先前報名參加農業好伴手的活動，很開心可以跟amanda一同出遊，我們認識那麼久，好像還是第一次一起參加活動。
我們一大早就在台北車站集合，雖然飄著小雨，但一群人還是很興奮的坐上車，前往我們第一個目的地～苖栗大湖酒莊。
大家都知道苖栗大湖最有名的就是草莓了，近年來因為WTO開放的政策下，許多農產品都慢慢的走向精緻化，有感於農業必需兼顧農產技術升級及積極帶動地方觀光資源，因此在農委會及輔仁大學食品營養系的輔導與支持下，配合行政院農業委員會，行政院九二一震災災後重建委員會，苗栗縣政府等先後輔導轉型，於民國九十一年順利成立大湖酒莊。
大湖酒莊最大特色在於生產製造草莓酒，且是亞洲第一個草莓酒置酒產地，嚴謹製造過程及豐富充滿人文教育農村，目前全世界僅加拿大、美國有釀製草莓酒，所以大湖酒莊是世界第三個、東南亞第一個釀製草莓酒地區，因此大湖酒莊以提升研發技術水平為發展基點，達到精湛的酒品釀造技術，嚴格酒品篩選管制，最優質的酒釀口感，建立自我品牌使行銷國際化。（以上文字取自於官網）
酒莊入口處
大門在前面
因為到的時候在飄雨
就忘了拍照了
先上二樓看一段大湖酒莊的介紹
大湖酒莊在民國93年11月20日正式開放給大眾參觀，其每一樓層都有其特色。一樓是農特產品展售區，二樓是放映室及禮品區，另有DIY紙黏土教學，三樓是草莓生態展示區，四、五樓是具有田野風味特色的餐廳及空中花園。
這裡有很清楚的草莓生態解說
每一種水果都是要經過一段時間才能培育而成，草莓栽種受先天生長環境與氣候影響很大，適合的栽培地點不易尋覓，但大湖的環境與氣候就非常適合草莓，所以台灣的草莓幾乎都是出自於大湖。
草莓的產季大約都是在冬天，盛產期是在每年的２月～５月，不過這幾年天氣的變化不一，有時候在１２月或１月時就已經可以看到草莓了，不過要吃到又甜又大顆的草莓，還是２月～５月才有，我每年都會跟苖栗廣愛教養院訂購草莓，他們的草莓就是來自於大湖的草莓。（想看愛心草莓請點此）
酒莊裡到處都可以看到可愛的草莓圖案哦！
草莓酒釀造過程一
先將草莓清洗乾淨
這裡面就是釀造草莓酒的地方
利用草莓做出的產品可真不少
居然還有草莓貢丸耶～
草莓屋
我們沒有進去
裡面販售各式各樣的酒
酒莊的酒都是自己釀造的哦！
湖莓戀
嚴選大湖草莓精心釀製而成2004年草莓紀念酒，
酒精濃度為16%
我後來有試喝
這款酒我滿喜歡的耶！
喝起來沒有酒的苦澀味
淡淡的草莓香
草莓娃娃
好可愛哦！
酒莊旁邊還有溫泉會館
在那冷冷的天
來泡個溫泉很舒服哦！
連馬克杯也都有草莓圖案
苖栗另一項有名的產品就是木雕了
草莓已經秧苗定植囉！
再過幾個月就有香甜的草莓可以吃了
這是草莓淡酒
我很愛吃草莓，但我不大喜歡草莓製品，其中一個原因是草莓製品都會超級甜，我喝到這款酒時，第一反應就是～好好喝哦！好想再來一杯，那個台Ｘ的水果酒當場從我心裡降為第二名。
草莓淡酒，嚴選大湖草莓精心釀製而成的微醺飲料，市場對象為不會飲酒且好於嘗試之年輕族群。該款淡酒獲獎無數哦！它的酒精濃度才6.5%，但喝起來一點酒味都沒有，香甜的草莓味，喝起來很順口，就好像在喝果汁似的。
大湖酒莊最火紅的草莓淡酒
兩瓶250元
看完酒的伴手禮，千萬不要以為大湖酒莊都只有賣酒而已，接下來再告訴大家還有什麼草莓產品可以買的～
草莓醬
３瓶１５０元
不添加任何化學食品及防腐劑哦！
上面有提到，草莓盛產是在2月~5月之間，坊間很多店的草莓產品，如果非草莓季時都是選用國外進口的草莓，因此我問了帶導覽的部長，他說大湖酒莊的草莓都是在盛產期時，就將所需要的草莓量急速冷凍，然後再來製成各式各樣的產品，每一項產品都是新鮮草莓製作而成的哦～絕對沒有使用進口草莓～
聽到這裡我就安心了，外國草莓真的速有夠酸的，所以我在非草莓季節時，都不會買草莓的相關產品，以後就可安心購買大湖酒莊的產品了。
草莓香腸
口感偏脆
吃起來倒是沒有什麼草莓的甜味
不過後來才知道它是用草莓酒來調味的
所以就沒有很濃郁的草莓香甜味
現場有發草莓酥給我們試吃
但我那時候一直在咳嗽
就由amanda來試吃
我的就帶回家
這草莓乾吃起來就是整顆草莓的感覺
不會甜膩也不會過酸
滿好吃的
我就買了兩包回家
草莓爆米花
回家前，在車上有送一人一盒
其實我並沒有拿到
但我也不敢拿
我東西都快帶不回家了
商店外面還有熱食可以購買
來大湖酒莊一點也不會餓到自己
伴手館裡琳瑯滿目的草莓產品，看的我好想每一種都買回家來吃看看，也是第一次知道草莓可以做出那麼多種產品，讓我最訝異的還能做成豆腐乳耶～如果想知道大湖酒莊有賣什麼草莓產品，來～上一下大湖酒莊的購物商城，喜歡什麼通通上網給它買回家吃。
酒莊最前面
因為雨有點大
還是來不及拍文化館的建築外貎
最後再來看一下大湖酒莊的伴手禮
鏘鏘～就是草莓淡酒啦！
超好喝的
晚上開了一瓶給妹妹喝
不嗜酒的她，本來還怕怕的
最後直接用嘴就瓶口喝了一大口
連妹妹也很愛
呵～我還買了兩包草莓乾回家
妹妹已經快把一包吃完了
近年來，觀光旅遊越來越蓬勃發展，很多人外出旅行，不再是匆匆忙忙的，已經是一個定點放鬆心情玩個兩天一夜，真正達到旅行的意義。
來到大湖酒莊後，我發覺又多了一個好地方可以來旅行～來大湖酒莊旁的麗園溫泉會館住上一晚，他們還可以代安排採草莓（費用就要以採草莓的園區來收費，各草莓園收費不一哦！）去採採草莓、泡泡溫泉，回家之前再到大湖酒莊採買伴手禮回家，輕輕鬆鬆的出門遊玩，不用特意這個景點也跑、那個景點也去的。
明天再來介紹第二個景點哦～敬請期待～
大湖酒莊
http://www.dahufarm.org.tw/wine/index.htm
地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
電話：037-994-986、996-736、996-737、996-738
農業好伴手官網：http://agri-specialty.dig.tw
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