點心茶飲食譜

《烘焙》蔬菜鹹派~現成派皮版,香香酥酥好美味

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 ↑蔬菜鹹派

先說明,這個蔬菜鹹菜是我黑白煮的,並沒有參考什麼正統的做法,我後來上網查了之後,才知道材料少了鮮奶油,所以大家看看就好哦!(雖然沒有鮮奶油,但我覺得滿好吃的丫~)

這個蔬菜鹹派我沒有辦法計算實際的熱量,因為派皮是朋友做的,我拜託她幫我做小的,她把做大派皮剩下的材料,做了兩個小的給我,所以我不知道材料比例,也就無法計算總熱量了。

因為朋友派皮送來好一陣子了,我一直都冰在冷凍沒時間做,也剛好朋友送我她公公自己種的蕃茄還沒有吃完,我就想說那加入菠菜、蛋以及乳酪絲,應該就可以變成鹹派了吧!

 

 

 

【蔬菜鹹派】(無法計算總熱量,下回我自己做派皮再來計算哦!)

 材料:冷凍派皮兩個、蕃茄兩小顆、菠菜一把、牛奶40CC、蛋四顆、義式香料適量、迷迭香適量、黑胡椒粉適量、起司粉適量

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 材料準備好

蛋我只放一顆己拍照而己

 

1。先將蛋打好,加入牛奶及各式調味料

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 把蛋全打在盆子裡

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 把牛奶及調味料都加進去

2。蕃茄切小塊狀,菠菜洗乾淨後切小段,一起加入蛋液裡拌勻(其實是因為蕃茄和菠菜是易熟的食材,如果是其他食材還是先煮熟再加進來比較好哦!),拌好之後,填入派皮裡,再上面加入乳酪絲。

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 把餡料加到派皮裡

再加上乳酪絲

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 沒有派皮可以用小的鑄鐵鍋

這樣就變烘蛋了哦!

3。我是利用小烤箱來烘烤的,所以不需要預熱,放進烤箱烤15分鐘就可以了

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 烤好的鹹派

這是沒有派皮的

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 隔天早上加熱一個來吃

另一個給媽媽吃

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我裡面的蔬菜太多了

蛋液太少

但我吃的很過癮耶!

雖然不是很正統的做法,但能吃就好,這就是我的宗旨~反正都是做給自己吃的,也不是要拿出來賣,自己想放什麼材料都可以,不過記得,食材還是先炒過。像我己經是吃水煮蔬菜吃久了,所以可以接受蔬菜的原味,內餡只有淡淡的香料味道,我媽說要多加一點鹽巴~但上面的乳酪絲烤過之後就會有鹹鹹的滋味丫~

我自己覺得滿好吃的,派皮也酥酥脆脆的,挺讚的,不好意思再麻煩朋友幫我做派皮,下次自己抽空做吧~我下次會做小小的一個,敬請期待~

 

 

 

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