↑猜猜這是用什麼食材製成的？
這家源湯鍋物是一個妹妹買了餐券後，一直跟我說他們的東西很好吃，為了感謝我幫她的忙，就送了一張餐券給我，她叫我一定要去吃，千萬不要錯過了，於是就找了朋友一起去。
源湯鍋物就位在裕信路上，這條路算是新開發的路，離我家灰常的遠，店家堅持以養生為訴求，精心熬煮一系列的溫補湯頭，融合了傳統醇厚的中藥補湯與健康、創意，在中式的木質裝潢當中，帶有幾分日式的典雅風格，在這裡能完全放鬆，以最愉悅的心情享用料理美饌，留下快樂的難忘回憶！（店家介紹取自於團購網）
店門口
他們還真的很準時開店
我跟朋友大概五點二十五分找到他們
結果看到門關著
差點就想說要不要找別家店吃飯
店門口擺設
門口有掛著營業時間的木牌
也有MENU可以看哦！
整體感覺也很舒適
Menu的種類不多
湯頭種類有八種
不過使用團購券只能有三種選擇
桌上餐具
牛蒡茶
還滿好喝的
餐桌墊
挺特別的
妹妹買的團購券內容為～只要299元(雙人價)即可享用【源湯鍋物】原價638元冬季幸福養身雙人分享餐；前菜一份+養身湯底一份(何首烏/天麥雙冬/歸地養身，3選1)+主食(特選雞肉盤/大麥豬肉排，2選2)+副食嚴選新鮮蔬菜一份+健康白米飯/日式冬粉(2選2)+甜點(特選冰淇淋/黑糖布丁，2選2)+飲料任選兩杯
她買的是17P的，但我在網路上只找的到另一家團購網的介紹，所以只好借用另一家團購網的介紹囉！
前菜
其實我覺得一份要兩個人分也很怪
都不知道要怎麼分
這個是雞肉
有點像是醉雞口味
雞肉吃起來滿嫩的
醃蕃茄
酸甜的滋味
挺順口的
這是一道涼拌菜
醬汁略帶酸甜滋味
好吃
經由服務人員推薦後
我們選擇了元麥雙冬鍋
這個元麥雙冬鍋是選擇天門冬和麥門冬調配而成的創意鍋底，淡雅清甜的湯頭最能襯托出食材的美麗原味，適合勞累的上班族食用。服務人員說這湯頭比較不會有濃郁的中藥味，所以我們才會選擇這個。
大麥豬肉排
裡面還有兩個福袋
他們的沾醬很特別
左邊是芝麻醬
右邊是和風醬
另一碟是右邊為味噌醬
左邊是和風醬
這個是用苦瓜製成的丸子
有兩種不同的苦瓜
綠色為山苦瓜
白色為一般苦瓜
黃金雞肉盤
新鮮蔬菜一份
裡面的蔬菜種類挺多的
有香菇、金針菇、蕃茄、豆腐、絲瓜、玉米筍
高麗菜等等多樣化的新鮮蔬菜
我跟朋友都選擇了白飯
把蔬菜全都放進鍋裡煮
其實他們的鍋子不大
所以也沒辦法煮太多東西
福袋內容物
這種有包卵的我不是很喜歡吃
所以就給朋友了
天麥雙冬的湯頭
剛開始覺得沒什麼味道
但煮到最後還挺不錯的
算是比較清淡的湯頭
源湯鍋物的雞肉吃起來還滿嫩的
肉質滿好的
沾上芝麻醬挺好吃的
吃起來很像麻糬
帶點淡淡的苦味
是還滿有彈性的
豬肉的肉質也挺好的
沒有肉腥味
沾味噌醬滿適合的
朋友點的特選冰淇淋
朋友說還好
黑糖布丁
源湯鍋物的黑糖布丁挺滑嫩的
淡淡的黑糖香
朋友也有吃了一口說好吃
餐後飲料
我點了菊花蜜茶
不好喝
這菊花的品質不是很好
喝起來感覺是放久了
源湯鍋物的湯頭是挺不錯的，喝起來挺順口的，也不會有太過濃郁的中藥味，食材上也很新鮮，那個苦瓜製成的丸子也夠特別，整體來說是很養生的鍋物料理，不過我個人覺得價格不便宜，我跟朋友吃完這一餐，其實並沒有飽足感（我們兩個都還算是小鳥胃的哦！），回家時我還買了一個麵包吃～它讓我想起了Ｎ年前有一家專賣中藥湯頭的火鍋店，價格便宜份量又大碗，很可惜開店沒有幾年就關了，害我跟朋友少了一個可以聚餐的地點。
再加上鴻湯鍋物離我家有段距離（大概要騎個二、三十分鐘吧！）所以再訪的機率就很低了，若不嫌遠的朋友，又想嚐鮮看看的，倒是可以去品嚐一下哦！
推薦指數：
源湯鍋物創意料理
地址：台南市東區裕信路179號
電話：(06)331-5084
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:00 每週二公休
最晚預約或點餐時間：午餐 14:00、晚餐 21:00
消費日期：2013.4
備註：有提供素食
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