↑犒吆包~這是什麼口味呢?
有一年跟朋友去旗津玩,在渡輪口旁看到了"犒吆包",我跟朋友都想要買來嚐鮮看看,但當時我們兩個都已經吃很飽了,在我印象中犒吆包有團購宅配,於是我們放棄在現場買來嚐鮮的機會,一回台南我就上合購網直接開團了。
犒吆包的總店是位在高雄市左營區,取名犒吆包是原自於店長小時候生長於農村,父母忙於農作,兄弟都由阿嬤照顧,小孩子下午放學回家“哭著說肚子很餓”,阿嬤就會拿出家裏自做的包子。 “哭著說肚子很餓”台語就是“犒吆”,因此犒吆包的招牌“筍香肉包”“菜香肉包”都有古早的味道,加上精心研發的麵皮,風味絕佳。(以上文字取自於網路)
訂購滿1500元就有免運
並且還享有95折的優惠
我們這團很含蓄的只訂了1800元
開箱照
裡面一袋袋的包子
都是店家事先分裝好的
店家很貼心的提供了分裝服務
我喜歡這種的,
因為可以避免自己看錯而拿錯口味給團員
這是我買的
店家還很貼心的告知如何炊包子
我們來看一下這包子的資料~
保存期限:冷藏3天、冷凍20天(保存期限是冷藏3天或冷凍20天不是放冷藏3天以後還可以再冷凍20天)
注意事項:包子饅頭不能沒有包裝放冷藏會乾硬,包子饅頭要吃熱的皮才會軟,包子饅頭跟便當一樣沒冰好會壞掉,不像麵包蛋糕可以放常溫
每顆包子都有使用塑膠袋分別包裝著
包裝袋上有產品名稱
不過我訂的鹹蛋肉包上面並沒有標示
所以他們是貼標籤
當天晚上我就和媽媽按照他們的加熱方式,把兩款包子炊來當晚餐了~
加熱方法:
(1)電鍋:鍋底放過量的水,定時蒸煮,時間到開關未跳起來,即取出食用(卻忌開關跳起來悶太久會乾硬)。冷藏12分鐘,冷凍20分鐘。(店裡只有電鍋,當然就選擇這個方式)
(2)微波爐:要蓋濕布或沾濕廚房紙巾(否則會乾硬)。冷藏700W-1分鐘,冷凍700W-2分半。
(3)烤箱:冷凍需先退冰,上下火250度預熱10分鐘,130度烤10分鐘(5分鐘翻面)。
(4)平底鍋煎:冷凍需先退冰,暴露空氣中使外皮形成一層膜(才不會吸油),鍋底放少許油,中小火煎至兩面金黃。
我買的口味有蛋黃鮮肉包、鮮肉包、筍香肉包及芋香紅豆~
上面有一個紅點是蛋黃鮮肉包
這是蒸過之後的
媽媽喜歡吃筍香鮮肉包
所以訂了幾個給她吃
新鮮上等豬後腿瘦肉搭配新鮮竹筍與
蔥加上阿嬤流傳下來的獨特佐料
內容看起來滿豐富的
新鮮上等豬後腿瘦肉搭配新鮮高麗菜與
蔥加上阿嬤流傳下來的獨特佐料
加上半顆蛋黃更加味美
犒吆包的外皮吃起來還滿Q的,吃完一顆還挺有飽足感的,據合購網上的資料上有寫,目前他們已經研發出新一代的麵皮,純手工且加了老麵(我訂購時應該沒有加老麵~),感覺似乎會更加Q軟了。內餡的部份,份量是剛剛好,不過調味上我跟媽媽都不是很呷意,不是不好吃,只是味道上我們比較吃不合。
至於我明明有訂了芋香紅豆,因為放在冷凍好幾天,我也忘了吃,媽媽把他們全拿給親戚吃了,所以我也沒機會吃,我想改天我有去高雄,再去店裡直接買來吃吧~
推薦指數:
犒吆包
https://www.facebook.com/kauyaubau1
http://www.ihergo.com/store/kauyaubau
犒吆專線:(07)5569966每週一公休
犒吆包本舖:高雄市左營區富國278號
犒吆包2舖:高雄市新興區新田路168號A12(新崛江購物商城)
宅配資訊:訂購滿1500免運(限本島,離島每140顆加運費150元),另有提供分裝服務
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