這家店是一個朋友一直拜託我開團的，我對手工餃也很有興趣，所以就來開一團囉！

在台南有些麵攤都會賣自己自做的手工餃，最有名的就是魚冊，以前我不吃這些東西，因為我都以為這些都是機器製作的。

有一回，朋友來家裡吃火鍋，她買了一盒魚冊跟手工餃來，我才知道手工做的跟機器做的口感差很多。

這家的手工餃還挺熱門的，不管買幾盒都要運費，台北市的運費，50盒是170元，100盒是220元；其他外縣市則是50盒是190元，100盒是230元。

手工餃的種類有蝦餃、魚餃、燕餃、花枝餃、香菇餃、鮭魚餃、咖哩餃、蛋餃及沙茶餃。（不過有些口味在某些特定節日才有製作哦！要開團之前最好先問清楚，最基本的就是蝦餃、魚餃、燕餃、花枝餃
、沙茶餃）

每種口味的包裝是10盒，請盡量採10的倍數訂購。口味如果不是以十的倍數訂購，店家需幫忙拆單盒，但很容易會寄錯口味，所以做主購的可能要事先跟團員說（我們台南的團員一向都很隨意，大致上店家寄錯了，她們都還是會接受）

他們有自己的宅配箱

我們第一次訂就訂了兩百盒

開箱照

我第一次訂了五盒

有蝦餃、魚餃、燕餃、花枝餃及沙茶餃

他們的盒子上也都印有產品及店家資訊

保存期限是用標籤紙貼著的

那時候冰箱剛好還有一些深坑臭豆腐及肥腸鴨血，所以就拿出來，加一包科學麵，然後把我買的餃類各放一顆進去煮。

煮好囉！

因為時日已久，而且每一個餃類長的都很像，我已經忘了是吃到什麼口味～不過印象中有拍的是蝦餃、魚餃跟燕餃，就請大家看圖吧！

他們的手工餃，外皮很Ｑ吃起來口感很讚，內餡調味適中也很豐富，我覺得價格也很便宜，一盒３５元，加上運費也不到４０元。煮泡麵的時候再一兩顆手工餃也很讚哦！

不過前陣子開團，曾給我忘了寄貨，據老闆娘的說法是員工忘了拿去寄，我氣了好久～不過後來想想，老闆娘年紀也大了，可能請了新的幫手，而那位新手又不謹慎（聽老闆娘的語氣是已經忘了好幾次了）

所以開團的主購，可能要在到貨前一天，打電話去確認有沒有出貨哦！（不然老闆娘只會在到貨當天早上告訴妳，昨天忘了寄～到時候，做主購的只能拼命的打電話通知團員今天不要來取貨～

個人評價：

基隆三記手工餃

地址：基隆市仁愛區仁三路61巷5號

電話： (02)24228739／0935309330

傳真號碼： (02)24280318   

營業時間：AM8:00~PM5:00