第一次接觸公爵菓子工坊是因為我買了團購券，當時團購券的內容是法式布丁六入，我去拿布丁時，老闆的爹超熱情的，一直跟我介紹他製作的夏威夷豆塔。

跟阿伯聊天之後才知道，其實他做西點也好多年了，是兒子退伍後，對西點也有興趣，就讓兒子接手做看看，當然兒子做的東西就跟阿伯不一樣，年輕一輩的會利用網路來行銷，所以也加入了團購網來賣券，利用這個管道來打知名度。

阿伯主要是做夏威夷豆塔之類的產品，其他的就都是兒子的創意，我那天去拿布丁時，剛好遇到一群遠從外地來的阿姨，她們是來跟阿伯買夏威夷豆塔的，聽她們形容的樣子，我很好奇的問阿伯能不能買兩個回家吃看看～阿伯馬上就進去拿了兩個來賣我。

一吃，我真的如同阿伯說的。。。上癮了，我買兩個，一個是想給媽媽吃，但內心超掙扎的，東西很好吃我很想獨吞，但又想讓媽媽吃看看～最後孝心還是戰勝了慾望。

公爵菓子工坊開在國民路的巷子裡，對當地人的我來說是滿好找的，開設在自家一樓，沒有什麼華麗的裝潢，但卻有著無比的熱情。

  這是我用手機拍的

所以就不是很清楚

他們店門口有稍微裝飾一下

鐵門上有貼著海報

就是這張海報讓我注意起夏威夷豆塔

再加上那群阿姨的討論

才想說買兩個回家吃看看

 請認明這個招牌

從巷子口往後騎就會看到這個招牌

 

當時的團購券內容是～4.9折！只要149元，即可享有原價300元【公爵菓子工房】手工甜點禮盒12入〈含法式焦糖烤布丁六顆 + 奶酪六顆(原味奶酪/義式咖啡奶酪/法式可可奶酪/義式焦糖奶酪 四選三)〉也可選十二顆奶酪或十二顆布丁

 

 

 

布丁的外包裝盒 

上面還有他們的LOGO

 甜品取回後需在冰箱冷藏2小時以上才能品嚐到最佳口感

 因為我愛吃布丁

所以我換了12個布丁

公爵菓子工房的布丁

大小跟阿布丁丁的一樣

上面除了封膜以外還有一個蓋子

封膜上都有產品資訊

 上面有寫布丁內小黑點是香草籽哦！ 

公爵菓子工坊的法式布丁裡的雞蛋是選用具有HACCP認證，台南蛋品所出產的雞蛋作為基本原料，加上法國鐵塔牌鮮奶油、馬達加斯加進口香草仔…等等頂級原料，不添加人工香精、防腐劑，要讓消費者吃到最棒、最健康的甜品。（以上文字取自於團購網）

 

 

略有小小氣孔的布丁

看起來就很可口

以新鮮雞蛋、牛奶、香草仔…製成並且不加水，透過低溫烘焙確保成品無氣泡，淋上特調熬煮焦糖，口感細膩順口好吃。

 這款法式布丁的口感

是界於布丁跟布蕾的中間

搭配起甜甜的焦糖

算是一款奶香、蛋香十足的布丁

 因為吃過阿伯做的夏威夷豆塔

一直念念不忘

所以又跑去買了一盒12入

 如果不是用來送禮的

也可以買散裝（就是用塑膠袋裝啦！）

阿伯會多送幾個哦！

 阿伯給我一張產品ＤＭ

 他們的產品很多

現在好像更多了～

 夏威夷豆塔的包裝

 包裝袋背後也有詳細的產品資訊

 夏威夷豆塔

一拆開就有很香濃的味道

其實我以前吃過某家很有名的夏威夷豆塔

那時候只有甜到牙軟的感覺

但公爵菓子工坊的不會過甜

一口咬下就是夏威夷豆香味

越吃越涮嘴

 裡面滿滿的夏威夷豆

餅皮薄薄的

真的讓人愛不釋手

我相當喜歡公爵菓子工坊的夏威夷豆塔，連媽媽也很喜歡，那陣子我還會去買個一盒回來慢慢吃，最近又想起了他們家的夏威夷豆塔，改天再買個一盒來回味一下。如果您也喜歡夏威夷豆塔，也買一盒回家吃看看，保證您也會呷意。

 

推薦指數：

 

公爵菓子工房

地址：台南市國民路165巷37號
電話：(06)268-3362
營業時間：週一至週日 9:00AM~6:00PM

 

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