日式料理

《美食》台南。采田壽司~期盼已久來朝聖囉!人多請耐心等候

↑炙燒比目魚蓋飯

從年初就一直看到朋友們打卡,每每看到她們PO出來的照片,都讓我覺得好想來上一口,但一看地址就覺得好遠哦!一直到前幾天,約了一個朋友,請她開車載我去,我先騎到中間點後,朋友來接我後再一同前往采田壽田,所以請不要問我要怎麼走,因為我不知道~呵!

采田壽司是開在台南永康的復國一路上,朋友是說從砲校對面的一條路直走就會看到了(請大家自行看文末的地去估狗哦!這次我的導航系統故障蛤~)采田壽司的店面小小的,店內的位置不多,初開幕時客人人數還沒那麼多,口碑慢慢的傳開來之後,客人越來越多,原本凌晨四點就開賣了,現在已經改成早上八點半。

采田壽司的招牌

招牌不是很大

店門口有寫著采田壽司

雖然不是很顯目

但仔細一看還是看的到啦!

附近雖然也有一些店

但采田還算滿明顯的

店門口就有張貼他們的菜單

店人可以先在外面看一下

采田壽司最出名的就是他們的蓋飯,如果想要吃蓋飯的朋友,最好先電話預約一下,不然很有可能會面臨~賣完囉!

跟朋友約好用餐日期後,我就打電話去預約,剛好店家正在忙,就請我先利用臉書訂位,然後再把自己想吃的蓋飯留言給店家好讓他們保留。

 

 

店內用餐空間很小

只有四張桌子,

以及吧檯四個位子

全店的位子加起來應該只有十六個

 

 

冰櫃裡放的是外帶的壽司

除了蓋飯以外

采田還有賣壽司

價格還滿便宜的


 

 采田壽司的MENU單

他們賣的餐點很簡單

除了蓋飯

就是壽司、茶碗蒸及味噌湯

壽司均一價60元

蓋飯則是看食材,大多為190元

我們是訂12點用餐,大概11點45分就到了,但當時店裡是客滿的,我跟服務人員告知已到時,她請我12點再入內告知,於是我坐在外面等到12點才又入內,這時小姐跟我說等有座位才出來叫我。

大概等到快12點06分時,老闆娘探頭出來喊了我的名字,我就跟朋友入內了,那時候有一對情侶,臉色不悅的跟老闆娘說她有訂位,為什麼她還沒有位子坐~我真想跟那個小姐說,妳有訂位,我也有,而且我比妳早來(她們是我坐在外面時才來的,因為外面太熱才入內去等)。

後來老闆娘很有耐性的告訴她,那個小姐她也有訂位,而且在外面等很久了,我們把吧檯的位子整理好就可以了(其實那時候工作人員已經在收吧檯了),所以丫~人客丫!別為難人家,店就那麼小,明明人家就已經在收拾了,別連那幾秒鐘都等不了。

真要計較的話,我還真要說~~明明我是在網路訂好餐了,那對情侶還是現場點餐的,結果他們都快吃飽了,我們點的餐都還沒送來耶!(等到我快餓暈了XD)

 

 

朋友點的炙燒比目魚蓋飯

 裡面的內容除了炙燒比目魚以外

還有干貝、蟹肉棒

 另外還有鮭魚卵及一個金桔

這個炙燒比目魚朋友有分我吃一口

那個比目魚入口即化

油脂在嘴中散開

滿好吃的

我點的是綜合蓋飯

采田壽司的綜合蓋飯有三種

分別為花枝、甜蝦、海膽

我選擇花枝

但我不敢吃鮭魚卵

所以我請老闆幫我換掉

老闆幫我增加了花枝及另一個食材

但我沒聽清楚是什麼

跟我一樣不敢吃卵的朋友

可以跟老闆要換其他食材

 裡面有干貝、蟹肉棒、玉子燒、星饅

 花枝是這碗蓋飯的主角

吃起來很新鮮

軟嫩好入口

不會很難咬哦!

裡面還有我最愛的鮭魚片

朋友那碗應該也是這樣的組合

只是東西是她吃的我不清楚~呵!

有樣食材沒拍到就是星饅

原本我是不大愛吃饅魚的

但采田壽田把星饅炙燒過後

那鮮嫩的肉質帶點油脂

搭配起醋飯真的好美味哦!

第一次讓我覺得~星饅是那麼的好吃

采田的醋飯調的剛剛好

吃起來略帶點酸氣

讓人胃口大開

采田壽司的食材很新鮮,份量對我來說是剛剛好,一口醋飯一口新鮮的食材,讓人感到很滿足,朋友說我怎麼吃那麼快~哈!因為我肚巴夭丫~雖然說這一餐讓我等了近半小時,但我覺得還滿值得的。

比較可惜的是,他真的離我家太遠了,可能很難再有下一次了,除非又有專車接送啦~喜歡散壽司的朋友,又不嫌遙遠的朋友,倒是可以來嚐鮮一番哦!

記得~~想吃蓋飯的朋友,先打個電話預約一下,到了現場再點,很有可能得到~~『賣完囉!』這個結局(因為采田的食材都是當天現買現做,沒有隔夜的,所以食材賣完就沒了)

推薦指數:

采田壽司
https://www.facebook.com/no.1sushi?fref=ts

地址:台南市永康區復國一路375號
電話:06-2021052
營業時間:AM8:00~13:00/15:30~20:00
消費日期:2014.5
消費金額:190元

 

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