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《閱讀》護胃聖經~照護您全家大小的胃

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↑書籍封面

這本《護胃聖經》是去年出版的,我去年就買了兩本作者簽名書,但我一直沒有時間仔細閱讀,腳受傷期間本想說可以好好的閱讀,偏偏又剛好遇上我選修統計學,花了不少時間在專研統計學,也沒有時間把它閱讀完。

前陣子我才利用兩天的時間,把這本《護胃聖經》給看完,來跟大家分享這本書。

【內容簡介】

比吃藥更有效!護胃行動就從日常飲食開始
飯後經常打嗝脹氣、消化不良?
受苦於胃食道酸水逆流、吃胃藥比吃飯還勤?
想養出健康好胃,卻不知道怎麼吃喝保健?
婉萍營養師帶你了解自己的胃,
用在地食材輕鬆打造護胃食療食譜,4週見效!

無論你現在
○正處於胃疾治療期
○偶有胃不舒服的情況
○有時候飯後消化不良
○想保健養出健康好胃
都可以從本書獲得幫助。

胃食道逆流不能吃什麼水果?胃不好可以吃辣嗎?
告訴你如何掌握飲食基本原則,原來這樣吃對胃最好!

辨識食物營養成分,才能真正吃對!
認識所謂六大類食物,和它們所含有的營養成分,避免消化道時不時向你發出抗議,甚至還能學會計算熱量,健康減重。

低酸食療攝取指南,這樣吃帶你遠離酸害!
→低酸食療首選高纖飲食,分辨「水溶性纖維」和「非水溶性纖維」,一日高纖菜單get!
→蛋白質是關鍵營養素,正確選擇低酸護胃的低脂蛋白質。
→探討碳水化合物的飲食地位,好醣、壞醣比一比,留意精緻澱粉的攝取。

找出傷胃元兇,破解飲食迷思!
生病不舒服或食慾不振時喝點白粥較容易消化?事實上,如果胃功能不好,吃粥不但沒幫助,反而還會加重症狀。糾出對營養似是而非的觀念,避開可能的傷胃因子,規畫適合自己的飲食型態。

4週護胃食譜全計畫,簡單料理輕鬆上桌!
→第1週排除期,採取溫和飲食原則,告訴你什麼食材是地雷!
→第2週修復期,不適狀況好轉,接著來幫助胃黏膜順利修復。  
→第3週保養期,告訴你在台灣也能完美達成高纖的地中海飲食。
→第4週保養期,低醣飲食能改善熱量過剩的情形,也有助計畫減重喔。

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內容試閱

取自於博客來

【閱讀心得】

內容主要以胃食道逆流的問題來讓讀者了解要如何養胃?胃食道逆流也算是一種"文明病"吧!大概五人之中就會有一人有胃食道逆流的問題,差別在大家的嚴重程度,我自己也是有輕微的胃食道逆流,一開始我也不知道原來我那個症狀就是胃食道逆流,我們一般人知道的胃食道逆流的症狀就是會火燒心、溢胃酸等,但我倒是沒有這個情況,因此我常以為是別的問題,直到看到婉萍營養師的粉專寫的文章,這才知道~~原來我也是有輕微的胃食道逆流。至於是什麼症狀,大家可以翻閱這本書來看看哦!

除了介紹疾病的問題以外,當然是要介紹如何利用飲食來照顧自己的胃,書中也有介紹各大類食物對於胃的影響,有些食物看起來就是對身體健康有益,對胃食道逆流的患者來說卻是萬萬碰不得。

看這本書時,真的是讓我驚訝連連,原來我無形之中也做了一些傷害胃的事及飲食,當然要是胃小姐乖乖的沒有抗議,我還是會喝我愛的咖啡跟無糖茶,但它開始抗議時我就會讓它休息個一星期。

如果妳(你)本身也有胃食道逆流的問題,或者想要好好的照護自己的胃,真的滿推薦大家買這本書來看的,裡面也有食譜供大家做參考,我自己是只有瞄了一下,畢竟我本來就會做料理了,我通常看食譜書都是看料理名稱及食材搭配,比較少會看料理方式,相信婉萍營養師設計出來的食譜,也是很適合大家當做家常料理的。

 

 

《護胃聖經》

作者:李婉萍

出版:商業周刊

 

 

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