減醣料理

《食譜》芋頭粥

前陣子家裡收到人家送的芋頭,數量不是很多,但卻很難決定是要煮什麼,所以我就提議煮粥好了。

我們家的粥,有固定的食材~~花枝、肉絲、鳥蛋及小魚丸(偶爾也會再加個炒散蛋),所以我就不特別寫材料有什麼了~

芋頭事先削好皮,有的人說芋頭會咬手,我們家在處理芋頭的人是爸爸,大概他不會被咬吧!呵~

 先用紅蔥頭爆香,

把花枝及肉絲炒個五分熟即可撈起備用。

記得在炒的過程中加點鹽
將芋頭略炒一下,再加入水及白米

米要放多少就看是幾個人吃囉!

 

 


 

這是我們這次要加的魚丸

有大顆的也有小顆的


這是我們家煮粥必加的食材

除非我媽忘了買~

 

 等白米煮成粥時,要熄火前,記得加上韭菜

然後別忘了加點鹽來調味

這樣就大功告成囉!

 
這就是我們家的芋頭粥,料多味美哦!

有機會~~~~~~我煮好吃給大家看~

 

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4 Comments

  1. 你們家煮粥的材料好特別,與眾不同.
    我還沒吃過加韭菜的粥呢.^_^

  2. 附和小宓的話~~您家的芋頭粥真的很特別^_^
    天冷了~~來碗粥是多麼幸福溫暖的事

  3. 你家的芋頭粥光是看圖片就令人垂涎三尺ㄌㄋ我明天會去買材料來煮看看

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