其實我沒有什麼機會做便當,我們家的午餐都是由我小妹料理的,除非是比較難一點的料理,我才派的上用場,不過這次就利用了廣達香的產品,製作了一個造型便當。
說真的,我們家沒有小小孩(只有一隻很挑食的毛小孩~XD),所以有做便當就已經要偷笑了,哪還顧的了什麼造型,但這次我還是有很認真的做了一隻小白兔。。。但它還沒放進便當裡就毀了,哈!可見它急著進我肚子裡~
這就是我的完成品
裡面有肉鬆愛心飯糰、麻婆豆腐、玫瑰花肉片、黃金玉米火腿、小蕃茄
有沒有給它很豐盛呢?
接下來,就來教大家要如何完成以上幾道料理~
A。愛心肉鬆飯糰
材料:純肉鬆兩匙、白飯半碗
做法:
1.將白飯和廣達香純肉鬆混合拌均,放入愛心模型中,壓緊後倒扣出來即可食用
這就是完成品哦!
B。麻婆豆腐
材料:肉醬一罐、豆腐一塊、蔥花適量、辣豆瓣醬適量、蒜末適量、水兩杯
如果可以的話就買傳統板豆腐
買肉醬罐頭就可以不用調味,也不用再炒絞肉了
做法:
1.豆腐切丁備用(我有下油鍋炸一下)
3.水滾後將豆腐倒入拌煮
4.大約煮個20分鐘,再加入辣豆瓣醬及蔥花拌煮,熄火
成品
備註:因為我比較喜歡辣豆瓣的味道,所以我只有買原味的肉醬罐,若家裡沒有辣豆瓣的話,直接買辣肉醬也可以。
C。玫瑰花肉片
材料:醃漬過的肉片(早餐材料店都有賣,不要買太厚的,太厚不好捲)
做法:
1.將醃漬過的肉片煎熟
2.切成長條狀,將肉片捲起來,第二片再疊上去,以此類推
備註:建議肉片不要太厚~薄一點會比較好成型哦!
D。黃金玉米火腿
材料:玉米罐半罐、肉絲適量、蛋兩顆、火腿丁適量、蔥花適量、蒜末適量
做法:
1.先將蛋黃打散後炒半熟備用。
2.蒜末爆香後,加入肉絲拌炒,待肉絲炒熟後再加入玉米粒、火腿丁及炒至半熟的蛋
完成品
因為麻婆豆腐是濕的
所以我用鋁箔紙做了一個小盒子
把麻婆豆腐放在裡面
這樣湯汁就不會沾到其他料理了
裡面在放上幾顆小蕃茄
飯後來個水果,有益身體健康哦!
希望以上的料理大家會喜歡,下次有機會再來嚐試做做其他便當料理哦~這些料理都很簡單烹調,大家有時間也做給心愛的人吃吧!
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