點心茶飲食譜

《烘焙》黑芝麻鬆餅~芝麻香氣好濃郁,美味下午茶在家自己做

b07

↑黑芝麻鬆餅

上禮拜說跟朋友團購了鬆餅粉,因為做起來的味道我不是很喜歡,所以開始自己添加一些有的沒的,讓味道更有層次,讓家人更能接受。

這次做的是黑芝麻口味的鬆餅,我使用的是雲林土庫順成油廠所生產的黑芝麻粉,我因為去雲林做百大美食的評分員,進一步的認識了這家油廠,回台南之後,我自己打電話去跟店家訂了一些粉、芝麻醬及麻油。

順成油廠的黑芝麻粉是純黑芝麻磨成的,我忘了拍照,改天再另外介紹。

 

 

 

【黑芝麻鬆餅】(總熱量1478大卡,做成12小片,每片熱量約123大卡,醣份16)

 材料:鬆餅粉250g、黑芝麻粉30g、蛋一顆、牛奶250ml、核桃20g 

 

做法:

1。把鬆餅粉及黑芝麻粉及核桃一起混合拌勻

b01

這次的粉我沒有過篩

直接把黑芝麻粉加進去

順成的黑芝麻粉很香濃哦!

加到麵粉裡去做點心

或是直接加牛奶、豆漿來喝也可以

b02

我會把核桃弄小塊再拌

 

2。再加入牛奶及一顆蛋一起拌,這次我還是有把麵糊冰一個晚上,不過後來我發有冰沒冰吃起來的口感也沒差

b03

牛奶跟蛋一起加進去拌

b04

拌好了再放進冰箱冷藏一個晚上

 

3。利用鬆餅機來烤,每一台的烘烤方式不同,請大家依照家裡的為主哦!

b05

我的鬆餅機是可以翻轉的

這台我覺得還不錯用

b06

把麵糊倒進去機器裡烤

b08

烤好的樣子

有淡淡的黑芝麻香氣

b09

搭配一下生菜沙拉、蘋果及醬燒雞柳

再一杯咖啡

就可以是很豐富的下午茶啦!

其實加點東西在鬆餅裡,可以讓鬆餅的風味更佳,在家自己動手做看看哦!如果要控制血糖的,一次吃一片就好了,我是為了拍照才放兩塊,通常一塊都是讓我媽媽吃~

 

 

 

如果您喜歡我的文章,歡迎一起加入,一起來享受人生

 

也可加入享受人生LINEQ,聽我分享如何控糖哦!

加入好友