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《麵包》台南中西區。2000壹粒天然蔬果酵母麵包 Natural Bread~巷弄之中飄香,我餐桌上的小確幸

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 ↑2000壹粒天然蔬果酵母麵包

以前,我不大愛吃貝果,再加上貝果的GI值一直是屬於高GI的食物,所以我一直不敢碰。

第一次注意到『2000壹粒天然蔬果酵母麵包』,是一家早餐店和他們合作,製作了一款雙色的貝果,但當時我並沒有去早餐店吃,而是默默地在2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的粉絲專頁按下了讚。

有一回2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的老闆突然PO文說吐司做失敗了,要便宜出售給願意接收的客人,剛好那時候家裡的麵包也吃完了,我就留言請老闆留。

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 2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的店門口

其實這是他們製作麵包的地方

老闆娘在下午四點時

會在富農街擺攤賣

這裡是給有預約留麵包的客人來取貨的

門口還貼著使用的產品檢驗報告

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 2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的招牌

第一次到2000壹粒天然蔬果酵母麵包』去拿吐司,心想~哇!這家店怎麼那麼隱密,這裡根本沒人會知道有麵包店啊!而且老闆門口的牌子還掛著"外出中",我在外面站了一會,決定打電話問老闆人何時會回來?

結果~老闆人就在裡面啦!那個招牌是他之前轉過去之後就沒轉回來,哈!害我在門口罰站了好久XD

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直接給老闆敲門

如果真的沒人,外面的鐵門會關上的 

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 2000壹粒天然蔬果酵母麵包』有自己的手提袋

老闆都會幫大家把預約的保留起來,在袋子上寫上名字

我從第一次訂至今,應該也有四五個月了,每一次我都是去友愛街取貨,大家可以上粉絲專頁看他們富農街的地址,老闆都會在前一天就公佈隔天的口味,在當天早上九點以前私訊預約,並告知要去哪裡取貨,老闆就會幫你預留下來,這樣就不會白跑一趟。要注意哦!友愛街沒有現貨,只有預約的,要買現貨必須到富農街去。

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 抹茶奶酥貝果

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 2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的抹茶

都是選用日本進口的小山園

奶酥餡是使用海藻糖製作的

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 原味貝果

有些貝果上面都會蓋著店章

挺特別的

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 有機火龍果貝果

這口味很特別哦!

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飛烏蛋泡菜起司貝果

這顆我讓妹妹吃了,我自己沒吃

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 黑胡椒起司貝果

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 佛卡夏貝果

這是我最愛的一款,只要有出,我幾乎都會訂

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 黑芝麻貝果

他們家的黑芝麻很讚,有淡淡的芝麻香氣

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 有機紅藜麥貝果

口感挺紮實的,很有飽足感

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 為了讓大家知道吃貝果的血糖

特地做了血糖的實測

其實我做了滿多次的,

就取一次的數據給大家看

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 這是奶酥貝果

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 2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的奶酥

吃起來不會有甜膩感

這用海藻糖製作出來的,我以前也是用海藻糖

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飯前是92,飯後兩小時是123

血糖上升幅度不大哦! 

 2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的產品多數為貝果,他們家的貝果是使用天然酵母製作的,低糖無油,我通常是買回家後,把要吃的放到冷藏,暫時沒有要吃的冰冷凍要吃的前一天才放到冷藏退冰。隔天在貝果上面噴水,用烤箱烤個5分鐘,我用的是鏡面烤箱,不是山崎烤箱,是那種不需要預熱的。

烤好之後,我有時候會切開塗上無糖的花生醬,2000壹粒天然蔬果酵母麵包』每顆的重量約100~110克不等,我有時候沒有辦法吃完一顆,上述的血糖實測是一顆哦!我做的血糖實測結果,幾乎都差不多,也是有一兩款對我的血糖影響大了點,但基本上我量控制好就沒什麼大問題,並不是每一個都會讓我血糖飆高。

我喜歡2000壹粒天然蔬果酵母麵包』的貝果,那種很單純的麵粉香,有次和老闆閒聊才知道,他的做法也和一般的不同,沒有那樣的程序,也能做出表面光滑的貝果,真的很不簡單。而且口味眾多,每一款都是真材實料。

他們家的貝果吃起來都很紮實,很有咬勁,除了不大影響我血糖外,連我媽那種以前吃麵包就會有胃酸的,吃他們家的也不會(因為我有時候只吃半個,剩下半個就是分我媽媽吃)

如果你喜歡吃貝果的話,可以來試試這家的哦!要控制血糖的朋友,記得~還是要以自己測量的數字為主^^




推薦指數: 

2000壹粒天然蔬果酵母麵包 Natural Bread
https://www.facebook.com/2000naturalbread/

地址:台南市中西區友愛15巷8號(只提供預約取貨,現場購買請至富農街)
電話:06-2215365
營業時間:PM16:00~PM18:30
公休日:星期日、一
消費金額:30元~50元不等

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