↑涼拌粉皮
前陣子朋友問我要不要吃涼皮，想說最近天熱，晚上吃點涼麵也挺不錯的，所以就拜託朋友幫我買一份，一吃我就喜歡上這家店的麻醬口味。
嚐飽臟川味涼麵位在台南永康奇美醫院附近，那陣子朋友常要跑奇美醫院，她說有天中午很熱，她不是很餓，但又一定要吃午餐，剛好看到這家店，一入內用餐後覺得這家店的食材很新鮮，麻醬跟辣椒醬也很合她的口味，一旦被她＂額樂＂到的，就肯定是好吃。
後來趁著朋友都有去奇美，看了名片上的明細後，又叫朋友幫我外帶了一般涼麵及泡菜涼麵，價位大都是在30~40元之間，還滿平價的，店內還有賣味噌湯、碗粿、魚焿等等料理。
嚐飽臟會把產品名稱貼在盒蓋上
嚐飽臟的盒是長筒狀的
他們的名片上都有產品明細
不過我忘了拍背面
而且巴肚真夭，手抖了～哈！
基本上會附上兩包醬料
辣椒醬要跟老闆要才有哦！
把兩包醬料混和在一起就變成麻醬了
以前的我會把醬汁全倒進麵裡去拌勻
但現在我都改變吃法了
其實麻醬熱量還滿高的，但它真的很香很濃郁，倒進麵裡拌勻來吃，固然很美味，原本吃涼麵就是因為它是屬於低熱量的食物，但因為那包醬料卻變成熱量爆表，所以我建議大家用＂沾＂的。大家可以自己試看看，用沾的也很美味，而且用量非常省，妳就會發現～～夭壽丫！原來我每次吃掉那麼多麻醬ＸＤ
這涼皮吃起來很Ｑ
口感還就介於粿條與麵條之間
再搭配上清脆爽口的小黃瓜絲
還滿好吃的
而且還滿大一份的
嚐飽臟的辣椒也很香，吃起來讓人覺得辣的很舒服
只要一點點就很美味了
一般的涼麵
一份３０元
因為老闆忘了放辣椒
我只好拿客家泡菜來拌
就變成了另一種泡菜涼麵
一樣是沾著麻醬吃哦～
這涼麵煮的軟硬剛剛好
也沒有那種油膩感
我滿喜歡的
泡菜涼麵，４０元
裡面就沒有附麻醬包了
我跟朋友都一直以為泡菜會是韓式的那種
沒想到是台式的
不過嚐飽臟的泡菜吃起來很爽口
味道調的很好
不會過甜或過酸
整體來說是所有涼麵裡最清爽的一款
那包醬汁我還是沒有倒入
我還是用沾的
很像在吃日本蕎麥麵一樣
都用沾取的方式來吃
這樣熱量會更少哦！
炎熱的夏日，吃不下飯時，來碗涼麵，既有飽足感，又可以減輕熱量，而且一般的涼麵裡都有小黃瓜絲（我爸爸早上買的還會附紅蘿蔔絲及蛋絲），也算是有達到應該要攝取的營養了。
要不是嚐飽臟離我家太遙遠了，我應該會三不五時登門拜訪了。（呵！！要是我真的跑去那裡吃涼麵，應該還沒騎到那裡，我就餓暉在半路了～）朋友說他們店裡還有不少小菜，每一款也都很好吃，只是上次她問我想買什麼時，我一時忘了託她買小菜了～還真的只能說，以後有機會再去光顧吧！（我小姑姑住那附近，除非要去探望她，又或者我要回母校辦事情才有機會了^^）推薦給住在附近或者很愛吃涼麵的朋友哦！
推薦指數：
嚐飽臟川味涼麵
地址：台南市永康區大武街28號
電話：06-2818156
營業時間：週一～週六: 6:30 – 19:00
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