↑阿薩姆紅茶乳酪蛋糕
某天朋友跟我提起南投有一家賣乳酪蛋糕的店，她說她很想買來吃看看，但免運條件頗高，所以想找人一起分攤運費。
本來對於乳酪蛋糕就興致缺缺的我，一聽到有紅茶口味的，我就很想嚐鮮看看（很奇怪吧！明明就不是很愛乳酪蛋糕，但一加了紅茶我就超想吃的），一開始本來是找了幾個人來湊運費。
跟老闆下單時才發現我運費估算錯誤，為了想要湊齊盒數來分攤運費，就上合購網開團揪人一起買，結果一開就湊到免運了～老闆說，妳手腳怎麼那麼快，一下子就免運了。
呵！親愛的老闆，這要是以前，早就爆團了，哪還會開兩天才湊到免運～
開箱照
空中的魚有專屬的宅配箱
不過我忘了拍
人家本來是把提袋擺放的很整齊
是剛好有人來取貨
我才拆箱的
於是提袋就被我弄亂了～呵！
空中的魚來自於南投魚池鄉，老闆的父母親是在當地開了一家麵包店，老闆在餐飲科畢業後，就隻身北上任職於長榮桂冠酒店的點心房，一直到老闆三十歲那年回到南投老家，決定自己創業，於是選擇了在地的食材，要將阿爸最經典的美味讓更多人知道。
這是朋友訂的濃乳酪，220元
我借來拍照而已
紙盒相當有質感
送禮也很大方
裡面有附贈產品DM及說明
整個包裝看起來就很有質感
一盒有三個小乳酪蛋糕
還附了三支木製的叉子
好特別哦！
好想把那個小叉子給A起來哦！
除了濃乳酪以外，空中的魚有兩款經典口味，一是經典原味，是老闆阿爸在他小時候做給他們吃的美味，另一款則是選用魚池鄉盛產的阿薩姆紅茶來製作的阿薩姆紅茶乳酪。
盒子的側邊有貼了一個大大的茶字
小字有阿薩姆
原味的則寫一個原字
紙盒外觀上只有印著店名
以及下方代表魚池的英文
打開盒子
就有聞到一股淡淡的紅茶香味
裡面也有一張產品ＤＭ
另外乳酪蛋糕用一張紙包裝著
打開上層的烘焙紙
裡面還有一層膠膜
取出蛋糕
在盒底發現餐盤外
還有放著一包保冷劑
滿貼心的
阿薩姆紅茶乳酪，300元
它的造型是正方型的
我第一次吃到方型的乳酪蛋糕耶～
先切一小塊來嚐鮮看看
各位有沒有注意到底部的顏色
和上層不一樣呢？
這塊阿薩姆紅茶乳酪入口即化，口感相當綿密，底部是派皮，雖然不是那種酥脆口感，但它大大提升了乳酪的香氣，乳酪一入口就有很濃郁的紅茶香味，比起我之前吃的那家在台北車站大排長龍的紅茶乳酪相比，空中的魚茶香味相當濃，口感較為濕潤，味道相當的讚，不過它對我來說～～有點甜。
若甜度能夠再減少一些些我會更喜歡^^
喜歡吃乳酪蛋糕的朋友，『空中的魚』的乳酪蛋糕，算是我喜歡的那種輕乳酪，所以我自己還滿喜歡的，大家有到南投魚池玩，不妨買來吃看看，或者揪團買來嚐鮮看看吧！
推薦指數：
空中的魚
http://skyfishcheese.blogspot.tw
地址：南投縣魚池鄉魚池街433號(魚池鄉農會隔壁)
電話：0915-519966
營業時間： 一～六 9:00~21:00 週日 11:00~18:00
宅配資訊：滿六千元免運，若不滿請點此看運費計算方法，最好在下單時跟老闆確認運費哦！
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