↑黑芝麻鬆餅

上禮拜說跟朋友團購了鬆餅粉，因為做起來的味道我不是很喜歡，所以開始自己添加一些有的沒的，讓味道更有層次，讓家人更能接受。

這次做的是黑芝麻口味的鬆餅，我使用的是雲林土庫順成油廠所生產的黑芝麻粉，我因為去雲林做百大美食的評分員，進一步的認識了這家油廠，回台南之後，我自己打電話去跟店家訂了一些粉、芝麻醬及麻油。

順成油廠的黑芝麻粉是純黑芝麻磨成的，我忘了拍照，改天再另外介紹。

 

 

 

【黑芝麻鬆餅】（總熱量1478大卡，做成12小片，每片熱量約123大卡，醣份16）

 材料：鬆餅粉250g、黑芝麻粉30g、蛋一顆、牛奶250ml、核桃20g 

 

做法：

１。把鬆餅粉及黑芝麻粉及核桃一起混合拌勻

這次的粉我沒有過篩

直接把黑芝麻粉加進去

順成的黑芝麻粉很香濃哦！

加到麵粉裡去做點心

或是直接加牛奶、豆漿來喝也可以

我會把核桃弄小塊再拌

 

２。再加入牛奶及一顆蛋一起拌，這次我還是有把麵糊冰一個晚上，不過後來我發有冰沒冰吃起來的口感也沒差

牛奶跟蛋一起加進去拌

拌好了再放進冰箱冷藏一個晚上

 

３。利用鬆餅機來烤，每一台的烘烤方式不同，請大家依照家裡的為主哦！

我的鬆餅機是可以翻轉的

這台我覺得還不錯用

把麵糊倒進去機器裡烤

烤好的樣子

有淡淡的黑芝麻香氣

搭配一下生菜沙拉、蘋果及醬燒雞柳

再一杯咖啡

就可以是很豐富的下午茶啦！

其實加點東西在鬆餅裡，可以讓鬆餅的風味更佳，在家自己動手做看看哦！如果要控制血糖的，一次吃一片就好了，我是為了拍照才放兩塊，通常一塊都是讓我媽媽吃～

 

 

 

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