有陣子看格友很瘋越南河粉,有天剛好經過大家所說的店,剛好也沒有客人,我就停下車去買。
在金華路上有兩家越南河粉店,兩個都是嫁來台灣的越南媳婦開的,我兩家都吃過,但比較喜歡這次要介紹的這家,所以就只寫這家。
之前去都是買回家吃,剛好有天朋友約吃午餐,我就說來吃越南河粉,兩個人就約好去用餐。
這家店的湯頭很清爽,加入檸檬汁及辣椒醬很過癮,不過不能加太多,不然會太酸或太辣哦!
這家店是對在仁愛眼鏡的對面,另一家我也有去買來吃過,那家的湯頭比較油一點,吃起來比較膩口。
河粉吃起來還挺像我們台灣的米粉,但比較寬一點,麵條口感還滿Q的,我通常都會請店家幫我把湯和麵分開,回家再加熱。
有的人愛這家,也有人愛另一家,各有不同的擁互者,但我很喜歡這家的湯頭,有機會也要買一碗回家給我媽吃看看。
推薦指數:
越南美食。牛肉河粉
地址:台南市金華路三段91號
檸檬汁這樣的特調醬料擺放在桌上還是第一次看到呢!
越南河粉類看起來相當清爽 湯頭應該味足鮮美吧?!