團購美食

《團購》台宮牌鬼女神醬油

這團是去年開的,它讓我印象很深刻,因為他們的總類很多,多到在到貨時,明明貨的數量是沒問題的,卻在團員領貨回去以後,我訂的醬油全沒了~


明明是訂大瓶的,拿到的卻是小瓶的~倒貼不少。

也因為這團的緣故,我開始有了不再載貨到外面面交的念頭~


"鬼女神"為日本避邪之神,於日據時代由一位日本知名食品專家"水野博士"研究此"味原液"直至民國36年才正式命名為"鬼女神味原液",廣受餐廳、總鋪師、小吃店的喜愛。
日本、美國,香港、大陸等地。

聽說連知名的鼎泰豐也是用他們的醬油來調製醬料(新聞有報導,但連結失效了,所以沒辦法貼出來)

他們的醬油因為不含防腐劑,所以在開瓶之後,一定要冰進冰箱,在三個月內也要用完哦!以免壞掉了~

他們有自己專用的箱子哦!


一箱大概可以裝個12瓶

這是小瓶裝的

右邊那瓶是醬油膏


我們家的醬油除了用來沾以外

還會拿來魯蛋及肉

我媽拿了一般的醬油來魯蛋~

先將蛋水煮過後撥殼

加入醬油

有的人會把醬油加滿

但我媽沒有

她就是一邊煮的時候邊滾蛋

讓蛋均勻的沾上醬油


一下子的功夫就先完成一半了~

看下張圖就知道

我為什麼說只完成一半


只有表面有沾到醬油

但裡面還沒有哦!

不過已經很好吃了~呵!

回到家後,拆了甘醇醬油

這瓶就是用於魯肉的醬油

鬼女神的醬油種類很多

每一種都有不同的用途

 

我跟我媽共同煮出來的魯肉

我們大概用了半瓶的醬油

我媽說~鬼女神的醬油魯起來的肉

看起來比較油亮

味道比平常我們用的醬油還要好

到現在有時候還會問我

妳什麼時候要開團訂那家醬油

這是經過鬼女神醬油洗禮的蛋

有沒有給它很光亮呢?

連蛋白也魯到入味了

三更半夜魯肉是我家的習慣

姊妹跟我媽四個女人

總會擠在廚房偷吃成果~

通常我們家的魯肉還得放到隔天

進電鍋再魯一次才會更完美

但我們每次都是魯好沒多久就開始拿筷子進攻了~

沒辦法!那味道太香了~

後來看到他們網站有介紹,聽說台南新光三越也有賣,利用上課時跑去超市看,結果只有賣一種口味,而且還不是魯肉專用的,所以改天有機會再開團~~這樣就可以叫我媽再魯肉了~呵!

==店家資訊==


台宮牌鬼女神醬油
http://www.krs.tw/

台北總公司:台公有限公司

地址:台北市大同區敦煌路167號(1樓)

電話:(02)2594-8834,(02)2596-5668