團購美食

《團購》翊家人滷味~傳承阿嬤的好滋味

i09↑翊家人滷味

幾年前有個朋友問我,妳有沒有吃過翊家人滷味,當時我還不知道這是哪家店,隔了幾天我在愛合購看到廣告,立即就揪團訂來吃看看。

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不過當時我並沒有拍照寫文介紹,一直到前陣子又有揪團買,才有拍照可以來介紹一下。 第一次訂購時,我並不知道這家店的來頭,後來看到電視節目介紹才知道,這家店是藝人李威的兄弟合開的,因為奶奶的手藝很好,由李易上節目做行銷,其他的兄弟當然就負責販售了(好像共有十三個兄弟姊妹一起合資的,故取名為翊家人)

i01 送貨來時的外包裝

其實這幾年我比較少揪團

都是剛好有大合購

免運條件較低

剛好我跟另一位團員都愛吃翊家人

我們兩個買一買就夠免運了

i02 這一箱當然不是我跟團員兩個人的

是還有其他朋友一起買啦!

i03 翊家人的產品包裝

全都是真空包裝

i04 包裝袋上有產品明細

也會勾選起來

這樣比較不會拿錯

不過從外包裝大概也看的出來是什麼

i05 包裝袋上有保存方式、注意事項

另外也有教如何烹調

翊家人的產品都不含防腐劑及人工化學劑

所以拆封後一定要冷藏哦!

也要趁快吃完

翊家人滷味的產品也不少,每包價格都是50元,牛肉產品則是120元,因為我不吃牛,所以我只代訂50元的產品。

50元的有鳥蛋、雞爪、雞腿、雞翅、鴨翅、鴨舌、涼拌素雞、川香辣豆干、豆干、豬血糕、甜不辣、花枝丸、貢丸。

 

除了雞爪、涼拌素雞、川香辣豆干我沒吃過以外,其他的我都買過,但因為都沒拍,所以這次我只介紹我有拍的囉!

i07 因為我們家現在人口少了一個

有在家吃飯的也只有四個人

所以我就把買的滷味

全都拿一些出來用電鍋加熱

電鍋加熱其實很簡單,只要把食材放在盤子中,電鍋外圍放一杯水就可以了,翊家人滷味退冰後可以直接拆開吃,但我自己比較喜歡吃熱的。

i08 加熱過後的滷味

翊家人的滷味在加熱過後

不會有太多的滷汁釋放出來

照片中的下方是甜不辣及豆干,翊家人的甜不辣吃起來很Q,不會粉粉的,而且有滷入味,味道也不會太鹹,我滿喜歡這個甜不辣的口感。

豆干的部份,一口咬下時,會有一點點滷汁,吃起來不會太軟,口感適中。

i09 豬血糕及花枝丸

豬血糕吃起來也是QQ的,不會軟爛,帶點滷汁的黏稠感,味道也不會過鹹,剛加熱完成時,吃起來很燙口比較軟一點,我喜歡這樣的口感。 花枝丸的部份,裡面吃的到一些花枝塊,吃起來帶點辣,但是我可以接受的口味,也滿好吃的。

i10 雞腿,一包有兩隻

翊家人的雞腿滷的很夠味

肉質很鮮嫩,

雞皮吃起來帶點黏稠感

很有膠質的感覺

翊家人滷味經過加熱以後,也不會變軟爛,而且也都有入味,鹹淡適中,部份滷味吃起來帶點辣,但不會是辣到噴火的感覺。有時候我自己會加熱一些滷味,然後自己燙點青菜來搭配,這樣就解決一餐了。 食材上吃的出來很新鮮,價格也很平價,喜歡吃滷味的朋友,有機會可以買來吃吃看哦!

推薦指數:

翊家人滷味

http://www.ihergo.com/store/yi-family

 

地址:台北市北投區中央北路一段74號

電話:0910-625644

宅配資訊:購物滿2000元免運,每筆訂單需滿500才可出貨

價格:每款滷味50元,牛肉或排骨則為120元

 

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