之前去台北,本來有訂位要去原燒用餐,但後來有事就沒去,前陣子看到台南市政府對面準備要開,興奮不已。
於是利用和朋友聚餐的機會,約朋友一同前往(她之前在台北時有吃過)
我是訂七點的,不過因為朋友有早到台南,所以我們就提前進入用餐了。去過王品相關企業用餐的都知道,他們的服務態度,算是很好的。
一進到原燒的店內,帶位的小姐先詢問我們有沒有訂位,確定之後就帶我們入座。
待我們坐好之後,服務生會先遞上拆開的濕紙巾,建議大家不管用不用濕紙巾,就是給它接過來,因為妳不拿,下一位服務生經過時,他只要看到妳的濕紙巾沒拆開,就會主動來服務。這樣的動作會持續到妳接了濕紙巾,才不會有服務生過來詢問。
因為朋友在台北有吃過,所以在點餐方面,她就比較清楚了,我們大致上除了沙拉點一樣的,其他的東西都是點不一樣,這樣也可以交換著吃。
先介紹一下他們的點餐方式,基本上兩個人去,都是兩人套餐,一個人的價位是580元。若三人以上的話,就可以點一份雙人套餐,其他的東西為單點。
單點的部份,大家可以上他們的網站去看,上面都有詳細的介紹。我們是點套餐,因此就沒有單點其他東西了。
在主餐還沒上菜前,先來介紹一下,他們的環境~點圖可以放大來看哦!
比較特別的是,右下方的那兩瓶,透明的那瓶是從國外進口的海鹽,在烤肉的時候,稍微灑一些在上面,可以讓肉更加美味。右邊那瓶,我原本以為是辣椒粉,在服務生要替我加一些在肉上面時,我還急忙阻止(因為我不能吃太辣的東西)
後來那位小姐跟我解釋,那不會辣,吃起來香香的,我想應該是香料的一種吧!沾一點來吃還真的不錯。
左下方三個是沾醬,檸檬可以擠一些汁出來混搭著其他醬料一起吃,中間那個沾醬是適合沾牛肉的,而右邊則是沾海鮮或雞豬肉的。
來囉!上沙拉及湯品囉~~
上方的左圖是我們點的水果優格沙拉,裡面有蘋果、哈蜜瓜、西瓜、番石榴及火龍果,淋上他們特製的優格,很清爽哦!
右圖,是我點的豚骨鮮雞湯,湯頭很清甜,口感很好,特別的是他們的湯匙哦!
左下方是朋友點的吟釀味噌湯,味道也很棒哦!右下圖則是朋友在台北時所點的蕃茄海鮮湯,一併放上來給大家看看。
再來他們送上木炭,這是我第一次看到,有店家會測量烤爐的溫度,他們放上木炭時,會告訴客人,一般烤肉的溫度最低是260度,現在烤爐的溫度是在~~~~~~~~~~拿出測量溫度的工具,當場測給客人看(那時是560度左右),也提醒客人要小心溫度。很特別吧!
再來就是送上烤物了~
當烤物送上桌時,專門服務我們這桌的小姐就上前,先為我們烤上松阪豬肉(我們是點豬肉拼盤,內容物有松阪豬肉、豬梅花及豬五花,蔬菜有玉米、洋蔥及椒類)
在烤的過程中,順便為我們介紹如何烤出好吃的肉,那小姐的服務真的很好,讓我們兩個有那種”貴賓”的感覺。
慢慢地,送上了無骨雞腿,季節冰砂,等到石鍋拌飯及石燒鮮蔬送上桌時,另一位先生就來替我們把石鍋拌飯,做攪拌的動作,原本我還擔心裡面有泡菜,會很辣,沒想到那個辣度適中,是我還可以接受的範圍。
心裡有種說不上來的感動,因為自從我得了那個怪病之後,就再也沒吃過我愛吃的泡菜了,沒想到我居然還可以吃到那個美味的泡菜,而且舌頭還不會發作(就是吃到辣,舌頭就會痛這種病,醫生說叫”扁平苔蘚”)
石燒鮮蔬就類似一道蔬菜湯,味道也挺不錯的,淡淡的,有著蔬菜的清甜味。
左上方是烤好的無骨雞腿,右邊及右下方是朋友在台北吃的,我不是很清楚那是什麼,下圖應該是魷魚軟骨,而非香烤飛卷條。。
這是套餐中贈送的季節冰砂,左方是香柚口味,右方是檸檬蘆薈。
這是甜點,左上方是桂花紅豆湯,上面那串是炸湯圓,味道很不錯,把它丟到紅豆湯裡去喝,也很讚哦!
右上方及左下方都是日式鮮果派,我覺得也挺好吃的,有香蕉的香味,裡面還夾著一塊麻糬,很好吃哦!
右下圖是朋友在台北時點的玄米抹茶冰淇淋,感覺好像也不錯,不過最近感冒中,不能吃冰><!(我冰砂也是放到變一般飲料才喝完的)
這是餐後所附的飲料,選擇只有咖啡,冰紅茶或熱紅茶,還可以續杯哦!
這時,我們兩個也快用完餐了,幾乎所有的服務生,都聚集在我們後面那桌,原來是其中一位生日,店裡的服務生招待他們一客冰淇淋,並且為他唱生日快樂歌(是活潑版的哦!滿特別的)
因為朋友也是11月份生日,我就開玩笑說~~唉!誰叫妳生日時人家原燒還沒開。
我開始鼓吹朋友去跟服務生講,看能不能也來個這樣的排場,不過我以為她是不敢講的。
這時,一個男服務生,突然在我背後說,不好意思,我幫妳收一下。我心想,收什麼東西丫!桌上只剩飲料杯丫!就算要收,怎麼會在我椅背上收咧~~~~~
待他把東西拿走之後,我才知道,原來是我把外套放在椅背上,他們幫我的外套罩上一個套子,以免烤肉的油煙味沾在我的外套上,當時因為附近的客人都是用完餐的,所以他才來把我的套子收走。
OMG!這家店是連我的外套都服務到的哦!那時我就好想把這個情況給拍下來,所以當一位服務生走過我們桌前時,我跟朋友開玩笑說要叫她們拿回來給我拍~~~
我明明就喊的很小聲,那個小姐明明也走過去了,沒想到她又回頭來問我們~~~小姐,有什麼要為妳們服務的嗎?
她耳朵真厲害,這樣也有聽到,於是我把剛才的事講了一下,她就真的去把那個拿回來,並且重新套在我的外套上,然後還問我要不要她幫我拍~~~
當然是不用!因為這怎麼好意思丫~~~~~
我也忘了,是怎麼樣發生的,那位小姐知道朋友是11月生的,馬上就說也要幫她慶祝,我是笑到快不行了,因為~~~~朋友丫!為了那盤冰淇淋,妳真的給她豁出去了。
於是,我們的桌前,也來了三四個服務生,結果還搞錯壽星,要不是我感冒不能吃冰,我也來個將錯就錯,把冰佔為己有~~呵!呵!
他們說怕我們害羞,所以來一個”溫馨版”的,小小聲的唱,但大大聲的喊”生日快樂”!
左邊的圖就是那個服務我外套的”工具”,右圖是他們幫朋友唱生日快樂歌,最右邊那個小姐就是我說的那個”耳朵超厲害”的服務生,也是她招待朋友吃冰淇淋的!
這就是傳說中”愛吃兼愛摔倒”的壽星所享受到的冰淇淋~~人家那個霜淇淋本來是站好好的,才剛要開動,就給它倒地了~~雖然是招待的,但份量也不馬虎哦!
用完這一餐,我給他們的分數是100分,因為實在是太讚了,食材上的新鮮以及貼心的服務,真的讓我無法挑剔!
台南店
美食專線:06-2975356
美食所在:台南市永華路二段133號
嚐味時間:11:30~14:30 17:30~24:00(最後點餐時間22:30)
原燒網站~http://www.yuanshao.com.tw