↑這是素食炸蝦哦！
平常都吃葷食，偶爾也會去買素食來吃，在團購網上看到這家店推出餐券時，發現這家店就在我們家附近，餐點內容看起來也挺不錯的，就買了一張券找朋友一起去囉！
團購網上寫的店家介紹～從事素食外燴多年的明德素食軒，店家成立餘40年，從有多年經驗的老廚師，直到現在接班的第二代，都是堅持要新鮮健康、手工製作、拒絕黑心食品，口味新鮮自然、不添加過多的調味料，並嘗試多種菜色變化與口味，擁有合格廚師證照，讓顧客吃得安心又健康，生意總是絡繹不絕。（原文請點此）
這家就位在金華路與健康路交接口附近
隔壁剛好是全國電子
從店門口看進去
店裡挺乾淨明亮的
玻璃窗上有寫著營業時間
明德也有推出午餐外帶便當哦！
一個才60元
MENU單
店裡餐點種類也不少
光這樣看也看不出來是素食料理
店內空間不大
不過座位滿舒適的
當天客人也不少
重點是使用餐券的人很少
每個座位上都會給一瓶水
我買的餐券內容為～4.8折！只要210元(雙人價)，即可享有原價430元【明德素食軒】雙人套餐〈含糖醋鮮菇/三杯猴菇/明蝦特餐(附湯) 三選一 + 巴西蘑菇火鍋/何首烏火鍋/鮮人蔘火鍋/金線蓮火鍋/泡菜火鍋/南瓜火鍋 六選一 + 飲料二杯 + 甜點二份〉
朋友點了何首烏火鍋
菜盤裡的食材超多的
一點也沒有因為團購券的關係而縮水
這也不是一般的白飯哦！
店家有說，但年代已久
老人家我已忘～XD
除了菜盤以外
湯鍋裡也已經有放了少許的蔬菜
沾醬也很養生
給的是和風醬加蘿蔔泥
菜盤後面還有大把的蔬菜
份量真的超多的
才剛放下一半的蔬菜
鍋子就已經滿了
朋友說她吃不完
我還幫忙吃了一些蔬菜
這個何首烏鍋的湯頭，中藥味道偏重，不過是我可以接受的範圍，我們家偶爾也會買何首烏雞湯，整鍋吃下來還挺飽的，份量超多的。
我點的是明蝦特餐
看起來還滿像炸蝦的
還有附沾醬耶！
旁邊是馬鈴薯泥
特餐裡還有附三碟小菜
有豆干、紅蘿蔔玉米及清炒高麗菜
湯品很像是山藥蓮子湯
清爽好喝
一樣有附一碗飯
偽裝成明蝦的料理
其實是用春捲皮捲入了大量的蔬菜
每隻明蝦都是現點現炸的
吃起來不會油膩
外皮很酥脆
裡面保有蔬菜的水份
吃起來很清爽
每份餐點都有附一杯飲料
那天附的是洛神花茶
餐後的甜點～其實是小玉西瓜
明德素食軒這家素食料理店，算有讓我驚艷到，以前吃素食都會覺得那些料理很油，會有一種油味，再不然就是用了大量的醬汁去蓋蔬菜的菜味，但明德素食軒把蔬菜變的更好吃、更清爽，改變了我對素食店的印象。
平常我用團購券用餐時，店內一定也有不少客人是用餐券的，但那天去明德素食軒，我發現只有我跟另一桌是用餐券的（因為我們餐點規點要有火鍋～但當天只有兩桌餐點有火鍋，其他都是點簡餐），客人也挺多的，看來他們的素食料理也頗受大家歡迎的。
推薦指數：
明德素食軒
地址：台南市健康路二段228號 地圖
電話：(06)263-2237
營業時間：週一至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~9:00PM 每週二公休
消費日期：2011.10
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