他們的招牌很大

而且是在路邊不難找

一進去就可以看到脫線的人型立牌

這是他們的櫃檯

結帳就是在這裡～

服務生帶我們坐定位後

給了我們兩本ＭＥＮＵ

翻開一看～～

三個人有共同的想法～有點貴吶！

因為我們三個人而已，也吃不多

後來爸爸說那個湯打包回家

我們湯喝一點就好～

菜單的另一面

背面是套餐式的

適合一桌十個人來吃的～

白飯，一碗１０元

碗上面還有印他們牧場的名字

超嫩鴕鳥肉，

小份２５０元，小貴，

因為我們家平常在外面點的２５０元份量比這個多

而且他們青椒好多，我跟我媽都不敢吃

不過炒的還不錯吃啦！

高山高麗菜，小盤１２０元

這個價錢算ＯＫ啦～

雖然平地賣的高麗菜一顆才十幾元

但價錢是我們還可以接受的～

而且炒的還滿好吃的

我都是吃這盤菜配飯～

滋補人蔘雞湯，大份５００元

因為有打算包回家給妹妹她們喝

所以我們點大份的～

味道很清淡

我個人覺得雞肉沒那麼好吃，

可能沒有煮很久

所以肉咬起來有點硬，不夠軟爛～

藥材放了不少，但藥味沒有很重

所以我想是煮滾了就上桌，

服務人員有要來幫我們點火滾

但我們想說只是要喝口湯配飯就拒絕了

反正回家再用電鍋燉煮就好了～

的確回家燉煮後，味道就更好了～

我們一致認為東西有點貴，可能他們之前來是吃合菜，而且都是包含在旅費中了，所以也不知道每道菜的單價，下回若有機會再去台東，我想我還是先做功課，看那裡有好吃又便宜的東西好了。

吃完中餐，爸爸就帶我去排我想吃的卑南包子，這家店下一篇再介紹囉！

我們到知本時，爸爸就一直說等一下帶我去煮溫泉蛋，我爸可能是以為他這個女兒以前就是唸書，不然就是去比賽，應該沒有玩過太多地方（因為我們全家人都去過台東，就只有我從小到大都沒踏進台東一步，所以３月１日要去台東之前，我爸說了一句～這次不去，下次就沒機會了～意思是，下次他不見得有這個體力來挑戰當天來回～所以要我把握機會，不要再吵說都沒去過台東）

那天，我爸一直跟我說那個溫泉蛋要怎麼煮，還說他們上次來的時候一些事情，也跟我說等一下再帶妳去煮。我沒跟爸爸講，其實在高中的時候，我就跟老師及同學在廬山煮過溫泉蛋了。

那次的印象很深刻，老師帶著我們一群女生，走在山路上，那條路最多只能兩個人走在一起，旁邊就是岩石，遠處還可以看的到瀑布，我們走了大概快半個小時，有些人手上就提著雞蛋準備等一下要去煮。

一群人走在那條小路上，去的時候天色還很亮，回程天亮就開始暗下來，大家為了狀膽，沿路上一直講笑話，這個講不出來了，就換下一個講，一直到走回飯店。

當晚，那些溫泉蛋就是我們晚餐桌上的一道菜，最懊惱的是～～～我們那桌的蛋都沒煮熟（就是蛋白還沒全熟），大家都不敢吃，最後只好拿回家做紀念了～

我就讓爸爸以為我是第一次煮溫泉蛋～這樣也不錯～因為我就是煮過頭了，煮太熟了～所以被當做是第一次煮才不會漏氣～哈！

煮一顆蛋十元

是一個阿嬤在賣的

她的小孫女及孫小也來幫忙哦！

當然爸爸媽媽也在啦！

小孩子是負責喊＂來買蛋哦！＂

有白雞蛋及土雞蛋可以選

價格都一樣

我們家愛吃土雞蛋

所以我就全都挑土雞蛋

一個籃子放十顆

我買了二十顆

爸爸說要順便買回去給茶友們吃～

門邊有放木棍

把木棍穿到籃子上的鐵絲

然後把蛋放入滾水中

這邊的水溫比較低

煮的時間要比較久一點～

門邊有教大家怎麼煮

要煮多久～

爸爸是跟我說

十分鐘的話還不夠

至少要十三分鐘

也就是說把蛋放在溫度較低的水裡

放大約十三分，中途記得用棍子去拌一下

老闆娘說如果想要快一點

另一邊的水溫較高

可以把蛋移至水溫較高的那邊去煮

所以我就在水溫低的那邊煮了９分鐘後

再移到溫度高的地方煮了４分鐘

記得煮好之後要沖水哦！

把煮好的拿來拍照～

把殼撥光後再來一張

呵～看到了吧！

照我那樣煮就是太熟了

其實放到溫度高那邊後

只要再一兩分鐘就可以了

我放太久了～所以煮太熟了

不過～～還是很好吃啦！

下一篇再來介紹卑南包子哦！敬請期待～