↑吉野村現烤蛋糕

去年朋友跟我說她都會坐公車到新化老街買一家古早味蛋糕，我很訝異是什麼樣的美味，讓她要搭公車跑那麼遠去買（是說只要公車能到的，她又喜歡的美食，她一定會搭公車去），所以我就跟朋友說，下次要去之前～帶我走。

『吉野村現烤蛋糕』就位在新化老街上，它的位子剛好是在菜市場的對面，不難找，若是想要學我們搭公車去的朋友，可以到火車站搭綠17或綠幹線到新化總站下車，再走到老街就可以找到這家店～

在網路看到『吉野村現烤蛋糕』的介紹，上面是寫『吉野村現烤蛋糕』是引進高級的食材，強調低油、低脂、低糖，軟綿的蛋糕口感，爽口不甜膩。『吉野村現烤蛋糕』的蛋糕味相當的多，如果有想要買指定的口味，可以先打電話去預定。我跟朋友都是直接看現場有什麼就買什麼，沒有特地先打電話去預約。

我跟朋友分別在過年前及過年後都去過一次，買了幾款不同的口味回來嚐鮮，這篇文章裡的蛋糕，大致上是我平常去會買的，他們口味真的挺多的，喜歡的朋友可以去現場看。

 

 

『吉野村現烤蛋糕』的店門口

對面就是新化老街菜市場哦！

我們第一次去是早上去的

他們早上十點就開始營業了

看到櫃子上的目錄

種類怎麼那麼多

牆上也有價目表

蛋糕總類不止這些

因為上面沒有我買的其中一款口味

後面是他們的工作場所

裡面環境挺乾淨的

不會讓人感覺很髒亂

在門口的柱子上

也有張貼價目表

還有蛋糕保存方式

『吉野村現烤蛋糕』的蛋糕都有用透明蓋子蓋著

即使是做好放在裡面的蛋糕也都有

感覺就是乾淨衛生

『吉野村現烤蛋糕』是以斤來計算價格的，店家都已經先切好，客人只要告知要買什麼口味，店員就會拿切好的蛋糕去秤重並計算價格，『吉野村現烤蛋糕』除了古早味蛋糕及素肉鬆蛋糕有打９折，其他口味的蛋糕都是打８折，所以各口味的價格不一定會一樣，就是看秤重後是多少囉！

我第一次買三條，大概花了快200元，第二次兩條則是157元，第一次我有買原味的，這條比較便宜，又有打折，所以價格挺便宜的。盒裝的話要另外加2元，我跟朋友都有用盒裝～比較方便搭公車提回家。

『吉野村現烤蛋糕』都會附一個手提袋

『吉野村現烤蛋糕』使用的盒子是塑膠盒

上面都會貼一張食用及保存方法說明

這盒子我都會收起來

做好蛋糕或餅乾後

用它裝起來送朋友吃

盒子上面也有附一把塑膠蛋糕刀

不過我都是用家裡的刀子切

下次這個可以還店家

爆漿卡士達

這個口味原本是朋友買的

我分了一片來吃

意外的成為我的最愛

這個爆漿卡士達吃起來一點也不甜，裡面的卡士達醬吃起來很清爽，蛋糕主體很綿密，整個吃起來就是不甜膩，吃這款蛋糕時要克制，會一個不小心就嗑掉一大塊。

 

 

高鈣乳酪

這是朋友買的

我只是借來拍照而已

古早味蛋糕

這款蛋糕相當的柔軟

所以根本站不住

吃起來也是不甜

很細密的蛋糕，淡淡的蛋香味

芋頭蛋糕

這款我個人覺得還好

裡面有芋頭塊

但整體吃起來並沒有什麼芋頭的香味

有可能是芋頭季已經過了

所以比較沒那麼完美

奶酥口味

買這款時，我比較擔心會太甜

上面是薄薄的一層奶酥

底部的蛋糕較其他口味想紮實一些

上層的奶酥吃起來不會很甜膩

我覺得還滿好吃的

不過我目前還是喜歡崇善路多多巧思的奶酥

第二次去時，

朋友看到了她的最愛～黑美人

她每次去必買的藍莓乳酪

因為第一次沒拍好

所以第二次她買的時候我又重拍

朋友說藍莓吃起來較為甜

上面有塗上一層藍莓果醬

吃起來酸酸甜甜的

她很喜歡這個味道

黑美人就是巧克力蛋糕

中間以鮮奶油當夾層

看起來就是很美味

但我不能吃丫～

我買了南瓜乳酪

裡面吃的到南瓜的泥

吃起來有淡淡的南瓜香氣

上面還有南瓜子，吃起來有鹹香滋味

我還滿喜歡的

『吉野村現烤蛋糕』的蛋糕主體都還滿細密的，口感都很柔軟，吃起來也不會太過甜膩，他們的口味還滿多的，大多以乳酪口味為主，但吃起來都挺清爽的，不會有油膩感。

他們的製作空間也是公開的，環境很乾淨，蛋糕做好連擺在一旁要準備上架賣，都會用蓋子蓋著，整個就是很乾淨衛生，喜歡吃古早味蛋糕的朋友，可以到新化老街買來嚐鮮看看哦！

 

推薦指數：

 

 

吉野村現烤蛋糕

 

地址：台南市新化區中正路350號(新化老街市場附近)
電話：06-5907189／0937-983403
營業時間：10:00~21:00(週一公休)
消費金額：90~200元之間（古早味蛋糕、素肉鬆打９折、其他口味打8折）
消費時間：2016.1

 

 

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