糖尿病食譜

《料理》養生黑豆飯~善加利用黑豆來煮飯,香噴噴的哦!

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 ↑養生黑豆飯

之前有介紹過屏東滿洲鄉雅濰社所生產的黑豆茶,內容中我有提到泡過的黑豆茶包,可以取出黑豆來煮飯,今天就來跟大家說要怎麼煮~

其實很簡單啦!就只是把泡過的黑豆加的米裡面一起煮而已,我想大家應該都會吧!

 

 

 

【養生黑豆飯】

材料:三杯米、三包有泡過水的黑豆(一包也可以啦!)、水三杯

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 我這個米是香米混糙米及黑米

我們家就只有我這麼吃

其他人都是吃白米

我本來是想要用一包,後來想說我煮了三杯米,那會不會不夠味道,於是拿了兩包還沒有泡過的,想說泡在裡面,煮飯的水也就變成黑豆水了,這樣味道一定很不錯。

 

做法:

1。把米洗乾淨後,將黑豆茶包拆開,取出黑豆來,和米混和在一起

 

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 把黑豆放入米裡面 

2。加入三杯水,將內鍋放入電子鍋裡,按下煮飯鍵,等電子鍋煮好的通知聲即完成。 

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 加入水之後,不需要浸泡就可以直接煮了 

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 按下炊飯鍵,等煮好之後就可以吃囉!

 

我將煮好的飯分成一份80~90克,然後放到玻璃保鮮盒裡,每天要吃的時候再取一球出來加熱食用~如果是全家人要吃的,就直接吃了,我是因為我家人都不愛吃這樣的飯(我弟不喜歡~我爸媽是可以接受),所以我才會一次煮兩~三杯的米,然後分裝起來要吃的時候再加熱即可。

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這是我每天的便當內容

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加入黑豆的飯

裡面吃的到黑豆的顆粒

因為之前是泡過的

再加上烹煮,黑豆也都煮軟了

因為我有加了兩包沒有泡過的黑豆茶包,就變成是利用泡過黑豆的水來煮飯,吃起來的米飯有著淡淡的黑豆茶香味,記得有人跟我說不愛吃糙米,是因為吃起來有個味道,那不妨試試加入黑豆一起煮,讓煮飯的水變成黑豆水,既營養又美味哦!

 

雅緱社的黑豆茶介紹~請點此

 

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