甜點餅乾

《甜點》澎湖。媽宮食品之黑糖糕~軟Q有彈性

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↑媽宮黑糖糕

媽媽很愛吃黑糖糕,前些時候弟弟的朋友去澎湖旅行,就問弟弟有沒有想要吃什麼或買什麼?弟弟突然想到媽媽喜歡吃黑糖糕,就託友人買,因為他們是請店家宅配寄貨(大概是買太多東西了),我們店比較方便收貨,就直接寄到店裡了。

繼續閱讀收到貨時,我才知道是弟弟要付錢的,我跟媽媽說~怎麼沒問我?難得小氣弟要付錢,當然要多買一點了~呵!

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收到時的外箱

是媽宮食品專屬的宅配箱

我想應該很多人都知道,澎湖除了海鮮出了名以外,其特產不外乎就是花生糖、小卷乾、黑糖糕等等,其中以黑糖糕最為出名,說也奇怪,平平都是黑糖糕,在台灣賣的就是沒澎湖來的好吃。至今我買過的黑糖糕,媽媽都說不難吃,但沒澎湖買回來的好吃。

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弟弟的朋友也沒買多少

應該就是有免運吧!

媽宮食品工廠,成立於1968年,前身是振裕食品行,各項產品皆有口碑,尤其是以媽宮黑糖糕、媽宮紅豆糕為名糕品。在創辦人夫妻努力經營下,在澎湖很受當地的歡迎與喜愛。

在日本統治時期,就已經有來自於沖繩的日本師父帶來黑糖糕這種美食,早期是論斤計兩賣的,當時因為許多人喜愛這個味道,也有不少人開始學習製作,把黑糖糕拿來當做祭祀或拜拜時使用的重要貢品。

不過當時並沒有完善的包裝,許多遊客在吃過之後,也會打聽在哪可以買到黑糖糕,於是開始有店家販售,黑糖糕就變成了當地的特產,不過將黑糖糕打造成澎湖特產的,正是媽宮食品的創辦人,並且曾榮獲21世紀風雲商品、全國優良廠商秋節食品評鑑大會’金牌獎’殊榮。(以上文字擷取自媽宮食品官網

 

 

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弟弟只有買一盒黑糖糕

這是他們附贈的手提袋

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黑糖糕的外包裝盒

看起來挺有質感的

而且還有英文跟日文

一整個就很有國際觀

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包裝盒底部有很詳細的產品資訊

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拆開外包裝

拿出黑糖糕

外層有一層塑膠袋包裝著

這樣一盒要價100元

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拆開塑膠袋後

裡面還有一個盒子

黑糖糕就擺放在裡面

黑糖糕的保存期限很短,常溫只能放三天,加上扣除宅配寄送的一天,就只剩兩天可以吃,盒底上是有建議開封後要當天吃完,若沒有吃完就要冰冷凍,要再次食用時就微波2~3分鐘即可食用。

不過我媽好像放冷藏,吃了兩三天才吃完,東西是沒壞掉,口感也一樣。

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光是這樣就能聞到香濃的黑糖香氣

媽宮食品的黑糖糕,不加一般的砂糖,以維持黑糖糕鬆軟的口感,它們家的黑糖糕吃起來很軟Q,冰過放到電鍋加熱一下下,口感更加鬆軟哦!吃起來也不會太過甜膩,黑糖香氣十足,我還滿喜歡的。

下午茶的時候,可以泡杯無糖茶,搭配一塊黑糖糕來吃,也是很享受哦!不過要記得黑糖糕不能冰太久,不然它會發霉哦!

下回有機會去澎湖玩,再買其他家的黑糖糕回來給阿母吃看看,到時候再來看看有沒有其他家更加美味的。

推薦指數:

媽宮食品

http://www.magung.com.tw/index.asp

地址:880澎湖縣馬公市中正路20號

電話:06-926-6777

宅配資訊:購買常溫運送商品滿NT$3,000元以上者,不須負擔運費;未滿NT$3,000元者,則須自行負擔運費;若為低溫運送則要運費

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