美味素食

《美食》台南。明德素食軒~素食也能是美味料理哦!

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↑這是素食炸蝦哦!

平常都吃葷食,偶爾也會去買素食來吃,在團購網上看到這家店推出餐券時,發現這家店就在我們家附近,餐點內容看起來也挺不錯的,就買了一張券找朋友一起去囉!

團購網上寫的店家介紹~從事素食外燴多年的明德素食軒,店家成立餘40年,從有多年經驗的老廚師,直到現在接班的第二代,都是堅持要新鮮健康、手工製作、拒絕黑心食品,口味新鮮自然、不添加過多的調味料,並嘗試多種菜色變化與口味,擁有合格廚師證照,讓顧客吃得安心又健康,生意總是絡繹不絕。(原文請點此

m01 這家就位在金華路與健康路交接口附近

隔壁剛好是全國電子

m02 從店門口看進去

店裡挺乾淨明亮的

m03 玻璃窗上有寫著營業時間

m04 明德也有推出午餐外帶便當哦!

一個才60元

m05 MENU單

店裡餐點種類也不少

光這樣看也看不出來是素食料理

m06 m07 m09 店內空間不大

不過座位滿舒適的

當天客人也不少

重點是使用餐券的人很少

m08 每個座位上都會給一瓶水

我買的餐券內容為~4.8折!只要210元(雙人價),即可享有原價430元【明德素食軒】雙人套餐〈含糖醋鮮菇/三杯猴菇/明蝦特餐(附湯) 三選一 + 巴西蘑菇火鍋/何首烏火鍋/鮮人蔘火鍋/金線蓮火鍋/泡菜火鍋/南瓜火鍋 六選一 + 飲料二杯 + 甜點二份〉

m10 朋友點了何首烏火鍋

m11 菜盤裡的食材超多的

一點也沒有因為團購券的關係而縮水

m12 這也不是一般的白飯哦!

店家有說,但年代已久

老人家我已忘~XD

m13 除了菜盤以外

湯鍋裡也已經有放了少許的蔬菜

m14 沾醬也很養生

給的是和風醬加蘿蔔泥

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菜盤後面還有大把的蔬菜

份量真的超多的

m21 才剛放下一半的蔬菜

鍋子就已經滿了

朋友說她吃不完

我還幫忙吃了一些蔬菜

這個何首烏鍋的湯頭,中藥味道偏重,不過是我可以接受的範圍,我們家偶爾也會買何首烏雞湯,整鍋吃下來還挺飽的,份量超多的。

m15 我點的是明蝦特餐

m16 看起來還滿像炸蝦的

還有附沾醬耶!

旁邊是馬鈴薯泥

m17 特餐裡還有附三碟小菜

有豆干、紅蘿蔔玉米及清炒高麗菜

m18 m23 湯品很像是山藥蓮子湯

清爽好喝

m19 一樣有附一碗飯

m25 偽裝成明蝦的料理

其實是用春捲皮捲入了大量的蔬菜

每隻明蝦都是現點現炸的

吃起來不會油膩

外皮很酥脆

裡面保有蔬菜的水份

吃起來很清爽

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每份餐點都有附一杯飲料

那天附的是洛神花茶

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餐後的甜點~其實是小玉西瓜 

明德素食軒這家素食料理店,算有讓我驚艷到,以前吃素食都會覺得那些料理很油,會有一種油味,再不然就是用了大量的醬汁去蓋蔬菜的菜味,但明德素食軒把蔬菜變的更好吃、更清爽,改變了我對素食店的印象。

平常我用團購券用餐時,店內一定也有不少客人是用餐券的,但那天去明德素食軒,我發現只有我跟另一桌是用餐券的(因為我們餐點規點要有火鍋~但當天只有兩桌餐點有火鍋,其他都是點簡餐),客人也挺多的,看來他們的素食料理也頗受大家歡迎的。

推薦指數:

明德素食軒

地址:台南市健康路二段228號 地圖
電話:(06)263-2237
營業時間:週一至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~9:00PM 每週二公休
消費日期:2011.10

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