疫情爆發前，就看到「好司碳烤吐司」要開幕，一直等到六月初，才看到終於開了～～
剛好某天去對面的超商領貨，就順便跟店家拿了張MENU單回家參考，確認自己想要吃什麼再電話預訂，還好我有先見之明，「好司碳烤吐司」都是現點現作的，所以事先電話預訂比較不用等。
「好司碳烤吐司」的店門口
他們店就位在德興路上
在萊爾富超商對面
藍白色的外觀其實是挺顯眼的
就拍了照片
吐司都是事先烤好一部份
賣完了再烤
「好司碳烤吐司」最特別的是，他們的吐司是切邊的，先前李婉萍營養師有分享過，目前市售的薄片吐司大約是1.1份醣，如果切了邊就變成0.6份醣，像這樣一份有兩片薄片吐司的餐點，大概就是1.2份醣。
我第一次購買是買肉蛋吐司，一份是40元，「好司碳烤吐司」的特色不只是吐司切邊，而是裡面那個黃金蛋，它不是一般的煎蛋，而是將蛋打散了，再去煎成方形的樣子，有點像方形蛋捲，吃起來不會乾，蛋吃來還滿Ｑ的，我很喜歡。
買了幾次後發現，他們其他餐點是有加生菜的，那表示我可以加錢請他們幫我加生菜～～如果可以加小黃瓜絲那就更好了～～
餐前是111
（我已經外出再回來，所以餐前血糖很難有100以下）
但吃起來不會死鹹或甜膩感
看起來是還不錯
但和我以往的數字比起來是有點高
但我飯前也是比以往高就是了
我想說有泡菜了，就沒有加生菜
因為店家聽成我要牛肉
所以我到現場時才重做
我是有看到她們現炒
不過看到下面血糖數字時，
我有點訝異，看似泡菜很多又沒有什麼肉的
出現那樣的數字，我倒是有點意外
這讓我驚嚇到有點吃手手了XD
但追究起原因
應該是我喝了一整瓶的燕麥奶
再加上這個吐司
整餐的醣份就逼近了一碗飯
所以我的血糖才會飆到200以上
飯後兩小時就降到133了
想知道為什麼我要測飯後一小時跟兩小時的血糖嗎？
自從我體驗過連續血糖監測後，我對於第一次吃的店家，要測血糖時，我都會測飯後一小時及飯後兩小時，如果妳（你）自己本身對於糖化血色素有些疑問，覺得自己餐前餐後的血糖數字都是理想，但糖化卻一直降不下來，可以考慮測一下飯後一小時，看看是不是飯後一小時的血糖都有比較高？
當然，飯後兩小時能降至正常也是很ＯＫ的，就是看妳（你）自己本身對於血糖的要求是什麼？我自己只是測好玩的，一方面也是我希望自己的血糖的起伏還是能在一定的範圍裡，像這種超過180的…我下次再吃的時候就會注意，是不是要先吃點生菜？燕麥奶的份量也要減半。
心想蛋餅應該也不到兩份醣
來嚐鮮一下~
一打開就知道這餐我完蛋了ＸＤ
餐前是114
油炸的食物容易使血糖居高不下
一樣讓我有點驚嚇
（我沒有吃完整份哦！）
平常我要測餐點血糖時，我不會特意去運動，就是像平常一樣，最多就是有多喝水（因為醫生有交代要多喝)，所以以上的數字都算是平常不怎麼活動的情況下測量出來的。
「好司碳烤吐司」的吐司我滿喜歡的，我還有吃過一款黃金Ｇ腿，那個我忘了拍照，但有測血糖，算是有點驚嚇到~～因為當天我去取餐時，他們還沒有做完，所以有看到雞腿是油炸過的（但應該是冷凍直接油炸吧！所以表皮不是那種酥脆的口感~～雞皮我還是有去除後再吃），那天餐後一小時是166，餐後兩小時其實降的很少，也證實了油炸的食物，較容易使血糖不易下降。
不過整體來說，我還是滿喜歡「好司碳烤吐司」的餐點，日後點最基本的肉蛋吐司加生菜就可以了，忘了說～～～他們有塗美乃滋，但我都有要求不要塗哦！有喜歡碳烤吐司的朋友，可以買來吃看看哦！整個讓我最喜歡的是那個蛋，真的很好吃^^
推薦指數：
好司碳烤吐司
粉專
地址：台南市南區德興路2號
電話：06-2636049（建議先電話預約取餐)
營業時間：AM6:00~PM13:00
公休日：每週一
消費金額：10元~70元不等
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