無糖高纖豆漿

我本身就愛喝豆漿,但以前都是喝一般早餐店賣的,多數為有含糖的豆漿,一直到我知道有糖尿病後,才開始改喝無糖豆漿,一開始我還是喝一包十元的無糖豆漿,那份量多到可以讓我喝好幾天。

後來認識了我的營養師,才知道原來豆漿還有高纖的,在營養師的推薦之下,我開始改喝高纖無糖豆漿,為什麼是高纖呢?因為它的成份裡含有膳食纖維,我們等等再來介紹。

豆漿,是黃豆的製品,黃豆每100公克的熱量為359卡,碳水為32.9克,蛋白質35.6克,脂肪有15.7克,膳食纖維高達14.5克(資料來源:食品營養資料庫)我個人的認知是要連渣一起喝才真的有膳食纖維,但一般市售的都是濾渣的,可以含量就變少了。因此有添加其他食材來增加膳食纖維也是很合理的。

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圖片取自於pixabay

有人會問喝牛奶好還是豆漿好呢?其實這沒有標準答案,我本身是有乳糖不耐症,牛奶大概還沒到我的胃,我就已經吐出來了(從小到大都是如此),我如果真的需要牛奶,我只能添加在咖啡、果汁裡一起喝才比較不會有事。

但如果你本身是想要減重的朋友,我會建議暫時不要喝牛奶,牛奶的優勢在於補鈣,缺點是不利於心血管及減肥,因為它的脂肪含量較高;而豆漿正好相反,它的優點是有利於心血管和減肥,缺點是沒有天然的鈣。

以熱量來說全脂鮮奶100克是63卡,無糖豆漿是32卡;脂肪含量全脂鮮奶是3.6克,而豆漿則是1.9克。相較起來,如果是要減重的朋友,豆漿會是比較好的選擇(兩者都有豐富的蛋白質)

而控糖的朋友呢?鮮奶的總碳水化合物是4.8克,而豆漿才只有0.7克,整體來看,喝無糖豆漿會比鮮奶來的更好控糖。

當然,我不是叫大家不要喝鮮奶,我自己是輪流喝,但會以豆漿為主(我的鮮奶就是加在咖啡裡),這樣才有達到均衡飲食哦!

接下來,我就來介紹一下市售的三款含有膳食纖維的豆漿。

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目前市面上有含膳食纖維的無糖豆漿有統一無糖高纖豆漿、光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿以及特濃濃豆漿,這三款都含有膳食纖維。其實基本上,無糖豆漿本身就含有些許的膳食纖維,只是沒有這三款來的高,很多品牌出的無糖豆漿並沒有標示出來,因此也很少人知道。

產品裡含有膳食纖維,有什麼好處呢?

最大的好處就是~容易有飽足感(簡單來說就是這個好處XD)、對於控糖有幫助

這裡有一篇文章是寫膳食纖維的好處,有興趣的朋友可以看看哦!

糖尿病患不可不知!水溶性纖維的三大好處報你知

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 統一無糖高纖豆漿的成份表

它的膳食纖維除了黃豆以外

其實是來自於菊苣纖維

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 蛋白質和脂肪的含量

統一這一款無糖豆漿是我的最愛,和光泉其他兩款比起來,以100ml來看,它的熱量最低,膳食纖維也最高(光泉燕麥那款同統一),碳水化合物也是最低的一款,再加上口感,是我個人的最愛,很可惜的是,它的家庭號沒有添加菊苣纖維,因此沒有含大量的膳食纖維,我只好買光泉的。

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 這款是光泉最近新出的特濃豆漿

成份看起來就是很簡單

很單純的黃豆、豆纖維

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 各營養成份

比較起來,我個人會不愛這一款,因為它熱量是三款裡最高的,蛋白質也最高、脂肪也最高,雖然它碳水化合物是最低的,再加上喝起來時我覺得豆味很重,有股焦焦的味道,然後還是最貴的(一瓶要32元,統一是20元,光泉另一瓶是25元)所以回購的機率不高。

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我平常喝的是以這款為主

成份也和統一一樣,有加了菊苣纖維

但它多了燕麥粉

我想營養上會比統一好一些

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 營養標示表

可能是加入了燕麥粉,所以喝起來的口感比較沒有像統一那瓶來的滑算,但它和統一的營養成份大致上相差不多,加上家庭號也有添加菊苣纖維,因此我平常想買大瓶的來喝時,都是選擇光泉這一瓶,如果沒買到才會選擇統一小瓶裝的。

下方表格是我幫大家做的整理,有糖友補充了義美及愛之味的產品,我沒有喝過,改天有機會再買來喝看看(義美已經買了,但還沒喝~)表格也重新整理過囉!

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另外也要提醒大家,豆漿雖然好,但一天還是不可以過量哦!如果是像我需要控制蛋白質量的朋友,就要特別注意蛋白質的攝取量,正常人來說也是1~2杯即可(一杯為240CC) 

以上的整理希望能讓大家做為選擇食物的參考,日後我會再介紹其他的產品哦!

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