↑魯鼎記滷味
經由朋友的推薦，收到了魯鼎記的試吃邀約，看到老闆信中簡單的推薦後，就答應了試吃的邀約，幾天後也收到了老闆寄來的試吃品。
魯鼎記的滷味堅持不添加化學香料及防腐劑，利用大量的中藥熬煮滷汁的湯底，尤其以花椒及辣椒居多，所以吃起來的口感帶點麻及辣，用獨特的滷製方法，讓滷味吃起來，有麻辣的香氣，少了那股嗆辣的口感。
收到產品時的包裝
因為剛創業
所以沒有特製的宅配箱
產品開箱照
裡面還有放了一個小資料夾
裡面有產品明細以及名片
但我是後來才發現裡面有名片
來不及補拍（相機在家裡><）
每一款產品都是使用真空包裝
上面都貼有魯鼎記的標籤
左邊是招牌滷大黑雞腳
右邊是鴨脖子
不過要建議店家，產品包裝上最好要有製告日期、保存期限等等資訊，這樣才能讓消費者吃的更加安心，老闆可能初創業比較沒有留意這個問題，這點一定要提醒滴^^
左為招牌麻辣鴨翅膀
右邊鮮嫩魯鴨舌
魯鴨心
因為初起步，魯鼎記的產品並不多，只有雞跟鴨這兩種產品，其他種類也只有花生及蓮藕片，並沒有大眾比較愛的豆干、米血、鳥蛋或雞腿之類的產品，如果想吃這類型的產品，就要等老闆研發囉！
我把收到的滷味全都放在盤子裡
準備放到電鍋加熱
其實魯鼎記的滷味可以直接吃
但我喜歡加熱後再吃
除了加熱以外，也可以直接拆開冰冰的吃，魯鼎記的滷味在還沒有拆封時，就可以聞到花椒的香氣，收到貨的當天，剛好有朋友來，看到我在拍照，還一直問這是哪家的產品，聞起來很香，看起來就很好吃，要不是我還沒拍完，她應該就會直接給我拆開來啃了。（因為她滿愛啃雞腳的，所以她一直盯著雞腳看）
麻辣花生
這麻辣花生是嚴選台灣的花生，利用特殊比例的花椒與辣椒，以及獨特的秘方拌炒而成，粒粒分明的花生，吃起來香氣十足，而且有很獨特的香辣味，會讓人不小心直接就當零食給嗑掉，我個人覺得比那團購某知名的花生還要好吃，香脆涮嘴。
鴨翅膀
鴨翅膀是我們家的最愛，我們一向都是把它當零食在啃的，妹妹尤其是愛吃那帶點辣味的鴨翅，我是比較偏愛原味的。魯鼎記的鴨翅膀是以秘製的中藥高湯，以大火下去滷製使其入味，大大的提升了鴨肉的鮮甜滋味。
鴨翅肪在加熱過後，鮮嫩的肉質，一入口很快的就＂骨肉分離＂，調味上雖然有那麼一點點鹹（現在吃的比較清淡啦！所以會覺得偏重一些）不過如果是拿來當下酒菜或泡杯冷泡茶來吃，味道就剛剛好，吃起來也是有麻辣的香氣，有滷入味哦！
這款滷味就比較少見，我還是第一次吃，蓮藕吃起來脆脆的，每一口都有香麻的滋味，但不會嗆，滿好吃的，我很喜歡～
招牌滷大黑雞腳
魯鼎記的滷大黑雞腳，選用大支黑雞腳，也是經過大火熬煮，將中藥湯底吸的飽飽的，豐富的膠原蛋白，吃起來皮很軟嫩，還有香氣十足的花椒及辣椒的香氣，麻麻辣辣的，我第一次啃雞腳就貢獻給魯鼎記了。
鴨心及鴨舌頭
鴨舌頭我有拍，但照片模糊掉了
可惜已經啃完了～無法補拍
鴨心和鴨舌頭也都滷的很夠味，鴨心吃起來很紮實，咬下去麻辣的香氣就在嘴中散開，魯鼎記處理的很好，吃起來也不會有什麼腥味。
鴨舌頭口感很軟嫩，舌頭的部份吸飽了中藥的湯汁精華，麻麻辣辣的，但很涮嘴，一個不小心就全都吃完了。
畫圈圈的地方是鴨脖子
鴨脖子我也是第一次吃，它的肉質吃起來還滿紮實的，也是吸足了中藥湯底的精華，吃起來很香麻辣，也是一道很不錯的下酒菜。
加熱過後的滷味
灑下些許蔥花及辣椒丁
加熱之後盤子裡也有些滷汁
再把滷汁給淋上去
單吃或配飯都很適合
不過這盤還沒等我煮好飯
就已經快要被我邊煮邊嗑的差不多了
魯鼎記的滷味吃的出來很真材實料，每一款都有香麻辣的滋味，但他們的辣不會讓人覺得不舒服，那獨特的香氣，會讓人想一口接一口的吃，真的很適合跟朋友喝茶或啤酒時當配菜來吃。
雖然說單看價位是比一般的滷味貴了一些，但就以利用中藥來特製滷汁湯底來看，現在中藥材相當的昂貴，他們不惜成本的使用中藥來製作，又不添加化學香料及防腐劑，讓消費者吃的更安心，光這點就很划算了。
媽媽雖然不大敢吃辣，但她很愛吃那個花生（媽媽不大愛吃肉），她說那個花生吃起來很香很涮嘴，雖然會辣。
如果您也喜歡啃雞腳、鴨翅膀等產品的朋友，推薦您們來品嚐看看哦！
推薦指數：
魯鼎記
http://www.ldc.url.tw/index.html
電話：0955-729957
服務時間：一到六 AM8:00~PM9:00
日或國定假日 AM10:00~PM6:00
訂購方式：上官網訂比較快哦！另有信箱或LINE訂購
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