Ｎ年前我曾經在朋友的招待下在洪昌麻辣鴛鴦火鍋城用餐，我也有寫過文章，有看過文章的朋友都知道，洪昌麻辣鴛鴦火鍋城是我朋友的哥哥開的，湯頭都是由朋友的媽媽在家熬煮後再送自店裡。
前年去新營參加參訪團時，結束那天就和朋友約好去洪昌用餐，我朋友一直很想去洪昌嚐鮮一下，但一直找不到人要跟他一起去，所以就趁我人待在新營時就找我一起去。
洪昌的裝潢前一篇文章我就寫過了，所以就不再多寫了，大家可以參閱第一篇文～請點此
洪昌的點餐方式是以單點式的為主，鴛鴦鍋底是400元，如果只有麻辣鍋底則是300元，另外還有咖哩、雞湯可以選擇。
MENU內容
食材種類相當多
還有麵食類可選
另外現在雙人套餐是720元
我跟朋友看了一下內容
決定點雙人套餐再加點其他東西
多人一起來的話
就可以單點了
個人碗筷
店中間正是醬料區
可以自行取用
麻辣鍋上桌囉！
洪昌的鍋子造型還挺特別的
我們是選梅花豬肉
雙人套餐是無骨牛小排、梅花豬肉、香草豬五花、紐西蘭羊肉、去骨雞腿肉五選一，綜合菜盤，經典鍋物。冬粉、寬粉及白飯三選一
我們另外加點了油條，50元
還滿大一盤的
加點的高麗菜，50元
份量也是滿多的
經典鍋物
這是雙人套餐附的
麻辣鍋的重點就是鴨血跟豆腐了
洪昌的鴨血和豆腐
還挺入味的
好吃
洪昌的肉質也很新鮮
吃起來不會柴挺鮮嫩的
洪昌的麻辣湯是可以喝的哦！
把肉片放到麻辣湯裡涮一下就可以吃了
肉片吃起來微微的辣
超讚的
一旁的高湯完全被我們兩個人忽略了︿︿
事隔幾年再去用餐，還是覺得洪昌的品質都沒有改變，店內客人也挺多的，洪昌的麻辣湯頭可以直接喝哦！而且喝過之後也不會讓自己不舒服。另外吃不完還可以打包回家，可以請店員再多加一些湯及鍋底哦～
有機會再去新營，我還是會再找朋友一起去吃，下回要多找幾個才能多點一些食材^^
推薦指數：
洪昌麻辣鴛鴦火鍋城
地址：台南縣新營市新進路二段270號
電話：06-6565828
營業時間：下午5:00~凌晨5:00
消費金額：兩人820元
消費日期：2011.11
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