↑老二の鹽水雞

我家小妹還沒出嫁前，就偶爾會買鹽水雞回家當晚餐，當時我都會想，怎麼會想要吃那種東西，因為我對鹽水雞的印象就會鹹～呵！

有天朋友跟我說她想吃鹽水雞，我才提起這件事，朋友說鹽水雞不會鹹啊！想想或許是Ｎ年前吃的太鹹，所以就留下了不好的印象。朋友說鹽水雞的食材也都是水煮過後再經過調味，很適合想減重的人吃～

一聽到這句，那我當然要來吃看看，但台南的鹽水雞我就只在夜市看過，我家附近我唯一有印象的，就開在觀光城裡，可是我那天中午經過時～就那麼湊巧～看到攤位掛著～今日公休。

這人很奇怪，本來不愛吃，也沒什麼好印象的，突然愛吃魂被打開了之後，就非得吃到不可，立即上網搜尋我們家附近有沒有賣鹽水雞的店～於是就讓我找到了文南路上的老二鹽水雞。

 

 

老二の鹽水雞就位在文南路

比較靠近永華路

據我所知，老二的鹽水雞在台南有不少分店，他們好像是全省連鎖的，所以應該到哪裡都吃的到，因為文南店離我比較近，所以我都是買這家，我知道裕農路跟成大都有分店，至於分店的味道如何，我不知道，我想食材應該都一樣，差就差在調味的手法吧！

下午四點半開賣

吃過幾次之後

終於記得拿起手機來拍照了

我不敢帶相機去拍

怕嚇到那些阿姨們

餐車上有貼著價目表

東西貴不貴我是不知道

因為我也沒有買過別家

我通常都是買一塊雞胸肉，因為任選小菜三份是50元，所以我通常都會選三種小菜，大多為米血、高麗菜及杏鮑菇，拍照那天剛好杏鮑菇還沒弄好，我就直接買了兩份高麗菜～另外還有加買一份綠花椰。

平常我家冰箱都會放綠花椰跟四季豆這兩種蔬菜，所以我大多不會買，我會回家川燙過後，把菜跟買回來的鹽水雞拌在一起吃～若家裡的吃完了，我才會加點那兩種蔬菜。

因為才剛營業，所以餐車裡還沒把食材放進來

這是我平常會買的組合

金額大概都是在95元至155元之間

我買滷味一定要有米血

小時候奶奶會自己做米血

現在就只能吃外面賣的

老二の鹽水雞的米血，煮的軟硬適中，吃起來偏軟，是我喜歡的口感。

雞胸肉，45元

肉質不會柴

吃起來比較有咬勁

不是那種一咬就斷的

味道剛剛好，不會過鹹

我買的鹽水雞一定少不了蔬菜的

綠花椰跟高麗菜

吃起來清脆爽口

老二の鹽水雞的東西我還滿喜歡的，吃起來很新鮮，而且買這樣一份我還吃不完，有時候還要留到隔天吃（不過請注意～哇奔郎是小鳥胃～呵！）對我來說是挺划算的（因為可以吃兩餐）

店員還滿親切的，點完餐後就會有另一位問妳要不要加辣？我通常都是會請那個阿姨幫我少油，不過如果我有打算回家再燙青菜下去拌的話，就不會少油了。

他們的口味有分原味及蒜味，原味的就是加青蔥，通常我都是點原味的，另外辣度還有分微小中大辣，阿姨都會問，有次我心血來潮說來個微辣好了，結果一吃，辣到我快噴火了（我會吃一點點辣，但那真的太辣了）之後再也不敢說要微辣了。

老二の鹽水雞本身的調味除了油以外，好像還會有一點胡椒粉，所以吃起來就很夠味了，不吃辣的朋友，千萬別嚐試微辣哦！

推薦指數：

老二の鹽水雞（文南店）

 

地址：台南市南區文南路354號

電話：06-2910299

營業時間：PM4:30~PM10:30(收攤時間我不確定是10點半還11點半)

消費日期：2014

消費金額：95元~155元不等

 

 

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