減醣烘焙

《麵包機》紅茶亞麻籽吐司~淡淡紅茶香,越吃越香︿︿

↑淡淡紅茶香的紅茶亞麻籽麵包

自從買了國際牌的麵包機之後(開箱文請點此),我就想一定要好好的利用它,千萬別又是三分鐘熱度,於是我每個禮拜天只要沒出門(其實有出門也可以做啦!),我都會先把材料備好,一早起床就把材料放入,然後去做自己想做的事。

這回我嚐試了紅茶亞麻籽,我是依照食譜裡一般吐司的配方以及自己先前試過的比例來備料的,就只是多加了紅茶茶葉以及亞麻籽。

材料:高筋麵粉250g、紅茶茶葉4g(約2包)、鹽3g、砂糖35g、奶油30g、牛奶185g、酵母3g、亞麻籽30g

我選用的是英國Twinings的早餐茶

這是一個朋友送我的

本來想拆開我從英國買回來的

後來想想先試試早餐茶

作法:

1。先將麵包機容器取出,裝上葉片。

2。將上述的材料,依序放入麵包機的容器中。

3。酵母放入酵母盒中,亞麻籽則是放入果實盒裡

如家中麵包機沒有果實盒

先看說明書

看在幾分鐘後完成揉麵動作

再放入亞麻籽

每一台機器放入時間不同哦!

4。選擇"1",烤色標準,一般攪拌,按下開始,就可以待候出爐囉!

   
早上大約是九點半左右放入的

烤好是在下午1點半左右

這時間就可以去忙自己的事了

 

 

 

 

 烤好之後

麵包機會持續發出"嗶嗶"聲

按下取消就可以取出容器

取出後先放涼1~2分鐘

再將吐司從容器中取出即可

 

這時候還熱呼呼的

吐司的內容組織還不是粉美麗

所以先不要切開

先拍個外表哦!

放在鐵架上待涼後再切開

拍完照忍不住就嗑起來了

這早餐茶的味道比較淡,所以沒有太過濃郁的紅茶香味,有人建議我改用伯爵茶,下回我就來試看看伯爵茶囉~另外如果使用的是較粗的茶葉,記得要先弄碎哦!不然吃的時候有茶渣也很不舒服~

媽媽說吃到最後很香,大概是因為亞麻籽的關係,這款口味比較清淡,可以搭配果醬來食用哦!

有麵包機的朋友,也一起來做看看吧!

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