前陣子家裡收到人家送的芋頭,數量不是很多,但卻很難決定是要煮什麼,所以我就提議煮粥好了。
我們家的粥,有固定的食材~~花枝、肉絲、鳥蛋及小魚丸(偶爾也會再加個炒散蛋),所以我就不特別寫材料有什麼了~
芋頭事先削好皮,有的人說芋頭會咬手,我們家在處理芋頭的人是爸爸,大概他不會被咬吧!呵~
先用紅蔥頭爆香,
把花枝及肉絲炒個五分熟即可撈起備用。
記得在炒的過程中加點鹽
將芋頭略炒一下,再加入水及白米
米要放多少就看是幾個人吃囉!
這是我們這次要加的魚丸
有大顆的也有小顆的
這是我們家煮粥必加的食材
除非我媽忘了買~
等白米煮成粥時,要熄火前,記得加上韭菜
然後別忘了加點鹽來調味
這樣就大功告成囉!
這就是我們家的芋頭粥,料多味美哦!
有機會~~~~~~我煮好吃給大家看~
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你們家煮粥的材料好特別,與眾不同.
我還沒吃過加韭菜的粥呢.^_^
想吃你煮的粥,得去台南,好遠啊!
附和小宓的話~~您家的芋頭粥真的很特別^_^
天冷了~~來碗粥是多麼幸福溫暖的事
你家的芋頭粥光是看圖片就令人垂涎三尺ㄌㄋ我明天會去買材料來煮看看