這家店也是Bella推薦我買的，那時候剛好有團員想吃扁食，於是我就發起團購來訂這家的扁食。

看名字就知道，這家店是位在花蓮，老闆本身就是花蓮人，自民國68年起，一直在餐飲食品業界專研，歷經麵包店和牛排館經營。

尤其以【花蓮香】麵包店，在當時70年代的花蓮極富盛名。然而在兄弟有意接手及加上觀察花蓮消費市場，發現扁食文化對花蓮有著深刻傳統美食的精神；故在民國87年決定全心投入，並以【花蓮香】命名，期望創造另一波飲食新潮流。

這一路走來，李老闆始終堅持以【新鮮】及【健康】為訴求。如今產品上除了有傳統的鮮肉扁食，更用心研發新產品，讓消費大眾有多樣化的味覺、視覺新感受。

我知道花蓮的扁食很有名，多年前專科畢業旅行時，我們第二天晚上就是住在花蓮，同學之中有人跑去吃了相當有名的扁食，回來之後有說感覺還好，所以那時我對於花蓮的扁食也沒有很大的興趣。

一直到看了Bella的介紹時，對於扁食產生了想吃的慾望，又剛好有人要我開團，於是就訂了這家的扁食。

他們的口味有鮮肉扁食、翡翠扁食、鮮蝦扁食，也可以訂綜合的，另外還有販售紅油辣椒及韓式泡菜，只要訂滿二十盒就免運費。

貨到了～

開箱照

他們的扁食是用紙盒裝的

盒子上有寫怎麼煮

我訂的是綜合

 

每一盒裡面都有附芹菜丁、油蔥酥、高湯

綜合一盒有28粒

鮮肉及翡翠一盒是30粒

鮮蝦一盒是20粒

下面還有哦！

不是只有旁邊那幾顆而已～

每種口味各拿兩顆出來煮

再利用他們的高湯及油蔥酥

還有關廟麵

煮一碗扁食麵來當晚餐～

我媽媽忘了先煮扁食，再另外煮麵，一起煮的結果就是湯很稠，所以就讓大家看扁食就好～

這是鮮蝦扁食

裡面的蝦子還滿大一塊的

 

翡翠扁食

其實就是韭菜啦！

鮮肉扁食

看一下裡面的內餡

這家的扁食真的是不錯吃，內餡調味適中，皮很Ｑ～韭菜的味道很香，他們的高湯也很清爽，而且他們的扁食也很大一顆哦！若單純煮個幾顆來吃，也很容易飽～～

有機會大家可以買來吃看看哦！

＝＝店家資訊＝＝

花蓮香扁食

http://www.bian-shi.com.tw/

地址：花蓮縣花蓮市中山路355號 

電話：(03)8336166