日式料理

《美食》讓我驚艷不已的花月嵐拉麵

某一天,在MSN上跟依蕾特的妹妹在聊事情(丫~不能說哈啦。。。不然她會沒頭路,她是在問我新口味的事情啦!) 

無意間跟她說我要去高雄,她問我去做什麼,我說就是去找朋友吃飯聊天而已,於是她強力推薦花月嵐拉麵店,雖說我個人不愛吃拉麵(其實是因為我覺得台南的拉麵都有一種油味,我不是很喜歡)但看她說的好像很好吃,而且那家店又離高捷中央公園站很近,於是我就跟朋友約在那裡見面了。

上網看了一下別人的食記,評價似乎都還不錯,心想應該不會讓我失望才對。

「らあめん花月嵐」的主力商品,就是維持15年人氣不墜的「ニンニクげんこつらあめん」〈大蒜拳骨拉麵〉。花月嵐的大蒜拳骨拉麵與其他拉麵店比較,湯頭格外濃郁,讓人一吃就上癮。湯頭中使用豚骨中含有最多美味成分的優質拳骨,另加入多種天然蔬菜,與大量的大蒜與豬背精華油脂,以特殊製法,經長時間熬煮,使原料的養分與美味融入湯汁,成為拉麵花月嵐最引以為傲的湯頭。
(以上文字取自於花月嵐的部落格)

因為圖片滿多的,我慢慢來介紹吧!

我去的是高雄店,交通很方便,只要搭捷運到中央公園站,從2號出口出來(出來就是大統百貨啦!)一出捷運就可以看到這家店了,不過還是要走到前面的門口才能進去哦!

捷運站外就可以看到了

這個門口不能進去哦!

這才是他們的大門口哦!

櫥窗產品

其實他們店面不是很大

位子也還好

不過這個翻桌速度應該滿快的

我後來在台北阪急樓下有看到

店門口一堆人在排隊

可見他們的口味大多都能接受

桌上餐具及調味料

整個桌面看起來很乾淨哦!

一旁就有附一瓶冰水

倒兩杯來喝~真是清涼止渴

我覺得他們的座位不是很舒服

像這種椅子坐了會覺得搖晃

沙發的部份又距離桌子太近

要坐進去也挺麻煩的

不過沙發坐起來還是比這種椅子舒服啦!

以下都是菜單~

後來我們兩個點了一份套餐及一碗拉麵~我點的是大蒜拳骨白濃拉麵加套餐,套餐內容就是一份沙拉及一杯飲料;朋友則是點一碗拉麵及加點一份海帶芽。

趁東西還沒上桌

來拍一下調味料

 

嗆辣韭菜壼

每桌都備有一壼陶罐裝的嗆辣韭菜壼,

是每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現作的獨家漬物,

加入麵湯中滋味絕妙,

各種湯頭都適合,嗜辣者必加。

朋友有加一點點沾麵吃

好像還滿辣的

這個是上面那個的外型啦!

紫蘇粉

無聊的朋友還拿來沾麵吃

明明就寫了適用飯類

來囉~我的沙拉送來了

夭壽大碗的

這一個人哪吃的完

日式和風醋醬

淋在沙拉上的

套餐的飲料

我選柳橙汁還要去冰

這會很甜

我都是加冰水一起喝

這樣一加跟朋友就可以分著喝了

 

桌上都有附這種筷子

總覺得吃拉麵就是要用這種筷子

淋上醋醬

超好吃的

而且份量很大一碗

兩個人吃剛剛好

冰水

我點的大蒜拳骨白濃拉麵  NT.160

看一下他們的介紹

 
天然鹽因產地的氣候因素,製造方法多少有些不同,

風味也各異其趣。

花月嵐嚴選自日本全國各地的天然鹽,

與濃郁的秘傳大蒜拳骨湯頭完美搭配,

讓白色的湯頭擁有清爽的口感。

這是遍嚐拉麵的拉麵通,絕不可錯過的新選擇。

朋友點的這個應該是有加肉燥的

我不大記得這碗的全名了

我很喜歡他們的麵條

吃起來很Q哦!

重點是完全吸足了湯汁

沒有那種油腥味

朋友那碗的湯頭還滿濃郁的

我先喝了她的湯

覺得還滿好喝的

 

沒想到喝到我這碗的

簡直是驚為天人

怎麼那麼好喝丫?

喝起來很清爽耶!

不過冷掉之後會覺得油

要趁熱喝哦!

朋友點的海帶芽

30元也是很大一盤

不會只有一點點

餐桌上還有一張教人家如何放調味料的說明書

這家拉麵店真的是我吃過最好吃的一家,而且完全巔覆了我對拉麵店的看法,我甚至想寫信給他們,請他們來台南開一家分店,不然每次想吃都還要跑到高雄(雖然我到目前還沒真的瘋到再跑去吃)。

去年去台北發現阪急有分店,要不是已經吃飽了,我會去排隊等著吃~這禮拜要去台北,三餐都已經有預訂好的店了,也沒機會去吃~真的要來寫信,叫他們來台南開分店了啦~

推薦指數:

花月嵐拉麵
http://www.wretch.cc/blog/kagetsu/


台北車站店
台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
(02)2389-1998
週一~日 10:00~22:00

信義威秀店
台北市松壽路20號2樓(威秀影城)
(02)2729-2128
週一~四 11:00~23:00
週五 11:00~01:00
週六 10:00~01:00
週日 10:00~23:00

誠品敦南店
台北市敦化南路一段245號B1F
(02)2778-5777
週一~日 11:00~22:30

西門店
台北市漢中街52號1F
(02)2361-5358
週日~週四11:00~23:00
週五、週六11:00~24:00

大統五福店
高雄市新興區五福二路262號(大統百貨五福店)
(07)272-5658
週日至四11:00~22:00
週五~週六 11:00~23:00

阪急台北店
台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨台北店)
02-8789-3030
週日~週四 11:00~21:30
週五、週六、假日前 11:00~22:00

新光南西店
台北市南京西路14號B1(新光三越百貨2館)
02-2562-0011
平日 11:00~21:30
例假日前一天 11:00~22:00