傳統美食

《美食》台南。大東夜市~好吃又好買,美味再更新

 

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↑泰式酸辣雞排

部落格裡的文章,瀏覽人數最多的,始終都是2009年寫的"大東夜市"(文章請點此),應該滿多人都知道,台南的夜市並不是像其他縣市,都是天天都有,大東夜市的營業時間是每個禮拜的一、二、五,台南最有名的夜市除了花園以外,第二應該就是大東了,我平常很少逛夜市,除非有特定想買的東西才會去。

我個人偏愛大東夜市,並不是因為它美食多,而是它人比較少,尤其是星期一跟二的人潮,不過星期五的人潮就很恐怖了,有時候連摩托車都沒地方停,還要在大熱天跟大家擠來擠去的,所以我個人不是非常愛逛夜市這回事。

只不過從2009年至今,夜市美食總是會有不一樣的轉變,攤位也總是會更換,所以我就和朋友分別在這一年多來,去了幾次大東夜市,再來跟大家介紹更多不同的夜市美食,如果各位朋友發現攤位已經不見了,那可能就是~~老闆不做了。

大東夜市地點位在台南監理站旁,林森路二段與崇善路口。營業時間為每週一、二、五,下午六點至凌晨一點三十分。原本星期一沒有營業,後來生意愈來愈好,加上禮拜一沒有大型夜市與其競爭,遂星期一也跟著營業。不過因為星期一有很多業者剛好是批貨的時間,所以有些攤位就不一定有營業,有些等候後補的攤位就都是在星期一才有出現。

 

 

 

 

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入口處似乎也有些許的改變

當然招牌還是沒變啦!

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第一攤看到的就是這家黃金雞腿捲

我在團購網上有看過

說這雞腿捲很好吃

我跟朋友買了一份來分著吃

結果我們兩個點的是~~泰式酸辣雞排

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炸到酥脆的雞腿肉

保留住一點點肉汁

淋上店家特製的醬汁

吃起來酸辣的口感

底部還舖著清爽的高麗菜絲

吃完不會覺得太過油膩

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台南靠海,海鮮食材相當的多

而且也很新鮮

所以夜市裡有不少攤位都是在賣烤小卷

有的還是三支五十

朋友說想吃這種炸的

所以我們也買了一份來吃

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 我們買的是椒鹽口味

沒記錯的話,一份是50元

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這小卷很新鮮

吃起來不會很硬

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這家臭豆腐總是大排長龍的

我曾在朋友的推薦下吃過一次

等了近半小時才上桌

吃過之後~嗯!就是有吃過就好

並不是我喜歡的口感

可能生意太好了

送上桌時有點涼了

豆腐的外酥內嫩都沒了~

泡菜口感也還好,不難吃,

但我不知道為什麼大家要排隊就是了

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這攤滷味在大東還滿有名的

所有的食材都很豪邁的放在大盤子裡

任由客人挑選

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朋友買了一些要帶回去給家人吃

每個大盤子上都有價格

不知道就問老闆囉!

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這是朋友買的滷味

我記得她這一大盤花不到兩百吧!

我請她拿回我家倒出來拍

再拿回去給她家人吃

她說滷的很夠味,不會太鹹

滿好吃的

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這家陳記魚蛋在夜市攤位頗多的

不過在大東就只有一攤

我每次來就一定會點上一份來吃

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滿滿的一大鍋

看起來就是很美味啦!

辣度也有分大中小辣哦!

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我跟朋友點了一碗鴨血與腸子的綜合

小碗的50元

湯頭喝起來微微的辣

但還滿清爽的

鴨血有吸到湯汁,滿入味的

肥腸不會很難咬

處理的很不錯

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佳湘麵包

算是夜市的傳奇吧!

目前在台南已經有好幾家門市

但仍然可以在市場或夜市看到他們的攤位

至於麵包好不好吃

就見仁見智了

有的人愛,有的人不愛

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這家阿美芭樂也是傳奇之一

幾乎各大夜市都看的到他們的蹤影

而且水果都讓人試吃吃到爽

當然沒要買的我,是不會去試啦!

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咕咕雞碳烤

以前大東夜市就這一攤燒烤

不過這幾年來多了幾攤

但還是屬咕咕雞賣的種類最多

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到夜市一定來杯冰涼的

不過也要養身一下

所以我都喝菊花茶

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阿伯還有上過報紙哦!

攤位上就有貼著這篇報導

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這杯菊花茶,20元

清涼又解渴

阿伯叫我一定要跟大家說

如果要買熱的茶飲

他不會送吸管哦!

因為吸管是塑膠製品

遇熱會釋放毒氣

所以請買熱的不要再跟他要吸管了︿︿

 

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二師兄也是夜市傳奇之一啦!

每次經過都大排長龍的

為了要買一份米血來吃

都要跟人家擠好久

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二師兄的滷味滿多種的

都是現煮現買

小份的30元,大份的50元

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我最喜歡的就是這個的"三杯米血"

雖然有朋友說她來台南逛夜市

買到"臭灰搭"的米血,讓她很失望

但我很想說~妹妹,再給他一次機會

下次姊姊買給妳吃啦!

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這家烤鴨夾餅在大東也很久了

以前我很常買

那次去還特地買來回味一下

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 小姐幫我製作好之後,

我在攤位前又攤開來拍

小姐的臉色粉難看~

ㄟ!我又不是在妳做的時候請妳讓我拍

趕快拿著東西走人

(當時沒有客人哦!所以我才會在那裡拍的) 

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 外帶回家繼續吃

這烤鴨夾餅的外皮就像刈包一樣

吃起來很軟Q

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 裡面就是鴨肉

塗上甜麵醬加入小黃瓜絲

吃完很有飽足感

我記得以前還會加一點酥脆的餅

但那次好像沒吃到耶! 

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當然,有吃也要有玩

以前去夜市最愛打彈珠

現在真的是偶爾回味一下

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除了燒烤以外

這一兩年來,台南的夜市

多了不少這種烤物的攤位

屬性都不同,而且都是只專烤一種肉品或海鮮

只是搭配不同的醬汁

每一攤生意都很不錯

看起來也都很美味

可惜我當天實在是吃太飽

叭好拍照給大家看了

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胡蘆也不再只是包著草莓或李子

已經有不同的組合搭配了 

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在台南也能吃到基隆的九如三明治

我跟另一個朋友去時

她一看到就說她要吃

 d37.JPG 因為九如三明治有賣素食口味哦!

基本食材就是滷蛋、當季水果及玉米

如果有不吃的,也可以跟店員說不要放

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 三明治就是用紙袋包裝著

我們把所有想吃的買完

直接到朋友家吃

 

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 那天放的水果是鳳梨

朋友說她不喜歡

第二次再去買時

她就請店員不要再放鳳梨了

好像換成了蔬菜給她

 

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買的是鮪魚口味

還滿好吃的

酥酥的麵包體

內餡調味也很OK

不過這熱量很高

不能常吃丫~

 

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d30.JPG在三明治的對面

也有一家滷味

看起來就沒有上面寫的那一攤來的豪邁

不過看起來就是乾淨整齊一些

因為朋友吃素

我怕我吃不完沒人幫忙吃

只好放棄嚐鮮的機會

朋友們可以去買來吃看看

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 上面有說了

近來夜市有很多烤物攤

都是單烤一種食材

這家就是只烤雞腿肉

我有問老闆,他目前沒有固定的位子

有時候沒有空位就不能擺攤了

所以想吃就要碰運氣

(我去兩次都有遇到這攤)

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 這家雞腿肉不是用烤的

而是用煎的

煎到外表金黃帶點酥


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雞肉煎好之後

再灑上客人指定的口味 

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 我買的是迷迭香口味

很好吃哦!

這雞腿肉很嫩,不會柴

迷迭香的香氣剛剛好

不會過重

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 在等雞腿時看到這攤一整個很好奇

靠近一看是炸皮蛋

就點了一份 

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一份有3顆,每份50元

有日式照燒及泰式甜醬兩種口味可以選

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 這是他們放在檯上的樣本

因為我想要跟朋友一起吃

特別問老闆能不能做素的

老闆說可以,不過醬汁會放蒜調味

所以吃素的朋友就自己衡量一下囉! 

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 所以我買的就是完全沒有添加任何蔥、柴魚的

只有淋上醬汁而已

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 表面吃起來酥酥的

裡面的蛋黃還是軟軟的

口感很特別

後來我在家有試做過一次

用泰式甜醬當醬汁

媽媽說好吃

下回再來教大家怎麼做︿︿

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 夜市的臭豆腐我比較喜歡吃這家

雖然我覺得還是我們家附近廟口的好吃

但這家也不差啦!

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他們最特別的是泡菜口味

有分原味及麻辣

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 我們當然就是吃原味的啦

清脆的口感,吃起來還帶著一點甜味

豆腐外酥內嫩,好吃~ 

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 有朋友說這家的藥膳很好吃

可惜我不敢亂吃藥膳

所以沒試過

大家來大東可以吃看看

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 這家小上海滷味我以前有買過

我覺得也很不錯吃

但我那天已經買了不少東西要回朋友家吃了

就放棄這攤了 

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   朋友最愛的地瓜球

這不需要特別指定哪一攤

每一家都很好吃

我們都會買綜合的

大東夜市美食多,也有不少賣衣服的攤位,攤位雖然沒有花園來得多,但我還滿喜歡逛大東夜市的,因為一下子就可以找到我想買的東西,而且還可以買完想吃的東西就快閃,不用跟大家擠,美食的攤位重複性不是太多,所以就會覺得不知道要吃什麼好(因為什麼都想吃~哈!),希望這篇文章可以給外來的朋友一些幫助哦!個人口味有所不同,我就介紹我自己比較愛吃的哦!

 

第一篇大東夜市的介紹~《美食》台南大東夜市

 


大東夜市
地址:台南市東區林森路二段與崇善路口(監理站旁)
營業時間:每星期《一、二、五》晚上
交通資訊:從火車站南站搭0右公車,在誠品書局站下車,問一下監理站在哪裡就知道囉!
 

 

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