油品醬料

《料理》無油煙料理。蔥燒蝦~金美滿無添加糖醬油系列食譜。乾濕兩吃都美味

20160129↑蔥燒蝦

我們家很愛吃蝦,雖然蝦子對我來說,是一種會讓膽固醇上升的食物,但偶爾吃個一兩隻也不會太超過。

平常我們家的蝦子都是川燙過後就直接吃了,但偶爾也要來做變化。 

 平常就是把蝦子燙熟後就吃了

這次因為體驗了豆油伯的『金美滿無添加糖醬油』,所以就來個不一樣的蝦料理吧!

 

 

材料:蝦子(隨意,看你愛吃多少囉!)、蒜末、蔥段、辣椒(以上三種皆適量)、金美滿無添加糖醬油一大匙、冰糖少許

做法:

1。先將部份蒜末、金美滿無添加糖醬油及冰糖混在一起

這也是我家醃製肉片的醬汁做法

當烤肉醬也很很合適哦!

 

2。將已燙熟過後的蝦子放入鍋中,倒了調好的醬油加入鍋中倒入,想要吃乾一點就是等湯汁收乾囉!要起鍋前把剩餘的蒜、蔥段及辣椒放入拌炒,就可以起鍋囉! 

就這樣拌一拌就可以囉!

想吃乾的就是讓湯汁收乾即可  

 這是有湯汁的版本

這是湯汁收乾的版本

 

 

這次體驗『金美滿無添加糖醬油』後,發現用它來當醬汁,會讓料理中的豆香味更加重,由於醬油本身是沒有添加糖的,料理的時候可以自行加入少許的冰糖,讓體整口味更加美味、更有層次感。

聽說我小妹過年回娘家時,指定要吃我爸煮的"愛心炒米粉",到時候再叫爸爸用這款醬油來拌炒米粉,看看這款醬油炒出來的米粉跟其他款是否有什麼不同~

 

『金美滿無添加糖醬油』有興趣的朋友可以上豆油伯的官網選購哦!目前我用這款醬油做出來的料理,都讓我爸媽很滿意,都說很好吃,讓我超有成就感的,之後我還會利用這款醬油製做出不同的料理~敬請期待^^ 

 

 

豆油伯官網
http://www.mitdub.com

 

金美滿醬油商品介紹
http://www.mitdub.com/Products/Detail/174

 

 

 

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