↑泡菜煲
這家店是朋友推薦我去吃的，算起來我應該也可以算是老顧客了，雖然我不是天天交關啦！但至今也吃了六年之久了，因為他們僅提供外帶及外送的服務，所以我都是買回家當晚餐吃，每次一買回家就是自己又加料，所以很少拍照。
傑代食堂是由一對母女共同經營的，提供的餐點以炒飯、烤肉飯、鍋燒、炒麵等料理為主，一到中午用餐時間，老闆娘的炒鍋就都沒有停過，有時候太晚打電話去訂，還不一定訂的到餐點。以前只有老闆娘母女兩人在製作料理，現在有多了一位阿姨，跟一位外送的阿姨在幫忙，鄰近的公司行號一到中午還是會打電話要求外送。
傑代食堂的店門口
傑代食堂是位於友愛街上
店面小小的
所以沒有提供內用的服務
不知道何時傑代換了招牌
因為有糖尿病之後
我就沒有吃過炒飯
而我最愛的就是傑代的炒飯
傑代食堂還有販售自製的手工泡菜
他們店除了賣好吃的炒飯
還有好吃的鴨血煲跟烤肉飯
傑代食堂的名片
歹勢吶！因為拿很久了
都皺掉了
這是新版的名片
名片背面有店的資訊
傑代食堂有提供外送服務
不過最好早一點打電話預約
因為只有一個人在外送
所以能外送的量有限
而且他們的食材也是當天採購的
食材沒了也沒得煮^^
餐點價格
打叉的地方是已經不販售的
雖然我不能吃炒飯類的
但還有鍋燒、麵食及煲類可以吃
餐點的價格還滿平價的，不會很貴
這是朋友託我買的
這是什錦炒飯，55元
問朋友裡面有什麼
她說有高麗菜、肉絲
吃的到一點點花枝
她說滿好吃的
其實那天我還滿想偷吃一口的
但朋友感冒
她已經吃了，我不想跟著感冒><
泡菜煲，90元
我都會再加20元的高麗菜
裡面就有滿滿的蔬菜
基本上裡面會有泡菜、蝦子、米血糕
豬肉片、蛋、金針菇等等
有時候一份我還吃不完
都會留到晚餐再加菜進去煮
主食的部份有白飯、冬粉、米粉、科學麵、鍋燒麵可以選
那天選擇了科學麵
麻辣鴨血煲，90元
跟泡菜一樣價錢
兩個都可以選擇大中小辣
沒有講的話就是小辣了
這個鴨血煲的湯頭是可以喝的
連我媽媽都很喜歡
有陣子還都會叫我買回家再加菜當飯桌上的湯
不過對我爸媽來說
小辣就很辣了
現在的辣度對我來說也是～辣
如果晚上吃的話
我都會選擇冬粉
傑代的冬粉挺好吃的
不是那種會軟爛的
是較有咬勁的
我比較喜歡這種的
裡面的鴨血也很嫩
不會因為再加熱就變硬
以前裡面還有豆腐
這次買就沒有了～
傑代食堂的料理，就如同朋友所推薦的，每一款都好吃，真的讓我一吃就成主顧，雖然沒有什麼華麗的裝潢，就只有簡單的設備，母女兩人每天就是不停的備料、製作料理，餵飽每個消費者的胃。
記得有次他們快要收攤前我去買晚餐，老闆娘還直接把一條魚放在我的炒飯上，她說要休息了，這條魚送我吃，這種人情味，只有小店才有滴！（其實那天也才六點多而已，她們就要休息了，所以太晚去是買不到的哦！）
想吃看看的朋友，建議先打電話去預訂，再過去拿哦！不然他們的訂單很多，可能到現場買都要等粉久哦～除非很早就去買啦～
推薦指數：
傑代食堂
FB粉絲團
地址：台南市中西區友愛街218號
電話：06-2292858／0934-297656（如遇電話不通，請改打手機）
營業時間：AM11:00~14:30／PM16:00~18:30
公休日：星期日
消費金額：55~110元
消費日期：2009~2015
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